Deskripsi
Apa yang dilakukan tangki cerah dalam proses Anda
Tangki cerah menyelesaikan bir. Fermentasi menurunkan gravitasi; tangki cerah adalah tempat Anda melakukan pendinginan mendadak, karbonasi, dan menahan bir tetap jernih cukup lama untuk dikemas tanpa masalah kabut atau busa. Kami membuat ini dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan area jaket dan perlengkapan yang disesuaikan dengan cara Anda melakukan karbonasi — paksa, batu, atau peningkatan alami yang lambat.
Dua masalah mendorong sebagian besar pembuat bir untuk membeli satu. Karbonasi memakan waktu tiga hari bukan satu hari, atau bir tidak pernah benar-benar jernih. Keduanya biasanya kembali ke permukaan pendingin dan cakupan jaket, bukan volume tangki.
Detail fabrikasi yang penting di kemudian hari
Cangkang adalah SUS304 dengan ketebalan 3mm sebagai standar. Kami beralih ke 316L untuk seluruh cangkang atau hanya bagian yang basah ketika tangki akan digunakan untuk seltzer, sari apel, atau pembersihan asam berat. Las interior sepenuhnya menembus, digiling, dipickling dan dipasivasi, kemudian dipoles secara mekanis hingga 0,4–0,6 mikron. Bagian luar disikat dengan grit 180. Interior cermin tersedia untuk jalur minuman di mana risiko perpindahan rasa sangat nyata.
Atas piring dengan dasar kerucut 60° atau 70°. Kerucut yang lebih curam cocok untuk strain lager yang mengendap keras; kerucut 60° lebih mudah dibuat dan cocok untuk sebagian besar ale. Kerucut dan dinding samping bawah membawa jaket glikol bertekstur dimple yang dinilai untuk glikol 28–32°F. Tekanan kerja adalah 2 bar, uji hidro 3 bar, dengan katup pengaman yang dapat disetel di bagian atas. Atur katup pengaman dan biarkan saja — ini adalah perangkat keselamatan, bukan kontrol karbonasi.
CIP berjalan melalui bola semprot 1,5 inci di manway atas, dengan lengan pengisian yang berputar, katup sampel, dan port batu karbonasi serta dry-hop opsional. Sambungan glikol adalah tri-clamp 1,5 inci masuk dan keluar.
Spesifikasi
| Model | Volume kerja | Diameter | Tinggi | Luas jaket |
|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 L | 1200 mm | 2400 mm | 2,6 m² |
| BT-2000 | 2000 L | 1500 mm | 2900 mm | 4,2 m² |
| BT-3000 | 3000 L | 1700 mm | 3300 mm | 5,8 m² |
| BT-5000 | 5000 L | 2000 mm | 3900 mm | 8,4 m² |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum pemesanan
Bagaimana cara memilih ukuran? Cocokkan tangki terang dengan kira-kira satu batch fermentasi, atau dengan run pengemasan terbesar Anda, mana yang lebih besar. Tangki yang menampung dua batch berarti dua transfer dan lebih banyak penyerapan oksigen.
Apakah saya membutuhkan kerucut? Ya jika Anda menambahkan ragi atau hop ke dalam tangki. Tangki cerah dengan dasar datar cocok untuk bir yang telah disaring di ruang pengemasan khusus, tetapi ini membatasi Anda di kemudian hari.
Brewpub kecil atau pabrik komersial? Brewpub dengan kapasitas di bawah 2000L biasanya menggunakan satu zona jaket dan kontrol glikol manual. Pabrik produksi biasanya menginginkan jaket dengan dua zona, pintu akses yang lebih besar, dan CIP yang terhubung ke skid pusat.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Bir Cerah Horizontal BBT 1000L hingga 5000L Tangki Penyimpanan dan Penyajian
Tangki bir cerah horizontal dari 1000L hingga 5000L untuk karbonasi, penyimpanan dingin, dan penyajian. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berdimple, tekanan kerja 0,2 MPa, bola semprot CIP dan batu karbonasi. Kami menyesuaikan luas jaket, tata letak port, dan ukuran outlet dengan lini pengemasan atau pengaturan taproom Anda.
