Cur síos
Ní bhíonn teip go minic ar fhiuchphléascóirí fíona caorach ag an gciseal seachtrach. Teipeann siad ar rialú teochta, na séalaí, nó an draenáil. Clúdaíonn ár dtancaí cótaithe 500L go 20000L agus tá siad tógtha timpeall na trí phointe sin.
Úsáidtear cruach dhosmálta 304 nó 316L le haghaidh tógáil an choimeádáin, le pláta 3–5mm ag brath ar an toirt. Tá dromchlaí inmheánacha greanta agus pasiváilte go Ra ≤0.8µm nuair a bhíonn siad i dteagmháil leis an sú; athraímid go 316L nuair a bhíonn pH an must íseal nó nuair a ghlanann an fíonlann le ciorcaid aigéadacha láidre. Tugann cótaí dimple ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach achar fuaraithe go leor chun must dearg a théamh síos 3–4°C laistigh de chúpla uair an chloig gan an giosta a strócadh.
Tá tábhacht níos mó ag geoiméadracht an bhun ná mar a shíleann formhór na gceannaitheoirí. Oireann bun cothrom le lámh racaíochta do shocrú sú bán. Is é 60° nó 90° an con ceart do dhearga, do thancaí a dhúbailt mar thancanna socraithe nó stórála, agus do rud ar bith a bhfuil gá le scagadh glan ar an leá. Draenálann bunna claonta níos fearr ná cinn chothroma nuair a bhíonn craiceann páirteach.
Sonraíochtaí
| Cumais | 500L – 20000L (saincheaptha) |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L |
| Críochnú Inmheánach | Ra ≤0.8µm, pasiváilte |
| Ciseal | Pláta dimple, brú oibre 0.3 MPa |
| Insliú | 80–100mm PU, clúdach 304 |
| Calafort | Liathróid spraeála CIP, bealach fear 400–450mm, comhla samplála, lámh racaíochta, glicól isteach/amach, análóir |
Leanann méid comhla faoisimh toirt an chóta, ní toirt an tanca. Tá an sonraíocht sin fós mícheart i líníochtaí allmhairithe a iarrtar orainn a athrú. Tá coimeádáin inmheánacha atmaisféaracha nó rátáilte go 0.1 MPa ag brath ar cibé an ndéantar spargeáil.
Ceisteanna coitianta
Cé mhéad limistéar fuaraithe atá uaim? Pleanáil thart ar 1.5–2.5 m² in aghaidh 1000L le haghaidh lotnaidí dearga gníomhacha. Bíonn gá níos lú ag bána agus le socrú fuar.
304 nó 316L? Déileálann 304 leis an gcuid is mó d’obair bhán agus rosé. Roghnaigh 316L do mustaí le pH íseal, taise cósta, nó stóráil fhadtéarmach.
An féidir liom carbóin a chur ann? Sea, le leagan rátáilte brú agus comhla sábháilteachta atá oiriúnach ó thaobh méid de.
De ghnáth, déantar caighdeánú ar cheann nó dhá mhéid i ngléasraí fíona beaga agus cuirtear tancanna leis de réir mar a fhásann an toirt. Déanann plandaí tráchtála toirt an tanca a mheaitseáil le cumas an bhrúiteora, ionas nach fanann torthaí i mbinneanna. Oibríonn an dá chur chuige; teastaíonn figiúirí beacht maidir le lucht glycol sula ndéantar ordú sa dara ceann.
Inis dúinn do mhéid lota, cineál fíona, líon na dtancanna lotnaidí agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do ghléasra fíona.
Táirgí gaolmhara
Tanc Stórála & Lotnaidí Fíona 1000L–10000L le Pláta Dimple Fuaraithe
Tanca stórála fíona agus coipeadh pláta dimple fuaraithe ó 1000 L go 10000 L, tógtha i SUS304 nó SUS316L le fuála lán-thrasnaíochta, inmhianaithe agus pasiváilte, agus cótaí glycol 3 bar. Ar fáil le bunanna conúil nó claonta, CIP, arm racaíochta agus faoisimh brú do fhiontraithe fíona de gach scála.
Tanc Fermentála Fíon Ghráinne 1500L le Cótaí Fuaraithe | Tógáil Shaincheaptha
Tógtha do fhiontair fíona beaga agus lotaí trialach, déileálann an fermentóir cótaí 1500 L seo le thart ar 12.8 bairille SAM in aghaidh an lote. Úsáideann sé cóta cón dimpled agus cóta íochtarach sorcóra atá oiriúnaithe do fhuarú géar fíor, tógáil cruach dhosmálta 304 nó 316L, agus bun cónach 60° le lámh racaíochta. Cumraithe timpeall do lúb glycol, socrú CIP agus spás urláir roimh loingsiú.
Tanc Fermentála agus Stórála Fíona Spraoi 1000L go 10000L le Cóta Fuaraithe
Tanc fermentála agus stórála fíona spraoi ó 1000 L go 10000 L, tógtha i SUS304 nó SUS316L le cótaí glycol dimple, faoisimh brú inchoigeartaithe, agus liathróid spraeála CIP. Méidithe do fermentáil tánaisteach stíl Charmat agus stóráil fuaraithe, le dromchlaí snasta agus clúdach inslithe le haghaidh rialú teochta seasmhach sa cheallraí.
Tanc Fermentála Fíona Oscailte Barr 1000L-3000L | Cóta Fuaraithe Cainéal Spiral
Tanc fermentála fíona oscailte barr i toirt oibre 1000 L, 2000 L agus 3000 L, tógtha as cruach dhosmálta 304 nó 316L le cóta fuaraithe cainéal spiral le weld léasair. Deartha le haghaidh rochtain punch-down, draenáil bun claonta agus rialú teochta glycol i bhfiontair bheaga fíona, áiseanna brú saincheaptha agus plandaí tástála.
Tanc Measctha Beorach Conical Jacketed 6000L 60HL do Tháirgeadh Tionsclaíoch
Aon aonad conúil cótaithe 6000 L (60 HL) do líne táirgthe beorach tionsclaíoch, tógtha as SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe dimple nó cainéal, tá weldanna talún lán-tréigean agus poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm aige. Méadaithe do fhiuchphéacadh, do mhatánú agus do chriathrú fuar, le liathróid spraeála CIP, arm raca agus brú oibre 15 psi.
Fermentóir Isobarach Beorach Úsáidte le Ciseal Fuaraithe 10HL 20HL 30HL 50HL
Fermentóirí isobaracha úsáidte le seaicéid fuaraithe glicóis, ar fáil i 10, 20, 30 agus 50 HL. Tógtha as SUS304 nó 316L le coinnle 60° nó 70°, brú oibre 1.5–3 bar, agus calafortanna iomlána CIP agus carbóinithe. Iniúchta, tástáilte hiodrálach agus athphasivithe roimh loingsiú. Oiriúnach do fhiuchphéinte aonad, fuarú géar agus carbóinithe laistigh den umar i mbeáir ealaíne agus tráchtála.
Fermentóir Beorach Conúil CE Deimhnithe 600L SUS304 le Cóta Fuaraithe
Fermentóir conúil 600 L SUS304 le cóta fuaraithe dimple, con 60 céim agus scaoileadh brú socraithe sa mhonarcha, tógtha do brewpubs agus micre-bhrewhouses ag rith baiscí 500 L. Clúdaíonn sé tiús an chuisle, críochnú dromchla, leagan amach CIP, nascanna glycol agus rátálacha brú, chomh maith le treoir maidir le comhaireamh umar, cóta fuaraithe i gcomparáid le balla singil, agus teorainneacha carbónaithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
