คำอธิบาย
ถังนี้ทำหน้าที่อะไรในห้องเก็บไวน์
ถังหมักแนวตั้งเปิดด้านบนขนาด 8000 ลิตรตั้งอยู่บนพื้น ไม่ได้ตั้งบนขา หรือขาตั้ง ห้องเก็บไวน์เลือกใช้รูปทรงนี้เมื่อฝาปิดต้องทำงานด้วยมือหรือเครื่องมือกด: ด้านบนเปิดให้เข้าถึงมวลผลไม้โดยตรง และไม่มีโดมปิดที่สร้างแรงดันในช่วงวันที่มีการหมักอย่างเข้มข้น สำหรับพันธุ์แดง — Cabernet, Syrah, Petit Verdot — การเข้าถึงนี้สำคัญกว่าการทำงานอัตโนมัติในวันที่สามหรือสี่ของการแช่ maceration.
วัสดุและการผลิต
เราสร้างตัวถังจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน โดยมี 316L ให้เลือกเมื่อผลไม้มีความเป็นกรดสูงหรือเมื่อถังจะใช้กับน้ำผลไม้ที่มีคลอไรด์สูง ผนังถังหนา 3 มม. ส่วนก้นหนา 4 มม. — ก้นถังที่หนากว่าจะทนทานต่อการกดและการสูบซ้ำหลายปี รอยเชื่อมภายในถูกเจียรและผ่านกระบวนการป้องกันสนิม; พื้นผิวที่สัมผัสของเหลวขัดเงาให้เรียบที่ 0.4–0.6 µm Ra เพื่อให้ตะกอนและเศษเหล้าหลุดง่ายในระหว่างการทำความสะอาด ด้านนอกเป็นแบบ 2B mill finish หรือขัดลาย ขึ้นอยู่กับความโดดเด่นของถัง.
การทำความเย็น
ความร้อนจากการหมักเป็นเหตุผลที่ถังเหล่านี้มีแจ็คเก็ต แจ็คเก็ตแบบแผ่นมีลายบุ๋มถูกเชื่อมติดกับผนังด้านข้าง และสามารถเพิ่มวงจรที่สองที่ก้นถังได้ โซนสองโซนแยกกันช่วยให้ดึงความร้อนจากมวลผลไม้ด้านบนโดยไม่ทำให้ชั้นล่างเย็นเกินไป ไกลคอลที่ 28–30 °F โดยมีความต่างอุณหภูมิ 15–20 °F ระหว่างทางเข้าและทางออกเป็นปกติสำหรับล็อต 8 ตัน; การลดอุณหภูมิ 3–5 °F ต่อชั่วโมงเป็นไปได้เมื่อพื้นที่แจ็คเก็ตมีขนาดเหมาะสม แจ็คเก็ตที่มีขนาดเล็กเกินไปเป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่เราเห็นในการสอบถามเข้ามา — ถัง 8000 ลิตรที่มีพื้นที่ทำความเย็นเพียง 2 ตร.ม. จะหยุดทำงานในห้องเก็บไวน์ที่อบอุ่น.
อุปกรณ์และการเชื่อมต่อ
การตั้งค่ามาตรฐาน: ท่อระบายน้ำด้านล่างขนาด 2 นิ้วพร้อมวาล์วผีเสื้อ, แขนถ่ายเหล้า 1.5 นิ้ว, วาล์วตัวอย่าง 1 นิ้ว, ท่อหุ้มเทอร์โมขนาด 1/2 นิ้วสำหรับโพรบ, ทางเข้าและทางออกแจ็คเก็ตแบบ tri-clamp ขนาด 1.5 นิ้ว และลูกสเปรย์ CIP ใต้ฝาปิดบานพับเมื่อระบุฝาปิด ฉนวนโพลียูรีเทนหนา 80 มม. พร้อมแผ่นสแตนเลสช่วยป้องกันแจ็คเก็ตไม่ให้เกิดเหงื่อในห้องเก็บไวน์ที่มีความชื้นสูง.
ข้อมูลจำเพาะทั่วไป
| ปริมาตรรวม | 8000 ลิตร |
| ปริมาตรใช้งาน | 6400–7000 ลิตร |
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L |
| ความหนาของเปลือก | กระบอกถังหนา 3 มม., ก้นถังหนา 4 มม. |
| แจ็คเก็ต | แผ่นดิมเพิล, 1–2 โซน |
| ฉนวนกันความร้อน | 80 มม. PU เคลือบสแตนเลส |
| การตกแต่งภายใน | 0.4–0.6 ไมครอน Ra, ผ่านการทำให้เป็นพาสซีฟ |
| ด้านบน | ฝาเปิดแบบบานพับเป็นตัวเลือก |
คำถามที่เราได้รับก่อนเสนอราคา
มันสามารถรับแรงดันได้หรือไม่? ไม่ใช่ ถังนี้เป็นถังบรรยากาศ หากคุณต้องการแรงดัน 1–2 บาร์สำหรับการอัดก๊าซหรือการถ่ายโอน นั่นคือถังที่แตกต่างกันซึ่งมีฝาด้านบนโค้ง วาล์วระบาย และการรับแรงดัน.
