Cur síos
Cad a dhéanann umar soiléir i do phróiseas
Críochnaíonn umar soiléir an beoir. Titeann an meáchan le linn an fhréamhaithe; is é an umar soiléir an áit a gcuirtear an beoir ar fhuarú géar, carbónáitítear í, agus coinnítear í soiléir go leor chun í a phacáistiú gan fadhbanna scamaill nó spúinse. Déanaimid iad seo ag toilleadh oibre 1000L, 2000L, 3000L agus 5000L, le limistéar seaicéad agus feistis oiriúnaithe de réir an mhodha carbónáitithe — fórsa, cloch, nó tógáil nádúrtha mall.
Bíonn dhá fhadhb ag brú formhór na mbreitheoirí chun ceann a cheannach. Tógann carbónáitithe trí lá in ionad lá amháin, nó ní bhíonn an beoir soiléir go hiomlán riamh. Is minic a bhaineann an dá cheann seo leis an dromchla fuaraithe agus clúdach seaicéad, ní le toilleadh an umar.
Sonraí déantúsaíochta a bhíonn tábhachtach níos déanaí
Is é SUS304 ag 3mm an caighdeán do chiseal an umar. Athraímid go 316L don chiseal iomlán nó don chuid atá i dteagmháil leis an leacht nuair a bheidh an t-umar in úsáid le seltzer, cidre, nó glantachán aigéad trom. Tá na táillí istigh go hiomlán trína chéile, brúite, picilte agus pasivithe, ansin poláilte meicniúil go 0.4–0.6 micrón. Tá an taobh amuigh scuabtha le grit 180. Tá umar scáthánach ar fáil do línte deochanna ina bhfuil baol fíor ann go n-aistrítear blasanna.
Barr pláta le bun conus 60° nó 70°. Oireann conaicí níos géire do strains lager a thiteann go géar; tá conus 60° níos éasca le déantús agus oiriúnach do chuid is mó de na ales. Tá seaicéad glicóis dimple ar an gconus agus ar an mballa íochtarach, rátáilte do 28–32°F glicóis. Tá brú oibre 2 bar, tástáil hiodrálach 3 bar, le comhla faoisimh inchoigeartaithe ar an mbarr. Socraigh an comhla faoisimh agus fág í ina háit — is gléas sábháilteachta í, ní rialtóir carbónáitithe.
Ritheann CIP trí phonc spraeála 1.5 orlach ar an mbealach fearainn uachtarach, le lámh raca rothlach, comhla samplála, agus calafort cloch carb agus dry-hop roghnach. Tá naisc glicóis 1.5 orlach tri-clamp isteach agus amach.
Sonraíochtaí
| Múnla | Toilleas oibre | Trastomhas | Airde | Réimse seaicéad |
|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 L | 1200 mm | 2400 mm | 2.6 m² |
| BT-2000 | 2000 L | 1500 mm | 2900 mm | 4.2 m² |
| BT-3000 | 3000 L | 1700 mm | 3300 mm | 5.8 m² |
| BT-5000 | 5000 L | 2000 mm | 3900 mm | 8.4 m² |
Ceisteanna a fhaighimid roimh ordú
Conas a roghnaím méid? Comhcheangail an t-umar lonrach le thart ar aon bhatch fhiuchphéinteála, nó le do rith pacáistithe is mó, cibé acu is mó. Ciallaíonn umar a choinníonn dhá bhatch dhá aistriú agus níos mó ocsaigine a fháil.
An bhfuil coin ag teastáil uaim? Sea má tá tú ag titim giosta nó ag cur hopa sa tanc. Oibríonn tanc lonrach le bun cothrom do bheoir scagtha i seomra pacáistithe tiomnaithe, ach cuireann sé teorainn ort níos déanaí.
