Deskripsi
Fermenter anggur jarang gagal pada cangkangnya. Mereka gagal pada kontrol suhu, segel, atau saluran pembuangan. Tangki berjaket kami mencakup 500L hingga 20000L dan dibangun berdasarkan tiga poin tersebut.
Konstruksi wadah menggunakan stainless steel 304 atau 316L, pelat 3–5mm tergantung volume. Permukaan dalam digiling dan dipasivasi hingga Ra ≤0.8µm pada kontak jus; kami beralih ke 316L saat pH must rendah atau pabrik anggur membersihkan dengan siklus asam agresif. Jaket dimple pada kerucut dan silinder bawah memberikan area pendinginan yang cukup untuk menurunkan must merah 3–4°C dalam beberapa jam tanpa mengejutkan ragi.
Geometri dasar lebih penting daripada yang diperkirakan kebanyakan pembeli. Dasar datar dengan lengan penguras cocok untuk pengendapan jus putih. Kerucut 60° atau 90° adalah pilihan tepat untuk anggur merah, untuk tangki yang juga berfungsi sebagai wadah pengendapan atau penyimpanan, dan untuk segala sesuatu yang membutuhkan pemisahan ampas yang bersih. Dasar miring mengalirkan lebih baik daripada dasar datar saat kulit terlibat.
Spesifikasi
| Kapasitas | 500L – 20000L (kustom) |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Finishing Dalam | Ra ≤0.8µm, dipasivasi |
| Jaket | Pelat dimple, tekanan kerja 0,3 MPa |
| Isolasi | 80–100mm PU, pelapis 304 |
| Pelabuhan | Bola semprot CIP, pintu inspeksi 400–450mm, katup sampel, lengan penguras, glykol masuk/keluar, ventilasi |
Ukuran katup pengaman mengikuti volume jaket, bukan volume tangki. Detail ini masih sering salah dalam gambar impor yang diminta untuk kami revisi. Wadah dalam bersifat atmosfer atau bertekanan 0,1 MPa tergantung apakah Anda melakukan sparging.
Pertanyaan umum
Berapa luas pendinginan yang saya butuhkan? Rencanakan sekitar 1,5–2,5 m² per 1000L untuk fermentasi merah aktif. Anggur putih dan pengendapan dingin membutuhkan lebih sedikit.
304 atau 316L? 304 menangani sebagian besar pekerjaan anggur putih dan rosé. Pilih 316L untuk must dengan pH rendah, kelembaban pesisir, atau penyimpanan jangka panjang.
Bisakah saya melakukan karbonasi di dalamnya? Ya, dengan varian bertekanan dan katup pengaman yang berukuran sesuai.
Pabrik anggur kecil biasanya menstandarisasi satu atau dua ukuran dan menambah tangki seiring pertumbuhan volume. Pabrik komersial menyesuaikan volume tangki dengan kapasitas press, sehingga buah tidak pernah menunggu di dalam wadah. Kedua pendekatan ini efektif; yang kedua membutuhkan data beban glikol yang akurat sebelum pemesanan.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, luas pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
Fermenter Anggur Bertumpuk dengan Jaket dan Isolasi untuk Fermentasi Anggur Merah
Fermenter anggur vertikal yang dapat ditumpuk dengan jaket pendingin bertekstur pada kerucut dan silinder bawah, diisolasi dengan busa PU 50 mm dan dilapisi stainless steel. Dibuat dari 304 atau 316L, dengan fitting tri-clamp di seluruh bagian, kapasitas 100 L hingga 5.000 L. Cocok untuk fermentasi primer dan sekunder anggur merah di kilang anggur kecil dan ruang bawah tanah komersial dengan keterbatasan ruang lantai.
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 1000L–10000L dengan Pendingin Pelat Dimple
Tangki penyimpanan dan fermentasi anggur dengan pendingin pelat dimple dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan las penetrasi penuh, interior yang diasamkan dan dipasivasi, serta jaket glikol 3 bar. Tersedia dengan dasar kerucut atau miring, CIP, lengan pemindah, dan pelepas tekanan untuk pabrik anggur dari segala skala.
Tangki Fermentasi Anggur 3500L dengan Jaket Pendingin dan Isolasi untuk Pabrik Anggur
Tangki fermentasi anggur berjaket 3500 L yang dibangun untuk pabrik anggur yang beralih dari lot percobaan ke produksi musiman penuh. Stainless steel 304 atau 316L, jaket glikol pelat berlekuk pada kerucut dan sisi, isolasi 50–100 mm, fitting tri-clamp dan bola semprot CIP. Ukuran disesuaikan dari kurva fermentasi, volume must, dan kapasitas pendingin Anda.
Fermenter Anggur Terbuka 100HL Stainless Steel untuk Pabrik Anggur Komersial
Fermenter terbuka 100 HL yang dibuat untuk produksi anggur merah pabrik anggur komersial, di mana akses ke tutup dan kontrol suhu fermentasi lebih penting daripada tekanan kepala. Tersedia dalam AISI 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, las penetrasi penuh, isolasi PU, dan perlengkapan untuk punch-down, racking, dan CIP.
Tangki Fermentasi Anggur Stainless Steel 1000L-3000L untuk Anggur Merah & Putih
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 3.000 L, dibuat dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, lengan penguras dan pelepas tekanan. Ukuran untuk pabrik anggur kecil dan menengah yang memfermentasi anggur merah dan putih, dengan fitting yang dapat dikonfigurasi, isolasi dan sirkuit glikol untuk ruang bawah tanah dengan kontrol suhu.
Tangki Fermentasi Anggur Top Open 1000L-5000L | Dua Sisi Bisa Diforklift
Tangki fermentasi anggur top open tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan dua pintu penuh tinggi untuk akses punch-down dan pemuatan serta kantong forklift untuk pemindahan antar posisi ruang penyimpanan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L, dilas TIG dan dipasivasi. Kami mengonfigurasi tutup, pendinginan, saluran pembuangan, dan fitting sesuai dengan must, ukuran batch, dan ruang lantai Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
