Cur síos
Cad a dhéanann an tanc seo i ndáiríre i gceallraí
Seasann fermentóir ingearach oscailte uachtarach 8000 L ar an urlár, ní ar chosa ná ar sheasamh. Roghnaíonn ceallraí an cruth seo nuair is gá an caipín a oibriú de láimh nó le huirlis punch-down: tugann an barr oscailte rochtain dhíreach ar an must, agus níl aon dómhainn dúnta ag tógáil brú le linn na laethanta is gníomhaí den fhiomhnú. Maidir le cineálacha dearga — Cabernet, Syrah, Petit Verdot — tá an rochtain sin níos tábhachtaí ná uathoibriú ar an tríú nó ceathrú lá den mhacaireacht.
Ábhair agus déantúsaíocht
Déanaimid an corp as cruach dhosmálta 304 mar chaighdeán, le 316L ar fáil nuair atá aigéadacht ard sa toradh nó nuair a láimhseálfaidh an tanc sú le leibhéil ard clóiríd freisin. Tá an chiseal 3 mm ar an sorcóir, 4 mm ar an mbun — maireann bunanna níos tiubha blianta fada de uirlisí punch-down agus pump-over athfhillte. Tá na fuálaí inmheánacha greanta agus pasiváite; tá an dromchla fliuch poláilte go 0.4–0.6 µm Ra ionas go scaoilfear tartrate agus lees go glan le linn glantacháin. Tá an taobh amuigh nó críochnú mill 2B nó scuabtha, ag brath ar an leibhéal infheictheachta atá ag an tanc.
Fuarú
Is é teas an fhiomhnaithe an chúis go bhfuil ciseal ag na tancanna seo. Tá ciseal pláta dimple weldáilte ar an mballa taobh, agus is féidir ciorcad eile a chur leis ar an mbun. Tugann dhá cheantar neamhspleácha deis duit teas a tharraingt ón must uachtarach gan an ciseal íochtarach a ró-fhuarú. Is gnách go mbíonn glycol ag 28–30 °F le difríocht 15–20 °F idir an ionchur agus an aschur do lot 8 tonna; tá titim 3–5 °F san uair réalaíoch nuair atá an limistéar ciseal oiriúnach. Is é an botún is coitianta a fheicimid i n-iarratais isteach ná ciseal ró-bheag — stadfaidh tanc 8000 L le dromchla fuaraithe 2 m² amháin i gceallraí te.
Fittings agus nascanna
Cumraíocht chaighdeánach: draein bun 2 orlach le comhla féileacán, lámh racking 1.5 orlach, comhla samplála 1 orlach, thermowell 1/2 orlach don phróba, ionchuir agus aschuir ciseal tri-clamp 1.5 orlach, agus liathróid spraeála CIP faoi dhún dúnta le haghaidh clúdach nuair a shonraítear clúdach. Coinníonn insliú polyurethane 80 mm le clúdach cruach dhosmálta an ciseal ó bheith ag allas i gceallraí taise.
Sonraíochtaí tipiciúla
| Tocht iomlán | 8000 L |
| Toilleas oibre | 6400–7000 L |
| Ábhar | SUS304 / SUS316L |
| Tiús an chuisle | Sorcóir 3 mm, bun 4 mm |
| Ciseal | Pláta dimple, 1–2 limistéir |
| Insliú | 80 mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Críochnú istigh | 0.4–0.6 µm Ra, pasiváitithe |
| Barr | Oscailte, clúdach hinge roghnach |
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
An féidir leis brú a láimhseáil? Níl. Is umar atmaisféarach é seo. Má theastaíonn 1–2 bar uait le haghaidh carbónáite nó aistrithe, is umar difriúil é sin le barr cuartha, comhla faoisimh, agus rátáil brú.
Barr oscailte nó le clúdach? Bíonn deargáin go minic oscailte chun rochtain ar an gcaipín a fháil. Bíonn buntáiste ag bán agus rosé ó chlúdach séalaithe le glasadh giosta agus clúdach CIP.