Beagán brewpub nó planda tráchtála? Bíonn brewpubs faoi 2000L de ghnáth ag glacadh le ceantar cóta amháin agus rialú glicóis láimhe. De ghnáth bíonn brewhouses táirgthe ag iarraidh cótaí dhá cheantair, bealaí móra agus CIP nasctha le skid lárnach.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Táirgí gaolmhara
Tanc Beorach Geal Microbrewery 1200L BBT le Cóiriú, Cuisniú agus Stóráil Carbónáite
Tugann an tanc beorach geal 1200L seo do mhicribhreoraithe soithí rátáilte brú le haghaidh carbónáite, cuisniú agus stórála roimh phacáistiú. Tógtha as cruach dhosmálta 304 nó 316L, cuimsíonn sé cótaí glycol, liathróid spraeála CIP, lámh racaíochta, comhla samplála agus calafort carbónáite. Socraímid brú oibre, feistis agus críochnú timpeall do mhéid batch, leagan amach ceallraí agus modh pacáistithe.
10BBL Coimeádán Beorach Comhbhrúite SUS Le Ciseal Glycol agus Comhla Scaoilte Brú
Fermentóir beorach conúil SUS 10 BBL le cóta glycol agus comhla faoisimh brú do bheoirthóirí ceardaíochta agus tráchtála. Tacaíonn sé le díghrádú faoi rialú teochta, fuarú géar, CIP, agus hopáil thirim. Ar fáil i SUS304 nó 316L, le feistis inúsáidte, uillinn chona, limistéar fuaraithe, agus brú oibre inbhainte chun do mhéid batch agus leagan amach an bheoirthóra a oiriúnú.
Giosta Beorach Cruach Dhosmálta Isobarach 1000L | Giosta Conúil 500L
Giostaí cruach dhosmálta rátáilte do bhrú tógtha i méideanna 500L agus 1000L do mhonarchana beorach a dhéanann carbónú sa choimeádán. Páirteanna fliucha SUS304 nó 316L, cótaí glycol dimple, críochnú inmheánach Ra 0.8 µm, agus brú oibre cosanta PRV de 2.5 bar. Toisí saincheaptha, fuarú dhá cheantar, agus feistis CIP cumraithe do do theach beorach agus do chóras fuaraithe.
Tanc Beorach Geal 1000L BBT do Bheorla Ceardaíochta | Díreach ón Saotharlann
Tugann an tanc beorach geal 1000L seo do bheorlaí ceardaíochta soithí praiticiúil le haghaidh carbónáite, coigeartú agus seirbhís. Déanaimid é le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí cuisnithe dimple, feistis sláintíochta agus séalaí rátáilte brú. Úsáid é tar éis an fhréamhaithe chun an beoir a ghlanadh, carbónáite a chobhsú agus ionsú ocsaigine a laghdú roimh phacáistiú. Tá an chumraíocht díreach ón saotharlann ag brath ar mhéid an batch, airde atá ar fáil, soláthar glycol agus leagan amach CIP.
1000L BBT Caitil Beorach Ceardaíochta – Tanc Stórála Beártha Tráchtála
Tanc beorach geal 1000L tógtha mar umhla brú le haghaidh carbónaithe, coigeartú agus stóráil beorach gheal. Cóta glycol dimple, 304 nó 316L cruach dhosmálta, fuálaí sláintiúla poláilte faoi Ra 0.6 µm, agus brú oibre 15 psi. Cumraithe le liathróid spraeála CIP, lámh racking, cloch carbónaithe agus fuarú dhá-cheantar do bheáir phoiblí agus táirgeachta.
1000 L Coimeádán Beorach Gheal Ingearach BBT le haghaidh Déantúsaíochta agus Stórála Beorach
Coimeádán beorach geal ingearach 1000 L tógtha le haghaidh carbóinithe, reo fuar agus stóráil beorach gheal roimh phacáistiú nó freastal ar an seomra tap. Scáth SUS304 le rogha 316L, giúis glicóis dimple, brú oibre 0.2 go 0.3 MPa agus feistis CIP iomlána. Oiriúnach do bhrúidfhóird agus do mhonarchana tráchtála ag pacáistiú 8 go 12 barre in aghaidh an chasadh.
Tanc Fermentála Beorach Conúil 1000L 1500L 2000L 3000L le Cóta Fuaraithe
Fermentóirí conúil le cóta ó 1000L go 3000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled ar an gcon agus ar an gcilindr íochtarach. Rátáilte do bhrú oibre 2 bar le haghaidh carbónú unitank. Cuimsíonn liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla samplála. Méidithe do bhrewhallaí trí bheoir cheantair réigiúnacha.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
