Apraksts
Vīnogu vīna fermentatori reti kad neizdodas korpusa dēļ. Tie neizdodas temperatūras kontroles, blīvējumu vai drenāžas dēļ. Mūsu apvalka tvertnes aptver no 500L līdz 20000L un ir būvētas, ņemot vērā šos trīs punktus.
Tvertnes konstrukcijā tiek izmantots 304 vai 316L nerūsējošais tērauds, 3–5 mm biezas loksnes atkarībā no tilpuma. Iekšējās virsmas tiek slīpētas un pasivētas līdz Ra ≤0.8µm saskarē ar sulu; mēs pārejam uz 316L, kad sulas pH ir zems vai vīna darītava tīra ar agresīvām skābes cikliem. Dimplu apvalki uz konusa un apakšējā cilindrā nodrošina pietiekamu dzesēšanas laukumu, lai sarkanā sulā pazeminātu temperatūru par 3–4°C dažu stundu laikā, neizraisot rauga šoku.
Apakšējās ģeometrijas nozīme ir lielāka nekā vairums pircēju sagaida. Plakanas pamatnes ar izsūknēšanas roku piemērotas baltās sulas nosēdēšanai. 60° vai 90° konuss ir pareizā izvēle sarkanajiem vīniem, tvertnēm, kas kalpo arī kā nosēdēšanas vai uzglabāšanas tvertnes, un visam, kur nepieciešama tīra nogulumu atdalīšana. Slīpi apakšējie punkti labāk notecina nekā plakanie, ja iesaistītas miziņas.
Specifikācijas
| Tilpums | 500L – 20000L (pēc pasūtījuma) |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Iekšējais apdare | Ra ≤0.8µm, pasivēts |
| Jaka | Dimplu loksne, darba spiediens 0.3 MPa |
| Izolācija | 80–100mm PU, 304 apšuvums |
| Ostas | CIP smidzināšanas bumba, cilvēka ieeja 400–450mm, parauga vārsts, izsūknēšanas roka, glikola ieplūde/izplūde, elpošanas vārsts |
Atvieglošanas vārsta izmērs tiek noteikts pēc apvalka tilpuma, nevis tvertnes tilpuma. Šī detaļa joprojām kļūdaini parādās importētajos rasējumos, kurus mums lūdz pārstrādāt. Iekšējās tvertnes ir atmosfēras vai novērtētas līdz 0.1 MPa atkarībā no tā, vai tiek veikta sparģēšana.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik liela dzesēšanas platība man nepieciešama? Plānojiet aptuveni 1,5–2,5 m² uz 1000L aktīvai sarkanās fermentācijas vajadzībām. Baltajiem un aukstajai nosēdināšanai nepieciešams mazāk.
304 vai 316L? 304 materiāls piemērots lielākajai daļai baltā un rozā vīna ražošanas darbu. Izvēlieties 316L zema pH sulām, piekrastes mitruma vai ilgtermiņa uzglabāšanai.
Vai es varu tajā karbonizēt? Jā, ar spiedienizturīgu variantu un atbilstoša izmēra drošības vārstu.
Mazās amatniecības vīna darītavas parasti standartizējas uz vienu vai diviem izmēriem un pievieno tvertnes, palielinoties apjomam. Komerciālās rūpnīcas savieno tvertnes apjomu ar preses kapacitāti, lai augļi nekad negaidītu kastēs. Abas pieejas darbojas; otrajai nepieciešami precīzi glikola slodzes dati pirms pasūtīšanas.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Kaudzējamais vīna fermentators ar apvalku un izolāciju sarkanvīna fermentācijai
Vertikāls kaudzējamais vīna fermentators ar dimplētu dzesēšanas apvalku uz konusa un apakšējā cilindrā, izolēts ar 50 mm PU putām un apvilkts ar nerūsējošo tēraudu. Izgatavots no 304 vai 316L, ar tri-skavas savienojumiem visā ierīcē, no 100 L līdz 5000 L. Piemērots sarkanvīna primārajai un sekundārajai fermentācijai mazās vīna darītavās un komerciālajos pagrabiņos, kur grīdas platība ir ierobežota.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
1000L-3000L nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas tvertnes sarkanvīnam un baltvīnam
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām, pārliešanas rokām un spiediena atvieglošanas sistēmu. Izmērotas mazām un vidēja lieluma vīna darītavām sarkanā un baltā vīna fermentācijai, ar konfigurējamiem savienojumiem, izolāciju un glikola kontūriem temperatūras kontrolētām pagrabiem.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
CE sertificēts 600L SUS304 koniskais alus fermentators ar dzesēšanas apvalku
600 L SUS304 koniska fermenta tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku, 60 grādu konuss un rūpnīcā iestatīts spiediena atvieglojums, izstrādāta alus bāriem un mikro alus darītavām, kas ražo 500 L partijas. Apraksta korpusa biezumu, virsmas apdari, CIP izkārtojumu, glikola savienojumus un spiediena vērtējumus, kā arī sniedz norādījumus par tvertņu skaitu, apvalka vai vienas sienas izvēli un karbonizācijas ierobežojumiem.
500L nerūsējošā tērauda apvalka izobariskā koniskā alus fermentācijas tvertne
500L nerūsējošā tērauda izobārisks konisks fermentētājs ar glikola dzesēšanas apvalkiem un pilnu izolāciju, izstrādāts amatniecības alus darītavām, kas karbonizē un iepako tieši no tanka. SUS304 vai 316L konstrukcija, 60° konuss, DIN vai tri-clamp savienojumi, un CIP gatavi iekšējie elementi ar konfigurējamām apvalka zonām un portu izkārtojumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
