Deskripsi
Apa yang Sebenarnya Dilakukan oleh Tangki 10.000 L di Ruang Kerja
Fermenter 10.000 liter menempati posisi yang canggung dalam sebagian besar susunan peralatan. Terlalu besar untuk brewpub, terlalu kecil untuk kilang anggur yang menjalankan putaran kontinu, tangki ini cocok untuk ruang bawah tanah yang menangani 8 hingga 12 batch per bulan di mana satu wadah harus mencakup sari anggur, sari apel, dan anggur pisang atau buah lainnya tanpa tangki khusus untuk masing-masing.
Material dan Fabrikasi
Kami membangun ini sebagai silinder vertikal dengan dasar kerucut 60 derajat dan bagian atas cekung, kecuali jika tinggi langit-langit memaksa kerucut yang lebih dangkal. Cangkang, kerucut, dan bagian atas menggunakan SUS304 3 mm sebagai standar. SUS316L memberikan nilai tambah pada sari dengan tingkat keasaman tinggi, atau di mana kaustik terklorinasi menjadi bagian dari rutinitas pembersihan. Las interior digiling rata dan dipasivasi daripada dipoles cermin; hasil akhir 0,6 µm tidak menyembunyikan apa pun dan menambah biaya yang jarang terbayar pada volume ini.
Pendinginan, Tekanan, dan Pembersihan
Pendinginan adalah area di mana proyek biasanya mengalami kesalahan. Wadah 10.000 L membutuhkan sekitar 2,5 hingga 3,5 m² area jaket berlekuk yang dibagi menjadi dua atau tiga zona untuk menurunkan fermentasi 20 °C ke suhu dingin dalam waktu 24 jam. Jaket tunggal pada volume ini memperpanjang waktu pendinginan dan meninggalkan gradien suhu antara bagian atas dan kerucut.
Fitting mengikuti proses Anda: lengan pemindah, katup kupu-kupu 1,5 inci atau 2 inci, port pengambilan sampel atau dry-hop, pengaman tekanan diatur pada 1,5 bar terhadap tekanan kerja 1 bar, dan bola semprot CIP berputar yang disesuaikan dengan diameter tangki. Setiap jaket dan wadah diuji tekan sebelum pengiriman, dan catatan tersebut menyertai tangki.
| Parameter | Standar |
|---|---|
| Volume nominal | 10.000 L (8.500 L kapasitas kerja) |
| Material | SUS304 / SUS316L, cangkang 3 mm |
| Bagian bawah | Kerucut 60°, atau datar untuk sari apel |
| Pendinginan | Jaket berlekuk, 2 hingga 3 zona |
| Tekanan kerja | 1 bar, pengaman pada 1,5 bar |
| Finishing permukaan | Interior 0,6–0,8 µm, eksterior disikat |
Pertanyaan yang Sering Kami Terima Sebelum Setiap Pesanan
Apakah satu tangki dapat menangani baik sari apel maupun anggur pisang? Ya, jika tata letak kerucut dan katup cocok untuk padatan. Sari apel cepat jernih; pisang dan must yang berat dengan pulp lainnya membutuhkan outlet bawah yang lebih lebar atau saringan internal untuk menghindari penyumbatan lengan pemindah.
Glikol atau air dingin? Air dingin mencakup sebagian besar pendinginan cepat 10.000 L. Glikol layak digunakan ketika Anda menjalankan beberapa tangki dalam satu loop dan membutuhkan suhu pasokan di bawah 2 °C.
Berapa banyak ruang lantai? Rencanakan diameter sekitar 3 m dengan jarak bebas 1 m untuk akses katup dan jalur pengembalian CIP.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur atau sari apel, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk ruang bawah tanah Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur Merah 1500L dengan Jaket Dimple untuk Kontrol Suhu di Pabrik Anggur
Tangki fermentasi anggur merah stainless steel 1500L dengan kontrol suhu jaket dimple, dibuat untuk pabrik anggur kecil dan menengah. Jaket ini menjaga suhu fermentasi dan mendukung perendaman dingin, sementara bagian bawah miring, pintu samping untuk bahan, dan perlengkapan tri-clamp membuat pengelolaan tutup dan pembersihan menjadi praktis. Tersedia dalam SUS304 atau 316L.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Putih 100HL dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Winery Komersial
Tangki anggur merah dan putih 100HL ini dibuat untuk winery komersial yang membutuhkan fermentasi dan penyimpanan yang andal. Jaket pendingin dimple mengontrol suhu selama fermentasi aktif, sementara permukaan kontak SUS304 atau 316L, sambungan CIP, dan pelapis berinsulasi mendukung pekerjaan harian di ruang bawah tanah. Kami menyesuaikan cakupan jaket, perlengkapan, dan detail kerucut sesuai ukuran batch, jenis anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Komersial 1000L-5000L, Jaket Pendingin, Kantong Forklift
Tangki fermentasi anggur komersial dari 1000 L hingga 5000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang zonasi, kerucut 60° atau 75°, bola semprot CIP dan kantong forklift pada unit yang lebih kecil. Dikonfigurasi untuk must merah, jus putih, sari apel dan stabilisasi dingin, dengan perlengkapan yang disesuaikan dengan chiller dan rencana batch Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Stainless Steel 1000L-3000L untuk Anggur Merah & Putih
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 3.000 L, dibuat dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, lengan penguras dan pelepas tekanan. Ukuran untuk pabrik anggur kecil dan menengah yang memfermentasi anggur merah dan putih, dengan fitting yang dapat dikonfigurasi, isolasi dan sirkuit glikol untuk ruang bawah tanah dengan kontrol suhu.
Tangki Fermentasi Anggur Terbuka 1000L-3000L | Jaket Pendingin Saluran Spiral
Tangki fermentasi anggur terbuka dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin saluran spiral yang dilas laser. Dirancang untuk akses punch-down, drainase dasar miring, dan kontrol suhu glikol di pabrik anggur kecil, fasilitas penghancur khusus, dan pabrik percontohan.
Tangki Fermentasi Anggur Top Open 1000L-5000L | Dua Sisi Bisa Diforklift
Tangki fermentasi anggur top open tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan dua pintu penuh tinggi untuk akses punch-down dan pemuatan serta kantong forklift untuk pemindahan antar posisi ruang penyimpanan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L, dilas TIG dan dipasivasi. Kami mengonfigurasi tutup, pendinginan, saluran pembuangan, dan fitting sesuai dengan must, ukuran batch, dan ruang lantai Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
