Апісанне
Што гэты рэзервуар сапраўды робіць у вінным падвале
Вертыкальны ферментатар з адкрытым верхам на 8000 л стаіць на падлозе, а не на ножках або стойцы. Вінныя падвалы выбіраюць такую форму, калі вечка трэба апрацоўваць уручную або з дапамогай прылады для ўціскання: адкрыты верх дае прамы доступ да мезгі, і няма закрытага купала, якое стварае ціск у самыя актыўныя дні ферментацыі. Для чырвоных гатункаў — Каберне, Сіра, Петы Вердо — гэты доступ важнейшы за аўтаматызацыю на трэці ці чацвёрты дзень мацэрацыі.
Матэрыялы і выраб
Мы вырабляем корпус з нержавеючай сталі 304 як стандарт, з магчымасцю выкарыстання 316L, калі фрукт мае высокую кіслотнасць або калі рэзервуар таксама будзе апрацоўваць сок з павышаным утрыманнем хларыдаў. Таўшчыня сценак 3 мм на цыліндры, 4 мм на дне — таўсцейшыя дны вытрымліваюць гады паўторнага ўціскання і перапампоўкі. Унутраныя зваркі шліфуюцца і пасівуюцца; вільготная паверхня паліруецца да 0,4–0,6 мкм Ra, каб тартраты і асадкі лёгка выдаляліся падчас ачысткі. Знешняя паверхня мае аздабленне 2B або шліфаваную, у залежнасці ад бачнасці рэзервуара.
Астуджэнне
Цеплыня ферментацыі — прычына, па якой гэтыя рэзервуары маюць каўчуг. Дымпл-пласціна зварваецца да бака рэзервуара, і другі контур можа быць дададзены ўнізе. Два незалежныя зоны дазваляюць выдаляць цяпло з верхняй часткі мезгі, не пераахалоджваючы ніжні слой. Гліколь пры 28–30 °F з розніцай 15–20 °F паміж уваходам і выхадам звычайны для партыі ў 8 тон; рэалістычнае паніжэнне тэмпературы 3–5 °F за гадзіну пры правільным памеры каўчуга. Недастатковы памер каўчуга — самая распаўсюджаная памылка ў запытах — рэзервуар на 8000 л з толькі 2 м² паверхні астуджэння будзе затрымлівацца ў цёплым падвале.
Арматура і злучэнні
Стандартная канфігурацыя: 2 цалі ніжні зліў з бабачным клапанам, 1,5 цалі рукаў для пераліву, 1 цаль клапан для ўзору, 1/2 цалі тэрмавал для датчыка, 1,5 цалі трыкламп уваходы і выхады каўчуга, а таксама CIP-распыляльнік пад адкідной вечкам, калі вечка прадугледжана. Ізаляцыя з 80 мм поліурэтану з нержавеючым абліцоўваннем прадухіляе потаадлучэнне каўчуга ў вільготных падвалах.
Тыповыя спецыфікацыі
| Агульны аб'ём | 8000 л |
| Працаёмкі аб'ём | 6400–7000 л |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Таўшчыня сценкі | 3 мм цыліндр, 4 мм дно |
| Куртка | Дымпл-плита, 1–2 зоны |
| Ізаляцыя | 80 мм ПУ, нержавеючая абалонка |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,6 мкм Ra, пасіваваная |
| Верх | Адкрытая, з вушком на вечку па жаданні |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці можа ён вытрымліваць ціск? Не. Гэта атмасферны бак. Калі вам патрэбны 1–2 бары для карбанізацыі або пераносу, гэта іншы рэзервуар з выгнутай верхняй часткай, клапанам скіду і ціскавым класам.
Адкрыты верх ці з вечкам? Чырвоныя віны звычайна адкрытыя для доступу да коркі. Белыя і ружовыя віны карыстаюцца карысцю ад герметычнай вечкі з ферментацыйным замком і CIP-пакрыццём.
Ці адна куртка дастатковая? Залежыць ад тэмпературы ў падвале і таго, наколькі хутка трэба астудзіць. Дашліце нам мэтавую тэмпературу соку і аб'ём партыі, і мы разлічым неабходную плошчу.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
3000L-8000L Абалонкавы ферментатар для мёду | Рэзервуар для вытворчасці мядовага віна
Абсталяваныя курткай ферментары ёмістасцю 3000 л, 5000 л і 8000 л, прызначаныя для мёдавага і мядовага віна, з конусамі пад вуглом 60°, халадзільнымі курткамі з гліколем і вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L. Мы разглядаем памеры куртак, ціск, фітынгі для CIP і як падабраць аб'ём рэзервуара ў адпаведнасці з вашай партыяй і даступнай плошчай падлогі.
1000L 1500L IBC танк для віна квадратны з астуджальным жакетам і пагрузчыкам
Квадратныя 1000 л і 1500 л IBC танкі для віна для ферментацыі і захоўвання. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмплерамі астуджальнага жакета, тры-кламп фітынгамі, CIP-распыляльнікам і ўмацаванай асновай для пагрузчыка. Ідэальна падыходзіць для малых вінаробняў і індывідуальных пляцовак для перапрацоўкі, дзе прастора абмежаваная і танкі павінны перамяшчацца паміж месцамі перапрацоўкі, ферментацыі і захоўвання.
Рэзервуар для светлага піва 1000 л і 2000 л з курткай пад ціскам для выспявання піва
Рэзервуары для светлага піва з курткай аб'ёмам 1000 л і 2000 л для карбанізацыі, хуткага астуджэння і выспявання. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, працоўным ціскам 2–3 бар, CIP распыляльным шарыкам і тры-клэмп фітынгамі. Індзвідуальныя аб'ёмы, ізаляцыя і опцыі даступныя для піваварняў і напойных заводаў.
500L 1000L Нержавеючая стальная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
Нержавеючыя сталёвыя ферментацыйныя рэзервуары для піва аб'ёмам 500 л і 1000 л, прызначаныя для рамесных піваварняў і бровараў. Абалонкі з SUS304 або 316L, куты конусу 60 градусаў, астуджальныя курткі з дэмпферам і фітынгі з трыклампамі. Уключае спецыфікацыі, матэрыялы і дэталі зваркі, рэкамендацыі па CIP і ціску, а таксама практычныя парады па выбары аб'ёму і канфігурацыі рэзервуара.
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
