Cur síos
Tá aonad 6000L suite i lárnach neamhchompordach: ró-mhór le hathshuíomh de láimh, beag go leor chun go gceannaíonn formhór na mbeorach dhá nó trí acu ag an am céanna. Déanaimid na tancanna coimhthíocha cótaí seo do theachanna ag rith buidéil 40-60 hl, agus tá beagnach gach cinneadh dearadh bunaithe ar cheist amháin – an bhfuil tú ag coimhthíoch ag brú aonair, nó ag carbónú isobarach faoi bhrú uachtarach?
Corp an Tanc, Cruach, agus Críochnú Dromchla
Scáthán agus coinín i SUS304, 3mm ar a laghad. Tá SUS316L ar an gcoinín agus asraon bunúsach fiúntach má rithann tú súile caithníní nó má ghlanann tú le ceimic ard-chlóiríd ar athrú tapa. Tá na fuálaí inmheánacha brúite cothrom agus pasiváilte, agus tá an dromchla inmheánach idir 0.4 agus 0.6 um Ra. Socraíonn an uimhir sin conas a imoibríonn do chiorcad CIP – coinníonn fuála bródúil salachar beag beann ar an méid caustic a sheolann tú tríd é.
Tagann fuarú ó chóta dimpleáilte ar an sorcóir agus cóta coinín ar leith. Ceadaíonn dhá cheantar duit an coinín a chasadh go tapa agus an sorcóir a choinneáil, rud atá uait nuair a thiteann tú giosta nó ag cur hop tirim gan an tanc a chur ar ceal. Tá calafortanna glycol 1.5 in. DIN; is féidir linn iad a threorú ar chlé, ar dheis, nó a roinnt idir na taobhanna.
Brú, Feistis, agus Glanadh
Ritheann an brú oibre idir 1.5-3 bar ag brath ar rátáil an bhealach fear agus an clampa. Níl comhla faoisimh brú roghnach – is í an chosaint atá ar an tanc nuair a greamaíonn comhla spunding nó teipeann comhla glycol dúnta. Seoltar gach aonad le lámh racaíochta rothlach, liathróid spraeála CIP, comhla samplála, agus calafort hop tirim más iarrtar é. Casann an lámh racaíochta 360 céim ionas gur féidir leat beoir shoiléir a tharraingt ó bharr an choinín giosta seachas í a tharraingt ar ais isteach sa shuspansún.
| Paraiméadar | Sonraíocht |
|---|---|
| Toilleadh ainmniúil | 6000 L (úsáidte thart ar 5100 L) |
| Ábhar | SUS304; roghnach SUS316L |
| Críochnú istigh | 0.4-0.6 um Ra, pasiváilte |
| Brú oibre | 1.5-3 bar |
| Ceantair fuaraithe | Cóta sorcóra + cóta cona |
| Insliú | 80-100 mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Nascanna | DIN nó Tri-Clamp, 1.5-2 in. |
| Roghanna | Cloch carbóinithe, calafort hopa, cealla luchtaithe, braiteoir leibhéil |
Ceisteanna Coitianta
Cén fáth dhá chóta fuaraithe in ionad ceann amháin? Oibríonn cóta amháin go dtí go dteastaíonn teochtaí éagsúla uachtair agus íochtair. Is é rialú cona an rud a fhágann go bhfuil gearradh giosta intomhaiste.
Ingearach nó cothrománach? Cona ingearach do rud ar bith os cionn 3000L mura gcuireann airde an tsíleála cosc air. De ghnáth, socraíonn leagan amach an tseilf seo sula ndéanann an bileog sonraí é.
An féidir linn clocha carbóinithe a chur leis níos déanaí? Sea, má tá an calafort cona méid déanta dó ag an tógáil. Ciallaíonn athrú a dhéanamh gearradh agus athphasiváitiú ar an láthair.
Cad is gá duit roimh luachan? Méid an bhata, stíl an bheorach, líon na dtancaí, airde an tsíleála, leithead an dorais, agus teocht soláthar glúcóis. Is minic a bhíonn airde an tsíleála ina chúis le mearbhall níos mó ná aon rud eile.
Ceannaíonn beáir bheaga agus plandaí táirgthe 40,000 hl an comhlacht 6000L céanna le maisiúchán an-difriúil – is é an difríocht ná uathoibriú na gcalafort, ionstraimíocht, agus cé chomh dian is a oibríonn an tanc. Inis dúinn do mhéid bata, cineál beorach, líon na dtancaí díghrádaithe agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do bheár.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Fermentóir Unitank Cruach Dhosmálta 1000L do Ale, Lager, Stout agus Beoir Ceardaíochta
Unitank cruach dhosmálta 1000L do tháirgeadh ale, lager, stout agus porter. Soithí comhcheangailte fermentála agus coimeádta le ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 2 bar, liathróid spraeála CIP agus coinnle 60°. Tógtha i SUS304 nó 316L le poladh taobh istigh faoi 0.6µm. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna tráchtála beaga ag dul i méid go toirt mórdhíola.
Umar Beoir Conical Jacketed 1000L le Fuarú do Bheorachais
Umar giosta conical jacketed 1000L tógtha do bhreoslaí agus beorachais táirgeachta beaga. Corp SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimpled ar an sorcóir agus an con, brú cóta 0.3 MPa, liathróid spraeála CIP rothlach, agus roghanna con 60° nó 90°. Méidithe do ghiosta ale agus lager le spás chun fuarú géar gan stad.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
Fermentóir Conical SUS304 1000L le Comhla Spunding do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir conical 1000L i SUS304 le coinnle 60°, ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa, agus comhla spunding le haghaidh carbónáitiú nádúrtha. Tógtha do brewpubs ag déanamh 10 hl beorach, le calafort DIN nó Tri-Clamp, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus asraon bailiú giosta. Cumraíochtaí glycol agus snáithe saincheaptha ar fáil.
1000L SS304 Coimeádán Beorach Coincréite le Cóta Fuaraithe, Comhlaí CIP & Sláintíochta
Coimeádán coimpléasc 1000L SS304 déanta do sheomraí tap agus beoirbhealaí beaga, le cótaí fuaraithe glycol, feistis tri-clamp sláintíochta, agus liathróid spraeála CIP. Clúdaímid tiús an chuisle, roghnú 304 i gcoinne 316L, brú oibre agus méid comhla faoisimh, uillinn an choincréit, agus conas comhaireamh an tanc agus ceantair fuaraithe a mheaitseáil le do sceideal déantúsaíochta beorach.
Tanc Fermentála Beorach Conúil 1000L 1500L 2000L 3000L le Cóta Fuaraithe
Fermentóirí conúil le cóta ó 1000L go 3000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Rátáilte do bhrú oibre 2 bar le haghaidh carbónú unitank. Cuimsíonn liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla samplála. Méidithe do bhrewhallaí trí bheoir cheantair réigiúnacha.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
