Cur síos
Cad a dhéanann an t-umar seo i ndáiríre
Is minic a shíleann ceannaitheoirí atá ag lorg fermentóir mórchóir go bhfuil sochar amháin ag an umar. I ndáiríre, tá an aonad 250 L a thógann muid ar an gciseal céanna ag iompar an phríomhfheirmeacháin agus an choimeádáin i umar amháin, le carbónú faoi bhrú uachtarach. Baintear sin as aistriú, umar eile, agus cúrsa glantacháin amháin as do sheachtain.
Is ciorcal ingearach é an geoiméadracht le bun conical 60°, cóiriú dimple-plate ar an gcon agus ar an gciorcal íochtarach, agus 80 mm d'aistriúchán polúireatán faoi chlúdach cruach dhosmálta. Tá an toirt oibre 400 L. Úsáideann an leagan 250 L ciseal níos giorra leis an uillinn chéanna, mar sin déantar suaimhneas giosta agus draenáil ar an mbealach céanna leis an aonad níos mó — úsáideach nuair a leathnaíonn tú an cumas agus má theastaíonn uait rithim an teach bruite gan athrú.
Roghanna ábhar agus déantúsaíochta
Is é SUS304 ár réamhshocrú do teagmháil le beoir. Bogaimid go 316L nuair a rithtear súile kettle, kombucha, nó ceimic CIP trom-chlóiríd i mbrewhouse, nó nuair a sheasann an t-umar i aer cósta. Tá na fuála inmheánacha TIG, réidh agus pasiváilte; déantar na dromchlaí fliucha a pholadh go 0.4–0.6 µm Ra. Faigheann dromchlaí taobh an chórais cóiriú crua, toisc go gcuireann scáthán costas leis gan tairbhe. Tá calafort táirgí tri-clamp nó DIN, agus casann an lámh raca 1.5-orlach trí 120° ionas gur féidir leat beoir soiléir a tharraingt os cionn an trub.
Teocht agus brú
Tá dhá nó ceithre cheantar córais cóiriú, ag brath ar trastomhas an chiseal, ceangailte le do lúb glycol ag 2–3 °C. Tá brú dearadh an chórais cóiriú 0.3 MPa. Ar thaobh an umar, tá an comhla faoisimh mheicniúil socraithe ag 0.2 MPa; is é comhla atá in easnamh nó a fhaightear ar leith an locht iniúchta is coitianta a fheicimid. Seoltar PRV inchoigeartaithe agus briseadh folúis mar chaighdeán.
Áit a gcuirtear na h-umair seo
Brewpubanna 3–10 bairille, córais tástála i monarchana móra, déantúsóirí hard seltzer agus cider, agus brewhouses conartha a rithtear rithí séasúracha gearra. Glacann oibríochtaí beaga de ghnáth leis an cumraíocht 250 L ar bhealach amháin glycol; déantar suíomhanna móra a uasghrádú go 400 L le rialú dhá cheantair le haghaidh fuarú géar níos doichte.
Sonraíochtaí
| Toilleas oibre | Cumraíocht 400 L / 250 L |
| Ábhar teagmhála | Caighdeán SUS304, roghnach SUS316L |
| Coin | 60°, bun diosca nó coinín |
| Dromchla inmheánach | 0.4–0.6 µm Ra, pasiváitithe |
| Ciseal | Pláta dimple, 2–4 limistéir, dearadh 0.3 MPa |
| Insliú | 80 mm PU foirm, clúdach cruach dhosmálta |
| Comhpháirteanna | Tri-clamp / DIN, liathróid spraeála CIP, bealach fear, comhla samplála, calafort hop tirim |
| Sábháilteacht | PRV inchoigeartaithe ag 0.2 MPa, briseadh folúis |
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
An féidir le coimeádán amháin aigéadú agus carbóinú? Sea, má tá an chiseal rangaithe do bhrú agus má tá comhla faoisimh agat. Tá fadhbanna ag daoine nuair a dhéanann siad carbóinú i soithí nach bhfuil rangaithe.
