Cur síos
Cad a dhéanann coimeádán beorach geal i ndáiríre sa cheallraí
Suíonn coimeádán geal tar éis an fhréamhaithe. Coinníonn sé beoir agus an carbóinú, soiléiriú agus coigeartú fuar á chríochnú, ansin soláthraíonn sé an líonadh nó an líne coimeádáin faoi bhrú frithchúiseach. Is gnách go mbíonn méid bunaithe ar an rith pacáistithe, ní ar an teach beorach: tá coimeádán 1000L a folmhaíonn i lá amháin líonta ceart go leor, ach níl coimeádán 5000L a shuíonn leath líonta ar feadh dhá sheachtain.
Tógann muid iad seo i toirt ainmniúil 1000L, 2000L, 3000L agus 5000L, agus athraíonn an geoiméadracht le gach céim. Leanann tiús balla, limistéar cóta agus méid asraon an toirt, mar sin téann an coimeádán ó 18°C go 2°C laistigh de shifte.
Sonraí déantúsaíochta a théann i bhfeidhm ar cháilíocht an bheorach
Tá dromchlaí fliucha SUS304 mar chaighdeán, nó SUS316L nuair a bhíonn an beoir go mór dry-hopped, nuair a bhíonn timthriallta CIP aigéadacha minic, nó nuair a bhíonn an soláthar uisce ard i gclóiríd. Tá fuálaí inmheánacha brúite cothrom agus pasivithe. Tá críochnú teagmhála táirge 0.4–0.6 µm Ra; tá an taobh amuigh scuabtha nó poláilte mar scáthán ar iarratas.
Bíonn leaganacha dhá-bhalla le cóta glycol dimple ar an taobh agus, nuair atá an chón ard, rannán cóta breise faoin mbun. Coinníonn insliú PU ag 80–100 mm an taise amach ón gcraiceann i gceallraí taise. Tá coimeádáin aon-bhalla ar fáil do chustaiméirí a rithtear seomra fuar cheana féin.
Feistis agus rialú brú
Cumraíocht chaighdeánach: bun chón 60° le lámh raca, comhla samplála taobh, liathróid spraeála CIP ar an mbealach fearainn uachtarach, ionchlann CO2 le calafort cloch carbóinithe, tomhas brú, agus comhla scaoilte brú inchoigeartaithe. Is é an brú oibre 0.2 MPa (2 bhar) don charbóinú, tástáilte hiodrálach ag 1.5 oiread an luach sin. Ná brath ar an PRV amháin — is é an rialtóir ar líne CO2 a chosnaíonn an coimeádán le linn seisiún fada carbóinithe.
Is iad na nascanna Tri-Clamp de réir réamhshocraithe, DIN nó SMS ar iarratas, ionas go nascfaidh an coimeádán le línte CIP, glycol agus aistrithe beorach atá ann cheana gan oiriúnóirí.
Suiteálacha tipiciúla
Úsáideann brewpubanna aonad 1000L agus 2000L mar choimeádáin coigeartaithe agus freastalacha comhcheangailte taobh thiar den bharra. Déanann beorach réigiúnacha péireáil idir coimeádáin 3000L agus 5000L le líne coimeádáin nó líonta cannaí. Ordaíonn táirgeoirí cider agus kombucha an craiceann céanna le hábhar gasket difriúil agus brú carbóinithe níos ísle.
| Múnla | Toilleadh ainmniúil | Toilleas oibre | Trastomhas istigh | Ciseal | Brú oibre |
|---|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 L | 800 L | 1000 mm | Dimple, taobh | 0.2 MPa |
| BT-2000 | 2000 L | 1600 L | 1200 mm | Dimple, taobh | 0.2 MPa |
| BT-3000 | 3000 L | 2400 L | 1400 mm | Taobh + coinín | 0.2 MPa |
| BT-5000 | 5000 L | 4000 L | 1700 mm | Taobh + coinín | 0.2 MPa |
Ceisteanna a fhaighimid roimh gach ordú
An féidir liom díscaoileadh a dhéanamh ann freisin? Níl. Níl aon chiseal fuaraithe atá oiriúnach do théamh díscaoileadh gníomhach agus níl coinín uachtarach do krausen. Úsáid aonad aonphléacs nó díscaoileoir don chéim sin.
Balla singil nó geansaí? Má choinníonn an seomra 1–2°C go seasta, sábhálann balla aonair costas. Mura bhfuil, sonraigh ciseal glycoll; ní féidir é a chur leis níos déanaí.
