Apraksts
Ko gaišais tvertne dara jūsu procesā
Gaišais tvertne pabeidz alu. Fermentācija samazina blīvumu; gaišais tvertne ir vieta, kur jūs ātri atdzesējat, karbonizējat un turat alu skaidru pietiekami ilgi, lai to iepakotu bez miglas vai putas problēmām. Mēs ražojam šos ar darba tilpumiem 1000L, 2000L, 3000L un 5000L, ar apvalka laukumu un aprīkojumu, kas pielāgots jūsu karbonizācijas metodei — piespiedu, akmens vai lēna dabiskā uzkrāšanās.
Divas problēmas liek lielākajai daļai alus darītavu iegādāties vienu. Karbonizācija aizņem trīs dienas nevis vienu, vai alus nekad pilnībā neskaidrojās. Abas parasti saistītas ar dzesēšanas virsmu un apvalka pārklājumu, nevis tvertnes tilpumu.
Ražošanas detaļas, kas vēlāk ir svarīgas
Apvalks ir SUS304 ar 3 mm biezumu kā standarts. Mēs pārejam uz 316L pilnam apvalkam vai tikai mitrajām daļām, kad tvertne tiks izmantota seltzera, sidra vai intensīvas skābes tīrīšanai. Iekšējie metinājumi ir pilnībā caururbti, slīpēti, piklēti un pasivēti, pēc tam mehāniski pulēti līdz 0,4–0,6 mikroniem. Ārējā virsma ir birstēta ar 180 graudu smilšpapīru. Spoguļa iekšpuse ir pieejama dzērienu līnijām, kur garšas pārnese ir reāla riska.
Vāks ar 60° vai 70° konusa dibenu. Stāvāki konusi piemēroti lager šķirnēm, kas ātri nosēžas; 60° konuss ir vieglāk ražojams un piemērots lielākajai daļai ale. Konuss un apakšējā sānu siena ir aprīkoti ar dimplētu glikola apvalku, kas paredzēts 28–32°F glikolam. Darba spiediens ir 2 bāri, hidrotesta spiediens 3 bāri, ar regulējamu atvieglošanas vārstu augšpusē. Iestatiet atvieglošanas vārstu un atstājiet to mierā — tas ir drošības ierīce, nevis karbonizācijas kontrole.
CIP darbojas caur 1,5 collu izsmidzināšanas bumbu augšējā cilvēka piekļuvē, ar rotējošu izsūknēšanas roku, paraugu vārstu un izvēles karbonizācijas akmeni un sausā apiņu pieslēgumiem. Glikola savienojumi ir 1,5 collu tri-clamp ieeja un izeja.
Specifikācijas
| Modelis | Darba tilpums | Diametrs | Augstums | Apvalka laukums |
|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 L | 1200 mm | 2400 mm | 2,6 m² |
| BT-2000 | 2000 L | 1500 mm | 2900 mm | 4,2 m² |
| BT-3000 | 3000 L | 1700 mm | 3300 mm | 5,8 m² |
| BT-5000 | 5000 L | 2000 mm | 3900 mm | 8.4 m² |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Kā izvēlēties izmēru? Saskaņojiet gaišo tvertni aptuveni ar vienu fermentācijas partiju vai ar jūsu lielāko iepakojuma partiju, atkarībā no tā, kas ir lielāks. Tvertne, kas satur divas partijas, nozīmē divas pārsūtīšanas un lielāku skābekļa uzņemšanu.
Vai man vajag konusu? Jā, ja jūs pievienojat raugu vai pievienojat apiņus tvertnē. Plakanas apakšas gaišā tvertne der filtrētam alum īpašā iepakošanas telpā, taču tā vēlāk ierobežo iespējas.
Mazs alus krogs vai komerciāla rūpnīca? Alus krogi līdz 2000L parasti izmanto vienu apvalka zonu un manuālu glikola kontroli. Ražošanas alus darītavas parasti vēlas divu zonu apvalkus, lielākas cilvēku ieejas un CIP savienojumu ar centrālo skidu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
Mobilā vīna darītavas un alus darītavas fermentācijas tvertne | Dakšu pacelšanas, 304/316L, temperatūras kontrole
Mobilā fermentācijas tvertne, kas izstrādāta vīna darītavām un alus darītavām, kurām nepieciešama elastīga tvertņu izvietošana. Dakšu pacelšanas gatavs pamatnes risinājums, 304/316L pārtikas kvalitātes nerūsējošais tērauds, dimplu dzesēšanas apvalks un temperatūras kontrole. Konfigurējiet tilpumu, konusa formu, stiprinājumus, spiediena vērtējumu un CIP izkārtojumu atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamai grīdas platībai un dzesēšanas piegādei. Izstrādāts pilotražojumiem un ražošanas partijām.