Cén fáth a íoc as bun conúil? Éascaíonn gearradh giosta agus hopáil thirim araon. Oibríonn coimeádáin le bun cothrom do ale cask, ní do fhréamhú inathdhéanamh.
An féidir calafoirt a chur leis níos déanaí? Cuir iad leis ag am an tógála. Scriú le chéile ar an taobh istigh snasta damáiste a dhéanann don chríochnú dromchla.
Conas a láimhseáiltear CIP? Liathróid spraeála rothlach ar an mbealach fearainn uachtarach, draenáil tríd an gcon, agus do lúb caustach ag 60–80 °C. Tá clúdach nozzle níos tábhachtaí ná brú an phumpa.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Umar Beoir Conical Jacketed Balla Dúbailte 1000L 2000L Cruach Dhosmálta
Fermentóirí beorach conúil dhá bhalla i 1000L agus 2000L, déanta as SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe dimpled, insliú 80-100mm agus brú oibre 1.5 bar. Soláthraithe le manway, liathróid spraeála CIP, arm racking, calafort hopping tirim agus comhla faoisimh brú, cumraithe do bheoir cheardaíochta agus plandaí deochanna.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Fermentóir beorach conúil 1000L le cóta glycol, CIP & rialú teochta
Fermentóir conúil cruach dhosmálta 1,000 L le cótaí glycol dimpled, rialú teochta digiteach agus liathróid spraeála CIP. Tógtha i SUS304 nó 316L le poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm, brú oibre 0.2 MPa agus cóin 60°. Méidithe do mhicre-bhrúiteoirí agus do bhrúiteoirí conartha ag rith sceideal iomlán lager nó ale.
1000L 1500L 2000L Tanc Measctha Beorach Ceardaíochta SUS304 Coimeádán Beorach Coincréite
1000 L, 1500 L agus 2000 L coimeádáin beorach ceardaíochta i SUS304 nó 316L, le bunanna coincréite 60 céim, ciseal fuaraithe dimple agus brú oibre 2–3 bar. Tógtha do bheoirseacha ceardaíochta ag rith 8 go 40 baisc sa mhí, le liathróid spraeála CIP, comhla sábháilteachta, arm racking agus PT100 thermowell cumraithe de réir ordaithe.
1000 Lítear Meascthóir Beorach Banana Fermenter Tanc Measctha
Fermenter beorach banana 1000 lítear déanta do fhréamhsholadacha ard-trom fruit fermentation, le coin 60-céim, cóta fuaraithe dimpled, codanna uisce SUS304 nó 316L, liathróid spraeála CIP, agus calafort tri-clamp sláintiúil. Deartha do beorachlanna pilóta go meánmhéide, tacaíonn sé le rialú teochta, láimhseáil pulp, agus glanadh éasca. Saincheap brú, insliú, agus leagan amach calafort do do theach beorach.
Tanc Fheirmeach Beorach Cruach Dhosmálta 10000L, Tanc Brúite Coinníollach
Fermentóir coinníollach 10,000 L le cótaí déanta as SUS304 nó 316L, le cótaí fuaraithe dimple ar an gcoinne agus ar an gciorcal íochtarach, brú oibre 0.2 MPa, críochnú inmheánach Ra ≤ 0.6 µm agus liathróid spraeála rothlach CIP. Méidithe do bheorach ealaíne ag bogadh ó 10 bbl go 30 bbl, pacálaithe conartha agus déantúsóirí deochanna.
Trealamh Iomlán Déantúsaíochta Beorach 2000L 3000L 4000L 5000L Brewhouse Turnkey
Trealamh iomlán déantúsaíochta beorach ó 2000 L go 5000 L in aghaidh an batch, lena n-áirítear teach breoite, fermentóirí, umarn soiléir, fuarú glycol agus CIP. Umarn SUS304 nó 316L, cótaí pláta dimple agus brú oibre 0.2 MPa. Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach agus líon na n-umarn le haghaidh cumraíochta oiriúnaithe.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
