Apraksts
Ko šī tvertne patiesībā dara pagraba apstākļos
8000 L augšēji atvērts vertikāls fermentētājs stāv uz grīdas, nevis uz kājām vai statīva. Pagalmi izvēlas šo formu, ja vāciņu jāapstrādā ar rokām vai ar spiediena rīku: atvērtais augšdaļa nodrošina tiešu piekļuvi vīnogu sulai, un nav slēgta kupola, kas radītu spiedienu fermentācijas aktīvākajās dienās. Sarkano šķirņu — Cabernet, Syrah, Petit Verdot — gadījumā šī piekļuve ir svarīgāka par automatizāciju trešajā vai ceturtajā makerācijas dienā.
Materiāli un izgatavošana
Mēs izgatavojam korpusu no 304 nerūsējošā tērauda kā standartu, ar 316L pieejamu, ja augļi ir skābi vai tvertne apstrādās sulu ar paaugstinātu hlorīdu saturu. Caurules sienas biezums ir 3 mm cilindrā, 4 mm apakšā — biezāki apakšējie slāņi iztur gadu gaitā atkārtotu spiediena un sūkšanas rīku lietošanu. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti un pasivizēti; mitrā virsma pulēta līdz 0,4–0,6 µm Ra, lai tartrāti un nogulsnes tīri atdalītos tīrīšanas laikā. Ārējais apdare ir vai nu 2B rūpnīcas apdare vai slīpēta, atkarībā no tā, cik redzama būs tvertne.
Dzesēšana
Fermentācijas siltums ir iemesls, kāpēc šīm tvertnēm ir apvalks. Dimple-plāksnes apvalks ir metināts pie sānu sienas, un apakšā var pievienot otro dzesēšanas kontūru. Divas neatkarīgas zonas ļauj no augšējās sulas noņemt siltumu, nepārāk atdzesējot apakšējo slāni. Glikols 28–30 °F ar 15–20 °F temperatūras starpību starp ieplūdi un izplūdi ir tipisks 8 tonnu partijai; 3–5 °F kritums stundā ir reāls, ja apvalka platība ir pareizi izmērota. Nepietiekami lieli apvalki ir visizplatītākā kļūda, ko redzam ienākošajos pieprasījumos — 8000 L tvertne ar tikai 2 m² dzesēšanas virsmas apstāsies siltā pagraba apstākļos.
Piederumi un savienojumi
Standarta konfigurācija: 2 collu apakšējais drenāžas vārsts ar tauriņa vārstu, 1,5 collu pārlejējs, 1 collu paraugu vārsts, 1/2 collu termovāciņš zondei, 1,5 collu tri-clamp apvalka ieplūdes un izplūdes atveres, un CIP smidzināšanas bumba zem eņģu vāka, ja vāks ir norādīts. 80 mm poliuretāna izolācija ar nerūsējoša tērauda apvalku novērš apvalka svīšanu mitros pagraba apstākļos.
Tipiskās specifikācijas
| Kopējais tilpums | 8000 L |
| Darba tilpums | 6400–7000 L |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Apvalka biezums | 3 mm cilindrs, 4 mm apakša |
| Jaka | Dimplu plate, 1–2 zonas |
| Izolācija | 80 mm PU, nerūsējošā tērauda apšuvums |
| Iekšējais apdare | 0.4–0.6 µm Ra, pasivēts |
| Augšējā daļa | Atvērts, pēc izvēles ar eņģēm vāks |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai tas var izturēt spiedienu? Nē. Šis ir atmosfēras tvertne. Ja jums nepieciešams 1–2 bāri karbonizācijai vai pārnesei, tas ir cits trauks ar izliektu augšdaļu, drošības vārstu un spiediena novērtējumu.
Atvērts augšā vai ar vāku? Sarkanvīni parasti tiek darbināti atvērti, lai piekļūtu korķim. Baltvīni un rozā vīni gūst labumu no noslēgta vāka ar fermentācijas slēdzi un CIP pārklājumu.
Vai viena apvalka siena ir pietiekama? Atkarīgs no apkārtējās pagraba temperatūras un cik ātri jums jāatdzesē. Nosūtiet mums savu vīnogu sulas temperatūras mērķi un partijas lielumu, un mēs aprēķināsim nepieciešamo platību.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
1000L 1500L IBC kvadrātveida vīna tvertne fermentācijai ar dzesēšanas jaku un iekrāvēju
Kvadrātveida 1000 L un 1500 L IBC vīna tvertnes fermentācijai un uzglabāšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas jakām, tri-clamp savienojumiem, CIP smidzināšanas bumbiņu un pastiprinātu iekrāvēja pamatni. Ideāli piemērotas mazām vīna darītavām un pielāgotām spiešanas zonām, kur grīdas platība ir ierobežota un tvertnes jāvar pārvietot starp spiešanu, fermentāciju un uzglabāšanu.
1000L apvalka izobariskā alus vienotankas nerūsējošā tērauda tvertne pārdošanai
1000 L apvalka izobariskā vienotanka alus darītavām, kas ražo 8–10 hl partijas. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 60° konuss, CIP smidzināšanas bumba, izsūknēšanas roka, paraugu vārsts un spiediena atvieglošanas vārsts. Atbalsta fermentāciju, kondicionēšanu un karbonizāciju vienā traukā. Pieejama ar pielāgotām stiprinājumu iespējām, sausās apiņu pieslēgvietām, karbonizācijas akmeņiem un izolācijas opcijām amatniecības alus darītavām un līgumu iepakošanas uzņēmumiem.
1000L 1500L 2000L amatniecības alus fermentācijas tvertne SUS304 koniska alus darītavas fermentētājs
1000 L, 1500 L un 2000 L amatniecības alus fermentētāji SUS304 vai 316L, ar 60 grādu koniskām apakšām, dzesēšanas jakām ar dimplēm un darba spiedienu 2–3 bāri. Izstrādāti amatniecības alus darītavām, kas ražo 8 līdz 40 partijas mēnesī, ar CIP smidzināšanas bumbu, drošības vārstu, izsūknēšanas roku un PT100 termovellu, konfigurēti pēc pasūtījuma.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