เปิดด้านบนหรือมีฝาปิด? ไวน์แดงมักจะเปิดเพื่อให้เข้าถึงฝาได้ ไวน์ขาวและโรเซ่ได้ประโยชน์จากฝาปิดที่ปิดสนิทพร้อมล็อกการหมักและการทำความสะอาด CIP.
แจ็กเก็ตหนึ่งชั้นพอไหม? ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องเก็บไวน์และความเร็วที่คุณต้องการทำความเย็น ส่งเป้าหมายอุณหภูมิของมูสต์และขนาดล็อตมาให้เรา แล้วเราจะคำนวณพื้นที่ที่ต้องการ.
บอกขนาดชุดไวน์ ประเภทไวน์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงกลั่นของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเมดแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 3000L-8000L | ถังหมักไวน์น้ำผึ้ง
ถังหมักแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 3000 ลิตร, 5000 ลิตร และ 8000 ลิตร ที่ออกแบบมาสำหรับเมดและไวน์น้ำผึ้ง โดยมีกรวย 60° แจ็คเก็ตทำความเย็นด้วยไกลคอล และโครงสร้างสแตนเลส 304 หรือ 316L เราครอบคลุมการกำหนดขนาดแจ็คเก็ต, การจัดอันดับแรงดัน, ข้อต่อ CIP และวิธีการจับคู่ปริมาตรถังให้เหมาะสมกับปริมาณแบทช์และพื้นที่วางถังที่มีอยู่.
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวด
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นภายนอกแบบสายพานหรือขดลวดถูกสร้างขึ้นสำหรับห้องเก็บไวน์ที่แคบและการควบคุมอุณหภูมิแยกตามล็อต มีให้เลือกในสแตนเลส 304 หรือ 316L ขนาด 500-20,000 ลิตร พร้อมภายใน 2B หรือขัดเงา อุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ ช่องทางเข้า แขนถ่ายเหล้า และลูกฉีด CIP เลือกการทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวดตามแหล่งไกลคอล ความชื้นในห้อง และภาระการหมัก.
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบสายพาน/ขดลวด
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวดถูกออกแบบมาสำหรับห้องเก็บไวน์ที่มีพื้นที่จำกัด เราผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L ปรับขนาดความเย็นให้เหมาะสมกับภาระความร้อนของแต่ละชุด และจัดเตรียมท่อระบายน้ำ ช่องทางเข้าคน วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อ CIP ให้เหมาะสมกับกระบวนการทำงานจริงในโรงบ่มไวน์ กรุณาส่งข้อมูลปริมาณชุด ประเภทไวน์ จำนวนถัง และข้อจำกัดด้านพื้นที่เพื่อการจัดวางที่เหมาะสม.
ถังเบียร์ใสขนาด 1000L 2000L ภาชนะแรงดันแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการบ่มเบียร์
ถังเบียร์ใสแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตร และ 2000 ลิตร สำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ การทำความเย็นอย่างรวดเร็ว และการบ่ม ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลายบุ๋ม ความดันใช้งาน 2–3 บาร์ มีหัวฉีด CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ มีขนาด ปริมาตร ฉนวน และตัวเลือกที่กำหนดเองสำหรับโรงเบียร์และโรงงานเครื่องดื่ม.
ถังยูนิตแทงค์เบียร์แบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ 1000 ลิตร สแตนเลสสำหรับขาย
ถังยูนิตแทงค์แบบมีแจ็คเก็ตและแรงดันคงที่ 1000 ลิตร สำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตแบทช์ขนาด 8–10 เฮกโตลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายจุด ทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP แขนริน วาล์วตัวอย่าง และวาล์วปล่อยแรงดัน รองรับการหมัก การปรับสภาพ และการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในภาชนะเดียว มีอุปกรณ์เสริมตามสั่ง ช่องใส่ฮ็อปแห้ง หินคาร์บอน และตัวเลือกฉนวนสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และผู้บรรจุภัณฑ์ตามสัญญา.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000L/1500L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
มีปริมาตรการทำงาน 1000 ลิตรและ 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ถังหมักสแตนเลสเหล่านี้รองรับแรงดันออกแบบ 0.3 MPa สำหรับการหมักและการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แบบมีแรงดัน SUS304 เป็นมาตรฐาน 316L เป็นตัวเลือก พร้อมรอยเชื่อมภายในที่ขัดเงาให้เรียบที่ Ra 0.4 ไมครอน แต่ละหน่วยมาพร้อมแขนยกของ, ลูกบอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอล.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
