Beskrivelse
Hvad en klar tank gør i din proces
En klar tank færdiggør øllet. Gæringen sænker tyngdekraften; den klare tank er, hvor du nedkøler hurtigt, karbonerer og holder øllet klart længe nok til at pakke det uden tåge eller skumproblemer. Vi bygger disse med arbejdskapaciteter på 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med jakkeareal og fittings dimensioneret efter, hvordan du karbonerer — tvungen, sten eller langsom naturlig opbygning.
To problemer får de fleste bryggere til at købe en. Karbonering tager tre dage i stedet for én, eller øllet bliver aldrig helt klart. Begge skyldes som regel køleflade og jakkeoverdækning, ikke tankvolumen.
Fremstillingsdetaljer, der betyder noget senere
Skallen er SUS304 med 3 mm som standard. Vi skifter til 316L for hele skallen eller kun de våde dele, når tanken skal håndtere seltzer, cider eller kraftig syre rengøring. Indvendige svejsninger er fuldt gennemtrængte, slebne, syrebehandlede og passiverede, derefter mekanisk polerede til 0,4–0,6 mikron. Udvendigt er den børstet med 180 korn. En spejlindvendig overflade er tilgængelig til drikkevarelinjer, hvor smagsoverførsel er en reel risiko.
Skålformet top med en 60° eller 70° keglebund. Stejlere kegler passer til lagerstammer, der falder hårdt; en 60° kegle er lettere at fremstille og fin til de fleste ales. Keglen og den nederste sidevæg har en fordybet glykoljakke vurderet til 28–32°F glykol. Arbejdstryk er 2 bar, hydrotest 3 bar, med en justerbar sikkerhedsventil på toppen. Indstil sikkerhedsventilen og lad den være — det er en sikkerhedsanordning, ikke en karboneringskontrol.
CIP kører gennem en 1,5 tommer spraybold på topmanwayen, med en roterende aftapningsarm, prøveventil og valgfrie karboneringssten og tørhumleporte. Glykoltilslutninger er 1,5 tommer tri-clamp ind og ud.
Specifikationer
| Model | Arbejdsvolumen | Diameter | Højde | Jakkeareal |
|---|---|---|---|---|
| BT-1000 | 1000 L | 1200 mm | 2400 mm | 2,6 m² |
| BT-2000 | 2000 L | 1500 mm | 2900 mm | 4,2 m² |
| BT-3000 | 3000 L | 1700 mm | 3300 mm | 5,8 m² |
| BT-5000 | 5000 L | 2000 mm | 3900 mm | 8,4 m² |
Spørgsmål vi får før en ordre
Hvordan vælger jeg en størrelse? Match den lyse tank til cirka én fermenteringsbatch eller til din største emballagekørsel, alt efter hvad der er størst. En tank, der rummer to batches, betyder to overførsler og mere iltoptagelse.
Har jeg brug for en kegle? Ja, hvis du tilsætter gær eller humle i tanken. En fladbundet klar tank fungerer til filtreret øl i et dedikeret emballagerum, men den begrænser dig senere.
Lille brewpub eller kommercielt anlæg? Brewpubs under 2000L bruger normalt en enkelt jakkezone og manuel glykolkontrol. Produktionsbryggerier ønsker typisk dobbeltzone-jakker, større mandeluger og CIP tilsluttet en central skid.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Relaterede produkter
Mobil vingård- og bryggeri fermenteringstank | Gaffeltruck, 304/316L, temperaturkontrol
Mobil fermenteringstank bygget til vingårde og bryggerier, der har brug for fleksibel tankplacering. Gaffeltruck-klar bund, 304/316L fødevaregodkendt rustfrit stål, dimplekølejakke og temperaturkontrol. Konfigurer volumen, kegle, fittings, trykklassificering og CIP-layout efter din batchstørrelse, tilgængelig gulvplads og køleforsyning. Designet til pilot- og produktionsbatcher.
Industriel Rustfri Stål Konisk Ølgæringstank 5BBL 7BBL 10BBL 20BBL
Industrielle rustfri stålkegleformede gæringstanke bygget i størrelserne 5, 7, 10 og 20 BBL. 60-graders kegler, dimplede glykoljakker, 304 eller 316L konstruktion, 15 psi arbejdstryk og CIP-klare porte. Vi tilpasser køleareal og fittings efter din batchstørrelse, bryghusets omdrejninger og glykolforsyning før produktionen starter.
1200L mikrobryggeri klar øltank BBT køling kulsyre opbevaring
Denne 1200L klare øltank giver mikrobryggerier et trykklassificeret kar til kulsyre, køling og opbevaring før emballering. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, inkluderer den glycol-jakering, CIP spraybold, aftapningsarm, prøveventil og kulsyreport. Vi konfigurerer arbejdstryk, fittings og finish efter din batchstørrelse, kælderlayout og emballagemetode.
100L til 50000L Isoleret Horisontal Ølopbevaringstank Trykbeholder
Isolerede horisontale ølopbevaringstanke fra 100 L til 50.000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med PU-isolering, rustfri beklædning og Ra ≤ 0,8 µm indvendig finish. Velegnet til klarølsopbevaring, cider, kombucha og sodavandslinjer, hvor kælderhøjden udelukker vertikale beholdere. Trykklassificeringer, CIP-tilslutninger og dimple-jakke muligheder fås efter anmodning.
1000L-5000L Kommercielt Ølbrygningsudstyr Nøglefærdigt Bryghussystem
Nøglefærdigt 1000L til 5000L kommercielt ølbrygningsudstyr, bygget som to-, tre- eller fire-beholder bryghuse i SUS304 eller 316L. Vi dimensionerer kedelkapacitet, whirlpool og jakkeafkøling efter dit daglige brygantal og emballeringsplan, med passiverede svejsninger og tryktestede jakker på hver enhed.
1000L-5000L Håndværksøl Unitank Horisontal Klarølsbeholder PLC-styring
Horisontale klarølsbeholdere fra 1000L til 5000L, bygget som trykbeholdere i SUS304 eller 316L med dimple-plade glykoljakker, PU-isolering og PLC-styring. Designet til lavloftede kældre og taprooms, med 2 bar arbejdstryk, multi-zone køling og tri-clamp CIP-forbindelser. Tilpassede kapaciteter, finish og pumpekonfigurationer tilgængelige.
1000L Klarølstank BBT til Håndværksbryggeri | Fabriksdirekte
Denne 1000L klare øltank giver håndværksbryggerier et praktisk kar til karbonering, modning og servering. Vi bygger den med SUS304 eller 316L kontaktflader, dimple-kølejakker, sanitære fittings og trykklassificerede tætningsringe. Brug den efter gæring til at klarlægge øl, stabilisere karbonering og reducere iltoptagelse før emballering. Fabriksdirekte konfiguration afhænger af batchstørrelse, tilgængelig højde, glykolforsyning og CIP-layout.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