Horizontāls gaišā alus tvertne BBT 1000L līdz 5000L uzglabāšanai un pasniegšanai
Horizontālas gaišā alus tvertnes no 1000L līdz 5000L karbonizācijai, aukstai uzglabāšanai un pasniegšanai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplētām glikola apvalkiem, darba spiediens 0,2 MPa, CIP smidzināšanas bumba un karbonizācijas akmens. Mēs pielāgojam apvalka platību, ostas izkārtojumu un izejas izmēru jūsu iepakošanas līnijai vai bāra aprīkojumam.
100L līdz 50000L izolēta horizontāla alus uzglabāšanas tvertne spiediena trauks
Izolēti horizontāli alus uzglabāšanas tvertnes no 100 L līdz 50 000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar PU izolāciju, nerūsējošu apšuvumu un iekšējo apdari Ra ≤ 0,8 µm. Piemērotas gaišā alus, sidra, kombučas un limonādes līnijām, kur pagraba augstuma ierobežojumi neļauj izmantot vertikālas tvertnes. Spiediena vērtējumi, CIP savienojumi un dimplu apvalka iespējas pieejamas pēc pieprasījuma.
1000L spīdīgā alus tvertne komerciālai amatniecības alus ražošanai un karbonizācijai
1000L dzidra alus tvertne nodrošina karbonizāciju, nosēšanos un spiediena uzglabāšanu starp fermentāciju un iepakošanu, izmēros atbilstoša 10 hl vārītavai. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar glikola dimplu apvalkiem, darba spiediens 2 bāri, 80 mm izolācija un CIP smidzināšanas bumba. Pieejama ar regulējamu konusa dziļumu, izsūknēšanas roku un karbonizācijas akmeni komerciālām amatniecības alus darītavām.
1000L izobariskā nerūsējošā tērauda alus fermentors | 500L koniskais fermentors
Spiedienizturīgi nerūsējošā tērauda fermentori 500L un 1000L izmēros alus darītavām, kas karbonizē tieši tvertnē. SUS304 vai 316L mitrās daļas, dimplu glikola apvalki, Ra 0,8 µm iekšējais apdare un PRV aizsargāts darba spiediens 2,5 bāri. Pielāgoti tilpumi, divzonu dzesēšana un CIP aprīkojums, konfigurēts jūsu alus darītavai un dzesētāja kapacitātei.
1000L un 2000L horizontālie gaišā alus tvertnes (BBT) alus darītavu uzglabāšanai
Horizontālās gaišā alus tvertnes 1000L un 2000L izmēros, būvētas kā spiediena tvertnes karbonizēta alus uzglabāšanai. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, ar dimplētu glikola apvalku, 80-100 mm izolāciju, CIP smidzināšanas bumbu un regulējamu atvieglošanas vārstu. Praktiska izvēle zemu griestu pagrabiem, iepakojuma buferiem un alus darītavām, kas paplašinās no pilotražojuma līdz 2000L partijām.
10000L gaišā alus tvertne | gaišā tvertne alus darītavas karbonizācijai un uzglabāšanai
10 000 L gaišā alus tvertne karbonizē, attīra un satur gatavo alu spiediena apstākļos pirms iepakošanas. Šī lapa aptver nerūsējošā tērauda pakāpes izvēli, metināšanas un pulēšanas standartus, dimplu apšuvuma dzesēšanu, darba spiedienu un atvieglojuma vārsta izmēru, CIP iestatījumus un ostas detaļas, kas nepieciešamas, lai sagatavotu cenu gaišajai tvertnei jūsu pagraba vajadzībām.
1000L 10BBL Spīdīga alus tvertne | Pārdošanā spīdīga alus pasniegšanas tvertne
1000L 10BBL gaišā alus tvertne karbonizācijai, skaidrošanai un pasniegšanai. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplētu dzesēšanas apvalku, 80-100 mm izolāciju, 400 mm cilvēka piekļuves atveri un darba spiedienam pielāgotu atvieglošanas vārstu. Piemērota alus bāriem un reģionālajām alus darītavām, kurām nepieciešams aukstā kondicionēšanas buferis pirms iepakošanas vai krāna apkalpošanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