An bhfuil 316L riachtanach? Dóigh amháin do chórais glantacháin ionsaitheacha nó uisce saibhir i chlóiríd. Mura bhfuil, maireann 304 le pasivíocht cheart ar feadh deich mbliana.
Cad faoi mhéid an bhealaigh fear? Is caighdeánach é 400 mm. Ordú 450 mm má tá sé i gceist agat hopa tirim a dhéanamh sa tanc soiléir tríd an mbarr.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Tanc Beorach Geal Cothrománach BBT 1000L go 5000L um Stóráil agus Freastal
Tancanna beorach geala cothrománacha ó 1000L go 5000L le haghaidh carbóinithe, stórála fuar agus freastail. Tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí glicól dimpleáilte, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus cloch carbóinithe. Comhtháthaímid limistéar an chótaí, socrú calafoirt agus méid an asraon le do líne pacáistithe nó socrú seomra tapála.
BBT Cótaithe 1500L | Carbónú, CIP, Kombucha & Sú Císte
Tanc beorach geal cótaithe 1500L le haghaidh meathlaithe, carbónú agus fuarú tapa, tógtha i cruach dhosmálta 304 nó 316L le cótaí glycol dimple agus liathróid spraeála CIP. Oiriúnach do lionnraí, sú císte agus déantúsóirí kombucha ag rith bataí 1200–1500L. Cuimsíonn sonraíochtaí, sonraí déantúsaíochta agus treoir roghnúcháin phraiticiúil.
Córas Déantúsaíochta Beorach Ceardaíochta PLC 1200L/1000L/800L le Pomp agus Soithí Brú
Skidí déantúsaíochta beorach ceardaíochta PLC-rialaithe 800L, 1000L agus 1200L le pomp mótair agus soithí brú. Tógtha as SUS304 nó 316L, le cótaí glycol dimple-phláta, scáileáin tástála hiodrálacha agus rialú teochta PID. Déanta do bheorlaí ag bogadh ó bhaile brewhouses láimhe go mórchláir in-athdhéanacha, doiciméadaithe le spás le haghaidh cumas breise níos déanaí.
Umar Stórála Beorach Inslithe Ingearach 100L go 50000L, Umhar Brú
Umar stórála beorach ingearach inslithe ó 100 L go 50,000 L, déanta as SUS304 nó SUS316L le insliú PU, clúdach cruach dhosmálta agus críochnú inmheánach Ra ≤ 0.8 µm. Oiriúnach do stóráil beorach geal, síoróip, kombucha agus línte sóide áit a gcuireann airde an tseilf cosc ar umar ingearach. Tá rátálacha brú, feistis CIP agus roghanna jaca dimpleáilte ar fáil ar iarratas.
1000L Tanc Comhcheangailte Fermentála & Carbónáití | BBT Tanc Beorach Gheala
Tanc comhcheangailte fermentála agus carbónáití 1000 L a ghlacann wort go beoir gheal, carbónáitithe i mbuidéal amháin. Tógtha i 304 nó 316L cruach dhosmálta le cótaí glycol dimple-plate, TIG-sciath agus poláilte go Ra ≤ 0.8 µm. Oiriúnach do bhailiúcháin 10–20 hL i seomraí tap, beorlaí tástála, agus táirgeadh ach le keg, le liathróid spraeála CIP, arm racking, PRV, agus faoisimh vacsaín.
1000L Tanc Díothaithe Sláintíochta | Tanc Beorach Soiléir Trealamh Ghrúdlainne
Coimeádán giosta sláintíochta 1000L a oibríonn freisin mar choimeádán beorach lonrach, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí glycol con agus sorcóir, brú oibre 0.2 MPa agus feistis CIP iomlána. Méidithe do bhataí 10 go 12 hl, oiriúnach do bhrewhallaí agus do mhonarcha beorach tráchtála a bhfuil gá acu le soithí solúbtha, rialaithe teochta.
1000 L Coimeádán Beorach Gheal Ingearach BBT le haghaidh Déantúsaíochta agus Stórála Beorach
Coimeádán beorach geal ingearach 1000 L tógtha le haghaidh carbóinithe, reo fuar agus stóráil beorach gheal roimh phacáistiú nó freastal ar an seomra tap. Scáth SUS304 le rogha 316L, giúis glicóis dimple, brú oibre 0.2 go 0.3 MPa agus feistis CIP iomlána. Oiriúnach do bhrúidfhóird agus do mhonarchana tráchtála ag pacáistiú 8 go 12 barre in aghaidh an chasadh.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
