Mô tả
Một bồn đơn 6000L nằm ở vị trí trung gian khó xử: quá lớn để di chuyển bằng tay, nhưng đủ nhỏ để hầu hết các nhà máy bia đặt hàng hai hoặc ba chiếc cùng lúc. Chúng tôi chế tạo các bồn hình nón có áo bảo ôn này cho các nhà máy sản xuất mẻ 40-60 hl, và gần như mọi quyết định thiết kế đều dựa trên một câu hỏi – bạn lên men ở áp suất đơn hay tạo ga đồng áp dưới áp suất trên cùng?
Thân bồn, thép và hoàn thiện bề mặt
Vỏ và hình nón làm bằng SUS304, dày tối thiểu 3mm. SUS316L cho phần hình nón và cửa xả đáy rất đáng giá nếu bạn làm sour kettle hoặc vệ sinh bằng hóa chất chứa clo cao trong thời gian ngắn. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động, bề mặt bên trong đạt độ nhám từ 0.4 đến 0.6 um Ra. Con số này quyết định chu trình CIP của bạn hoạt động thế nào – một mối hàn nổi sẽ giữ lại cặn bẩn dù bạn có dùng bao nhiêu dung dịch kiềm đi nữa.
Làm mát từ áo dimpled trên xi lanh cộng với áo riêng biệt cho hình nón. Hai vùng làm mát cho phép bạn làm lạnh hình nón trong khi giữ nhiệt cho xi lanh, điều bạn cần khi thả men hoặc dry hopping mà không làm gián đoạn phần còn lại của bồn. Cổng glycol kích thước 1.5 inch theo chuẩn DIN; chúng tôi có thể bố trí bên trái, bên phải hoặc chia đều hai bên.
Áp suất, phụ kiện và vệ sinh
Áp suất làm việc dao động từ 1.5-3 bar tùy theo cửa người và tiêu chuẩn kẹp. Van xả áp không phải thiết bị tùy chọn – nó bảo vệ bồn khi van spunding bị kẹt hoặc van glycol đóng lại. Mỗi bồn được giao kèm cánh tay rót xoay, bóng phun CIP, van lấy mẫu và cổng dry-hop nếu yêu cầu. Cánh tay rót có thể xoay 360 độ để bạn lấy bia trong từ trên đỉnh hình nón men thay vì kéo men lên làm đục bia.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 6000 L (dung tích sử dụng khoảng 5100 L) |
| Vật liệu | SUS304; tùy chọn SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | Độ nhám 0.4-0.6 um Ra, đã xử lý thụ động |
| Áp suất làm việc | 1,5-3 bar |
| Vùng làm mát | Áo xi lanh + áo hình nón |
| Cách nhiệt | 80-100 mm PU, lớp phủ thép không gỉ |
| Kết nối | DIN hoặc Tri-Clamp, 1,5-2 inch. |
| Tùy chọn | Đá tạo khí CO2, cổng hoa bia, cảm biến tải, cảm biến mức |
Các câu hỏi thường gặp
Tại sao lại có hai áo làm mát thay vì một? Một áo đơn hoạt động cho đến khi bạn cần nhiệt độ khác nhau trên và dưới. Kiểm soát hình nón là điều làm cho việc thu men trở nên dự đoán được.
Nằm ngang hay đứng? Hình nón đứng cho bất kỳ dung tích nào trên 3000L trừ khi chiều cao trần buộc phải khác. Bố trí hầm thường quyết định điều này trước khi bảng thông số kỹ thuật làm điều đó.
Chúng ta có thể thêm đá tạo khí sau này không? Có, nếu cổng hình nón được thiết kế kích thước phù hợp ngay từ đầu. Việc cải tạo có nghĩa là phải cắt và tái thụ động tại chỗ.
Bạn cần gì trước khi báo giá? Kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn chứa, chiều cao trần, chiều rộng cửa và nhiệt độ cung cấp glycol. Chiều cao trần thường khiến mọi người gặp khó khăn hơn bất cứ điều gì khác.
Các nhà máy bia nhỏ và nhà máy sản xuất 40.000 hl đều mua cùng một vỏ bồn 6000L với trang bị rất khác nhau – sự khác biệt nằm ở tự động hóa van, thiết bị đo lường và mức độ hoạt động của bồn. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bồn lên men hình nón 1000L bằng thép không gỉ 304 với áo làm mát glycol cho nhà máy bia
Một bồn lên men hình nón SUS304 1000L với áo làm mát glycol, thiết kế cho các quán brewpub và nhà máy bia thương mại nhỏ. Hai vùng làm mát, hình nón 60°, áp suất làm việc 0,2 MPa, và phụ kiện tri-clamp sẵn sàng CIP. Bao gồm ghi chú chế tạo, bảng thông số kỹ thuật đầy đủ, và câu trả lời về kích thước bồn, lựa chọn loại thép không gỉ và cấu hình cổng.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
