Beskrivelse
En 6000L unitank befinder sig i et akavet mellemområde: for stor til at flytte manuelt, men lille nok til, at de fleste bryggerier bestiller to eller tre ad gangen. Vi bygger disse jakkeomsluttede koniske tanke til bryggerier, der kører 40-60 hl batcher, og næsten alle designbeslutninger kan spores tilbage til ét spørgsmål – gæres der ved enkelttryk, eller karboneres der isobarisk under toptryk?
Tankkrop, stål og overfladefinish
Skal og kegle i SUS304, minimum 3 mm. SUS316L på keglen og bundudløbet er værd den ekstra omkostning, hvis du kører kettle sours eller rengør med højkloridkemi ved kort turnaround. Indvendige svejsninger er slebet glat og passiveret, og den indvendige overflade ligger mellem 0,4 og 0,6 um Ra. Dette tal afgør, hvordan din CIP-cyklus opfører sig – en fremtrædende svejsesøm fastholder snavs uanset hvor meget kaustisk væske du sender igennem.
Køling kommer fra en prikket jakke på cylinderen plus en separat keglejakke. To zoner giver mulighed for at køle keglen hurtigt, mens cylinderen holdes, hvilket er ønskeligt ved tilsætning af gær eller tørhumling uden at forsinke resten af tanken. Glykolporte er 1,5 tommer DIN; vi kan orientere dem til venstre, højre eller splitte dem mellem siderne.
Tryk, fittings og rengøring
Arbejdstrykket ligger mellem 1,5-3 bar afhængigt af mandhul og klemmevurdering. En trykaflastningsventil er ikke valgfrit udstyr – den beskytter tanken, hvis en spundingventil sætter sig fast eller en glykolventil lukker. Hver enhed leveres med en roterende aftapningsarm, CIP spraykugle, prøveventil og tørhumlingsport efter ønske. Aftapningsarmen drejer 360 grader, så du kan trække klart øl fra over gærkeglen i stedet for at trække det tilbage i suspension.
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Nominelt volumen | 6000 L (brugbar ca. 5100 L) |
| Materiale | SUS304; SUS316L valgfri |
| Indvendig finish | 0,4-0,6 um Ra, passiveret |
| Arbejdstryk | 1,5-3 bar |
| Kølezoner | Cylinderjakke + keglejakke |
| Isolering | 80-100 mm PU, rustfri beklædning |
| Forbindelser | DIN eller Tri-Clamp, 1,5-2 tommer. |
| Valgmuligheder | Kulsyresten, humleport, belastningsceller, niveausensor |
Almindelige spørgsmål
Hvorfor to kølejakker i stedet for én? En enkelt jakke fungerer, indtil du har brug for forskellige temperaturer i top og bund. Keglestyring er det, der gør gærhøst forudsigelig.
Horisontal eller vertikal? Vertikal konisk for alt over 3000L, medmindre loftshøjden tvinger andet. Kælderrumslayoutet afgør normalt dette før specifikationsarket.
Kan vi tilføje en kulsyresten senere? Ja, hvis kegleporten er dimensioneret til det ved opbygning. Eftermontering betyder at skære og genpassivere på stedet.
Hvad har du brug for, før du giver et tilbud? Batchstørrelse, øltype, antal tanke, loftshøjde, dørbredde og glykolforsyningstemperatur. Loftshøjden fanger folk oftere end noget andet.
Små brewpubber og 40.000 hl produktionsanlæg køber den samme 6000L skal med meget forskellig trim – forskellen ligger i ventilautomatisering, instrumentering og hvor hårdt tanken arbejder. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
