Cur síos
Cad é an Tanc seo Déanta Chuige
Is gnách go mbíonn tanc unitank 500 L, 1000 L nó 2000 L an chéad soithí a fhásann beorach óna chéile. Tá ár gcuid tancanna ciorclach le bun conúil agus rangaithe mar soithí brú, mar sin déantar iad a fhiuchadh, a charbónáidiú agus a choinneáil faoi bhrú uachtarach gan tanc soiléir ar leith. Fanann seomraí beorach agus córais tástála ag 500 L. Bíonn beorach a rithíonn trí go deich brews sa tseachtain sa raon 1000 L. Bogann hallaí táirgthe a bhrúnn 20–30 bbl go 2000 L agus cuireann siad iad i sraitheanna.
Ábhair agus Déantúsaíocht
Comhlacht agus coinéal i SUS304 de réir réamhshocraithe, sciath 3 mm agus coinéal 4 mm ar an méid 2000 L. Tá SUS316L níos fearr nuair a dhéanann tú beoir aigéadach nó ard-chlóiríd a fhiuchadh, nó nuair a fheiceann an tanc CIP aigéadach ionsaitheach. Tá na fuálaí inmheánacha lán-tréimhsithe, réidh, ansin picilte agus pasivithe. Ritheann dromchlaí teagmhála táirge 0.4–0.6 µm poláilte meicniúil; tá na dromchlaí seachtracha 2B mill nó #4 scuabtha. Tá uillinn an choineáil 60° do ales caighdeánacha, 70°–75° nuair is gá do hopaí tirime titim glan. Tá suíomhanna an bhealach fearainn, an phorta hopa tirime, an comhla samplála, an lámh raca agus an PRV socraithe ar an líníocht roimh rolladh an choim.
Fuarú agus Brú
Dimple nó seaicéad cainéil ar an coinéal, plus ceann nó dhá cheantar ar an sciath, méid do chrapadh 1.5 °C/uair. Téann glycol isteach ag -4 go -6 °C. Ritheann brú oibre 1.5–2 bar le tástáil hiodrálach 3 bar. Seoltar gach tanc le comhla faoisimh suite faoi bhun an rátála dearadh; cosnaíonn an comhla sin an sciath, ní an beoir. Glanann sé in áit tríd an liathróid spraeála ag 1.5–2 bar agus draenáil tríd an asraon bun. Coinnigh an líne filleadh CIP scartha ón lámh raca ionas nach bhfuil tú ag brú cáistigh trí chomhla a úsáideann tú ar bheoir phacáistithe.
Sonraíochtaí Tipiciúla
| Cumais | 500 L / 1000 L / 2000 L, saincheaptha go 5000 L |
|---|---|
| Ábhar | SUS304 nó SUS316L, 3–4 mm |
| Coin | 60° caighdeánach, 70°–75° roghnach |
| Fuarú | Seaicéad dimple, coinéal + 1–2 ceantair sciath |
| Brú oibre | 1.5–2 bar, tástáilte ag 3 bar |
| Comhpháirteanna | Bealach fearainn, port hopa tirime, lámh raca, comhla samplála, PRV, liathróid spraeála CIP, glycol isteach/amach |
Ceisteanna a fhaighimid roimh gach ordú
An bhfuil bun conúil de dhíth orm? Sea do gach rud a ghearrann tú giosta uaidh nó hop tirim. Ní dhéanann soithí bun cothrom ach ciall do ale cask agus lotnaidireacht oscailte.
Cé mhéad limistéar? Tá culaith amháin go maith suas go 1000 L i seomra fuar. Cuidíonn dhá limistéar nuair a bhíonn athruithe teochta timpeall nó nuair a thiteann tú 2000 L go tapa.
An féidir liom carbónú a dhéanamh sa tanc? Le soithí rátáilte, PRV, agus cloch carbóinithe, sea. Deimhnigh an socrú spunding linn ar dtús.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Beorach Ingearach Cruach Dhosmálta le Cóta i 1000L-5000L
Tancanna fermentála ingearacha 1000L–5000L déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimpled, brú dearadh 2 bar, insliú 50 mm agus feistis tri-clamp sláintiúla. Oiriúnach do fhréamhú, coigeartú agus stóráil beorach gheal áit a bhfuil airde an tsíleáil teoranta. Socruithe calafoirt saincheaptha, réimsí cótaí agus críochnacháin cumraithe do do mhéid buidéal agus leagan amach ceallraí.
Tanc Fermentála Beorach Conical 1000L | Ciseal Fuaraithe Taobh SUS304
Fermentóir conical 1000L tógtha i SUS304 le dhá nó trí chiseal fuaraithe glycol taobh, coinnle 60° agus barántas 3 bliana. Clúdaíonn an leathanach seo tiús sciath, críochnú táthaithe, rátálacha brú, leagan amach CIP agus na sonraíochtaí le dearbhú sula n-iarrtar luach saothair do brewpub nó beoirghléas beag.
Fermentóir beorach conúil 1000L le cóta glycol, CIP & rialú teochta
Fermentóir conúil cruach dhosmálta 1,000 L le cótaí glycol dimpled, rialú teochta digiteach agus liathróid spraeála CIP. Tógtha i SUS304 nó 316L le poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm, brú oibre 0.2 MPa agus cóin 60°. Méidithe do mhicre-bhrúiteoirí agus do bhrúiteoirí conartha ag rith sceideal iomlán lager nó ale.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
1000L SS304 Coimeádán Beorach Coincréite le Cóta Fuaraithe, Comhlaí CIP & Sláintíochta
Coimeádán coimpléasc 1000L SS304 déanta do sheomraí tap agus beoirbhealaí beaga, le cótaí fuaraithe glycol, feistis tri-clamp sláintíochta, agus liathróid spraeála CIP. Clúdaímid tiús an chuisle, roghnú 304 i gcoinne 316L, brú oibre agus méid comhla faoisimh, uillinn an choincréit, agus conas comhaireamh an tanc agus ceantair fuaraithe a mheaitseáil le do sceideal déantúsaíochta beorach.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 10000L | Fermentóir Cruach Dhosmálta 100HL
Oireann fermentóir coinníollach 10,000 L do sceidil déantúsaíochta 100 hl, teach beorach dhá-bhata 50 hl, agus táirgeadh lager nó ale tráchtála. Déanta as SUS304 nó SUS316L le cótaí glicóis dimple, brú oibre 0.2–0.3 MPa, liathróid spraeála CIP, agus calafoirt roghnacha le haghaidh hopáil tirim nó carbónáití. Cumraithe de réir do mhéid bata, airde atá ar fáil, agus cumas fuaraithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L le Cótaí do Theach Beorach Tionsclaíoch
Tá an fermentóir cruach dhosmálta cótaí 10000L seo déanta do theach beorach tionsclaíoch a bhfuil gá acu le feirmeachán in-athdhéanamh, fuarú géar, agus aisghabháil giosta. Déanaimid é i SUS304 nó 316L le dhá nó trí cheantar fuaraithe, coin 60 céim, liathróid spraeála CIP, scaoileadh brú, agus feistis sláintíochta. Roinn do mhéid bata agus plean seilfe chun luachan cumraithe a fháil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
