描述
明亮啤酒罐在酒窖中的實際作用
明亮罐在發酵後靜置。它在碳化、澄清和冷卻調節完成期間儲存啤酒，然後在反壓下供應給灌裝機或桶裝線。容量通常由包裝批次決定，而非釀造車間：一個1000升的罐子在一天內可完全灌裝是合適的，而一個5000升的罐子半滿放置兩週則不理想。.
我們生產1000升、2000升、3000升和5000升的標稱容量，且每個容量的幾何形狀有所不同。壁厚、夾套面積和出口尺寸均隨容量變化，因此罐子仍能在一個班次內從18°C降至2°C。.
影響啤酒品質的製造細節
濕接觸面標準為SUS304，當啤酒大量乾投啤酒花、酸性CIP循環頻繁或水源含高氯化物時，則使用SUS316L。內部焊縫經磨平和鈍化處理。產品接觸面粗糙度為0.4–0.6微米Ra；外部可按要求刷紋或鏡面拋光。.
雙層壁版本在側面配有凹點乙二醇夾套，錐形底部較高時底部下方設有第二夾套段。80–100毫米的PU絕緣層可防止潮濕酒窖中罐體結露。單層壁罐適用於已有冷藏室的客戶。.
配件與壓力控制
標準配置：60°錐形底部帶排液臂，側面取樣閥，頂部人孔設有CIP噴球，CO2入口帶碳化石口，壓力表及可調壓力釋放閥。工作壓力為0.2兆帕（2巴）用於碳化，水壓測試為該值的1.5倍。切勿僅依賴壓力釋放閥——CO2管線上的調節器才是在長時間碳化過程中保護罐體的關鍵。.
連接件默認為Tri-Clamp，亦可按需提供DIN或SMS接口，方便罐體與現有的CIP、乙二醇及啤酒轉移管線無需轉接器連接。.
典型安裝案例
釀酒餐廳使用1000升和2000升設備作為吧台後方的調節及供應罐。區域性釀酒廠則將3000升和5000升罐與桶裝或罐裝線配套使用。蘋果酒和康普茶生產商訂購相同罐體，但使用不同的密封材料及較低的碳化壓力。.
| 型號 | 額定容量 | 工作容量 | 內徑 | 夾套 | 工作壓力 |
|---|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 公升 | 800 L | 1000毫米 | 凹點，側面 | 0.2 兆帕 |
| BT-2000 | 2000 公升 | 1600 公升 | 1200 毫米 | 凹點，側面 | 0.2 兆帕 |
| BT-3000 | 3000升 | 2400升 | 1400 毫米 | 側面＋錐形 | 0.2 兆帕 |
| BT-5000 | 5000升 | 4000 L | 1700 毫米 | 側面＋錐形 | 0.2 兆帕 |
我們在每次訂單前常收到的問題
我也可以用它來發酵嗎？ 不行。沒有適合活性發酵熱量的冷卻夾套，也沒有頂部錐形用於啤酒花泡沫。該階段請使用單元罐或發酵罐。.
單層或夾套式？ 如果室溫能穩定保持在 1–2°C，單層壁可節省成本。否則請指定乙二醇夾套；之後無法改裝。.
需要使用 316L 嗎？ 僅適用於強力清洗程序或含氯水。否則，304 不銹鋼經適當鈍化可使用數十年。.
人孔尺寸如何？ 400 毫米為標準。如計劃在亮罐中透過頂部乾投啤酒花，請訂購 450 毫米。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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