ถังยูนิแท็งค์ขนาด 6000 ลิตรตั้งอยู่ในตำแหน่งที่ไม่สะดวก: ใหญ่เกินกว่าจะเคลื่อนย้ายด้วยมือ แต่เล็กพอที่โรงเบียร์ส่วนใหญ่จะสั่งสองหรือสามถังพร้อมกัน เราผลิตถังกรวยพร้อมแจ็คเก็ตเหล่านี้สำหรับโรงงานที่หมักแบทช์ขนาด 40-60 เฮกโตลิตร และการตัดสินใจออกแบบแทบทุกอย่างล้วนขึ้นอยู่กับคำถามเดียว – คุณหมักที่แรงดันเดียว หรือคาร์บอเนตแบบไอโซบาริกภายใต้แรงดันด้านบน?

ตัวถัง, เหล็ก, และการตกแต่งพื้นผิว

เปลือกและกรวยทำจาก SUS304 หนาอย่างน้อย 3 มม. SUS316L บนกรวยและทางออกด้านล่างคุ้มค่ากับค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมหากคุณหมักแบบ kettle sours หรือทำความสะอาดด้วยสารเคมีที่มีคลอไรด์สูงในระยะเวลาสั้น ๆ รอยเชื่อมภายในถูกเจียรเรียบและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน พื้นผิวภายในมีค่าระหว่าง 0.4 ถึง 0.6 ไมครอน Ra ค่านี้กำหนดพฤติกรรมของรอบ CIP – รอยเชื่อมที่โดดเด่นจะเก็บสิ่งสกปรกไม่ว่าจะส่งสารกัดกร่อนมากแค่ไหน.

การระบายความร้อนมาจากแจ็คเก็ตที่มีลักษณะเป็นจุดบุ๋มบนทรงกระบอกพร้อมแจ็คเก็ตกรวยแยกต่างหาก โซนสองโซนช่วยให้คุณลดอุณหภูมิกรวยได้ในขณะที่ยังคงรักษาอุณหภูมิทรงกระบอกไว้ ซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการเมื่อปล่อยยีสต์หรือใส่ฮอปแห้งโดยไม่ทำให้กระบวนการในถังหยุดชะงัก ช่องทางไกลคอลมีขนาด 1.5 นิ้ว DIN; เราสามารถจัดวางทางซ้าย ขวา หรือแยกทั้งสองด้านได้.

แรงดัน, อุปกรณ์ต่อพ่วง, และการทำความสะอาด

แรงดันใช้งานอยู่ที่ 1.5-3 บาร์ ขึ้นอยู่กับมาตรฐานของทางเข้าและแคลมป์ วาล์วระบายแรงดันไม่ใช่อุปกรณ์เสริม – เป็นสิ่งที่ปกป้องถังเมื่อวาล์วสปันดิ้งติดขัดหรือวาล์วไกลคอลปิดล้มเหลว แต่ละหน่วยมาพร้อมกับแขนรางหมุน, บอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง และช่องทางใส่ฮอปแห้งถ้าต้องการ แขนรางหมุนได้ 360 องศาเพื่อให้คุณสามารถดึงเบียร์ใสจากด้านบนของกรวยยีสต์แทนที่จะดึงกลับไปในสารแขวนลอย.

คำถามที่พบบ่อย

ทำไมต้องมีแจ็คเก็ตระบายความร้อนสองชั้นแทนที่จะเป็นชั้นเดียว? แจ็คเก็ตเดียวใช้งานได้จนกว่าคุณจะต้องการอุณหภูมิที่แตกต่างกันด้านบนและด้านล่าง การควบคุมกรวยคือสิ่งที่ทำให้การเก็บยีสต์เป็นไปอย่างคาดการณ์ได้.

แนวนอนหรือแนวตั้ง? กรวยแนวตั้งสำหรับทุกอย่างที่มากกว่า 3000 ลิตร เว้นแต่ความสูงเพดานจะบังคับให้เป็นอย่างอื่น การจัดวางห้องเก็บไวน์มักจะเป็นตัวกำหนดก่อนที่แผ่นสเปคจะทำ.

เราสามารถเพิ่มหินคาร์บอเนชันภายหลังได้ไหม? ใช่ หากพอร์ตกรวยถูกออกแบบขนาดไว้ตั้งแต่สร้าง การติดตั้งเพิ่มเติมหมายถึงการตัดและทำการป้องกันการกัดกร่อนซ้ำในสถานที่.

คุณต้องการอะไรบ้างก่อนเสนอราคา? ขนาดชุด เบียร์สไตล์ จำนวนถัง ความสูงเพดาน ความกว้างประตู และอุณหภูมิการจ่ายไกลคอล ความสูงเพดานมักทำให้ผู้คนสับสนมากกว่าสิ่งอื่นใด.

โรงเบียร์ขนาดเล็กและโรงงานผลิต 40,000 เฮกโตลิตรใช้เปลือกถัง 6000 ลิตรเดียวกันแต่มีอุปกรณ์ตกแต่งที่แตกต่างกันมาก – ความแตกต่างอยู่ที่การควบคุมวาล์ว ระบบเครื่องมือ และความหนักหน่วงของการทำงานของถัง แจ้งขนาดชุดเบียร์ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างให้เราทราบ เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางที่เหมาะสมสำหรับโรงเบียร์ของคุณ.