An leor aon éadaí? Braitheann sé ar theocht an tseomra fionraí agus cé chomh tapa is atá uait fuarú. Seol dúinn do spriocteocht teocht an mheascáin agus méid an lota, agus ríomhróimid an limistéar riachtanach.
Inis dúinn do mhéid lota, cineál fíona, líon na dtancanna lotnaidí agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an tanca, limistéar fuaraithe agus cumraíocht a mholadh do do ghléasra fíona.
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Fíona Dearg Conaic 5KL le Cótaí Fuaraithe do Fhíonlann Tráchtála
Tanc fermentála fíona dearg conaic 5,000 lítear le cótaí fuaraithe dimple ar an gconaic agus balla taobh. Tógtha i SUS304 nó 316L, tá weld TIG déanta agus pasiváilte, le manway barr 400 mm, arm racking, comhla samplála agus liathróid spraeála CIP. Lid snámhaithe inflatable roghnach le haghaidh stórála. Cótaí glycol rátáilte 1.5 bar.
Tanc Coimhthíocha Fíon Coincréite 3000L 5000L le Ciseal Fuaraithe do Fhionraí
Tá na coimeádáin aigéadúcháin fíona conúil 3000 L agus 5000 L seo tógtha le SUS304 nó SUS316L, le cótaí fuaraithe dimpled, agus feistis sláintíochta le haghaidh aigéadú príomha agus maceration rialaithe. Déanaimid comhoiriúnú ar uillinn an chona, ceantair an chótaí, socrú comhla faoisimh, agus leagan amach CIP do stíl do fhíona, airde do cheallraí, agus córas glicóis. Oiriúnach do fhiontair fíona beaga agus ceallraí tráchtála.
Coimeádáin Giosta Fíona Balla Aonair Cearnach le Crios Clúdach Fuaraithe nó Coil
Tá tancanna díthreabhadh fíona balla aonair cearnacha le crios cóilire nó coil fuaraithe seachtrach tógtha do sheomraí faoi thalamh daingean agus rialú neamhspleách teochta lota. Ar fáil i cruach dhosmálta 304 nó 316L, 500-20,000 L, le taobh istigh 2B nó snasta, feistis tri-clamp, bealach fear, lámh raca, agus liathróid spraeála CIP. Roghnaigh crios nó coil fuaraithe bunaithe ar sholáthar glicóis, taise an tseomra, agus ualach díthreabhadh.
25HL Feadán Beorach Conúil Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe do Ghrúdlann Ceardaíochta
Fermentóir beorach conúil cruach dhosmálta 25HL le cóta fuaraithe dimple do bheáir cheardaíochta. Tógáil SUS304/316L, coinnle 60° nó 90°, brú oibre suas le 2.5 bar. Oiriúnach do phríomhfheirmintéireacht agus do choinníollú. Sonraigh leagan amach an phoirt, clúdach an chótaí agus rátáil brú do do theach beorach.
Tanc Fermentála Beorach Ingearach Cruach Dhosmálta le Cóta i 1000L-5000L
Tancanna fermentála ingearacha 1000L–5000L déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimpled, brú dearadh 2 bar, insliú 50 mm agus feistis tri-clamp sláintiúla. Oiriúnach do fhréamhú, coigeartú agus stóráil beorach gheal áit a bhfuil airde an tsíleáil teoranta. Socruithe calafoirt saincheaptha, réimsí cótaí agus críochnacháin cumraithe do do mhéid buidéal agus leagan amach ceallraí.
Aonad Beorach Isobarach Jacketed 1000L Cruach Dhosmálta le Díol
Aonad isobarach jacketed 1000 L do bheártha ag rith bataí 8–10 hl. Tógtha i SUS304 nó 316L le jackets glycol dimple, cointrí 60°, liathróid spraeála CIP, arm racking, comhla samplála, agus comhla faoisimh brú. Tacaíonn sé le giosta, coigeartú, agus carbónú i aon umar amháin. Ar fáil le feistis saincheaptha, calafort hop tirim, clocha carb, agus roghanna inslithe do bheártha ceardaíochta agus pacálaithe conartha.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
