Mô tả
Mục đích xây dựng bồn này
Một bồn đơn 500 L, 1000 L hoặc 2000 L thường là thiết bị đầu tiên mà một nhà máy bia vượt qua. Bồn của chúng tôi có hình trụ với đáy hình nón và được đánh giá là bình chịu áp lực, vì vậy chúng lên men, tạo ga và giữ bia dưới áp suất trên mà không cần bồn sáng riêng biệt. Phòng thử bia và hệ thống thí điểm giữ ở mức 500 L. Các nhà máy bia sản xuất từ ba đến mười mẻ mỗi tuần thường dùng bồn 1000 L. Các xưởng sản xuất với công suất 20–30 thùng chuyển sang bồn 2000 L và xếp thành hàng.
Vật liệu và gia công
Thân và đáy nón làm bằng SUS304 theo mặc định, vỏ dày 3 mm và đáy nón dày 4 mm cho kích thước 2000 L. SUS316L được ưu tiên khi lên men bia chua hoặc có hàm lượng clo cao, hoặc khi bồn phải chịu CIP axit mạnh. Mối hàn bên trong được hàn thấu toàn bộ, mài nhẵn, sau đó được ngâm và xử lý thụ động. Bề mặt tiếp xúc sản phẩm được đánh bóng cơ học 0.4–0.6 µm; bên ngoài là thép cán 2B hoặc chải #4. Góc nón là 60° cho các loại bia tiêu chuẩn, 70°–75° khi cần làm sạch hoa bia khô. Vị trí cửa người, cổng dry-hop, van lấy mẫu, cần rót và van PRV được cố định trên bản vẽ trước khi cuộn vỏ.
Làm mát và áp suất
Áo khoác có gân hoặc rãnh trên đáy nón, cộng thêm một hoặc hai vùng trên vỏ, kích thước phù hợp với tốc độ làm lạnh 1.5 °C/giờ. Glycol vào ở nhiệt độ -4 đến -6 °C. Áp suất làm việc từ 1.5–2 bar với thử áp lực thủy tĩnh 3 bar. Mỗi bồn đều được trang bị van xả áp đặt dưới mức thiết kế; van này bảo vệ vỏ bồn, không phải bia. Vệ sinh tại chỗ qua quả bóng phun ở áp suất 1.5–2 bar và thoát nước qua cửa xả dưới đáy. Giữ đường hồi CIP riêng biệt với cần rót để không đẩy hóa chất ăn mòn qua van dùng cho bia đóng gói.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Dung tích | 500 L / 1000 L / 2000 L, tùy chỉnh đến 5000 L |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L, dày 3–4 mm |
| Hình nón | Góc 60° tiêu chuẩn, 70°–75° tùy chọn |
| Làm mát | Áo khoác có gân, đáy nón + 1–2 vùng trên vỏ |
| Áp suất làm việc | Áp suất 1.5–2 bar, thử nghiệm ở 3 bar |
| Phụ kiện | Cửa người, cổng dry-hop, cần rót, van lấy mẫu, van PRV, quả bóng phun CIP, đầu vào/ra glycol |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước mỗi đơn hàng
Tôi có cần đáy hình nón không? Có, cho bất cứ thứ gì bạn thu hoạch men hoặc ủ khô. Bồn đáy phẳng chỉ hợp lý cho bia cask và lên men mở.
Bao nhiêu vùng? Một áo khoác là đủ cho đến 1000 L trong hầm mát. Hai vùng giúp khi nhiệt độ môi trường thay đổi hoặc khi bạn làm lạnh nhanh 2000 L.
Tôi có thể tạo ga trong bể không? Với một bình có công suất định mức, một van an toàn (PRV) và một đá tạo khí CO2, có. Hãy xác nhận thiết lập spunding với chúng tôi trước.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10000L, bồn nhà máy bia có áo làm mát hình nón
Bồn lên men hình nón có áo làm mát 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 0,2 MPa, hoàn thiện bề mặt bên trong Ra ≤ 0,6 µm và bóng phun CIP xoay. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia thủ công chuyển từ 10 bbl lên 30 bbl, các nhà đóng gói hợp đồng và nhà sản xuất đồ uống.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