Tangki Bir Cerah Horizontal Unitank Kerajinan 1000L-5000L dengan Kontrol PLC
Tangki bir cerah horizontal dari 1000L hingga 5000L, dibangun sebagai bejana tekan dalam SUS304 atau 316L dengan jaket glikol pelat-dimple, isolasi PU, dan kontrol PLC. Dirancang untuk ruang bawah tanah dan taproom dengan langit-langit rendah, dengan tekanan kerja 2 bar, pendinginan multi-zona, dan sambungan CIP tri-clamp. Kapasitas, finishing, dan konfigurasi pompa khusus tersedia.
Fermenter Bir Kerucut SUS 10BBL dengan Jaket Glikol dan Katup Pelepas Tekanan
Fermenter bir kerucut SUS 10 BBL dengan jaket glikol dan katup pelepas tekanan untuk pabrik bir kerajinan dan komersial. Mendukung fermentasi dengan kontrol suhu, pendinginan cepat, CIP, dan dry hopping. Tersedia dalam SUS304 atau 316L, dengan fitting yang dapat disesuaikan, sudut kerucut, area pendinginan, dan tekanan kerja sesuai ukuran batch dan tata letak pabrik bir Anda.
Tangki Bir Cerah 1000L untuk Pembuatan Bir Kerajinan Komersial dan Karbonasi
Tangki bir cerah 1000L menangani karbonasi, pengendapan, dan penyimpanan bertekanan antara fermentasi dan pengemasan, berukuran sesuai dengan brewhouse 10 hl. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlubang, tekanan kerja 2 bar, isolasi 80 mm, dan bola semprot CIP. Tersedia dengan kedalaman kerucut yang dapat disesuaikan, lengan pemindah, dan batu karbonasi untuk pabrik bir kerajinan komersial.
Tangki Karbonasi Bir Cerah SS304 Berjaket Ganda 1000L
Sebuah wadah SS304 berjaket ganda 1000L untuk karbonasi, klarifikasi, dan penyimpanan bir cerah, sake, kombucha, dan sari apel di bawah tekanan. Dibuat dengan pendinginan berdimple atau pelat bantal, fitting sanitasi las TIG, dan finishing interior yang sesuai untuk CIP. Konfigurasikan jaket, katup pengaman, dan tata letak port sesuai metode karbonasi, suhu pasokan glikol, dan jadwal pengemasan Anda sebelum memesan.
Ketel Bir Kerajinan BBT 1000L – Tangki Penyimpanan Pabrik Bir Komersial
Tangki bir cerah 1000L yang dibangun sebagai bejana tekan untuk karbonasi, kondisioning, dan penyimpanan bir cerah. Jaket glikol dimple, stainless steel 304 atau 316L, las sanitasi dipoles di bawah 0,6 µm Ra, dan tekanan kerja 15 psi. Dikonfigurasi dengan bola semprot CIP, lengan pengurasan, batu karbonasi, dan pendinginan zona ganda untuk pub dan pabrik produksi.
Tangki Bir Cerah Vertikal 1000 L BBT untuk Pembuatan dan Penyimpanan Bir
Tangki bir cerah vertikal 1000 L yang dibuat untuk karbonasi, pendinginan cepat, dan penyimpanan bir cerah sebelum pengemasan atau penyajian di taproom. Cangkang SUS304 dengan opsional 316L, jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2 hingga 0,3 MPa dan fitting CIP lengkap. Cocok untuk brewpub dan pabrik bir komersial yang mengemas 8 hingga 12 barel per putaran.
Tangki Fermenter Bir Kerucut 1000L 1500L 2000L 3000L dengan Jaket Pendingin
Fermenter kerucut berjaket dari 1000L hingga 3000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berdimple pada kerucut dan silinder bawah. Dinilai untuk tekanan kerja 2 bar untuk karbonasi unitank. Termasuk bola semprot CIP, lengan penguras, port dry-hop, dan katup sampel. Ukuran untuk brewpub hingga pabrik bir regional.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
