Cur síos
De ghnáth, fásann beáras a chéad fermenter fada roimh a bhfreastal ar an teach beorach. Sin nuair a bhíonn an méid míshuaimhneach: ró-bheag agus tá tú ag scaoileadh beorach i lár an fheimintéara chun tanc a shaoradh, ró-mhór agus ceanglaíonn aon bhatch do lúb glycol ar feadh laethanta. Déanaimid fermenters inslithe ó 300 L go 3000 L, agus is é an freagra macánta ná nach minic an soithí is mó a oireann tríd an doras.
Cad atá an tanc i ndáiríre ag déanamh
Is fadhb teasa í an fheimintéireacht sula mbíonn sé ina fhadhb blas. Is féidir le ale 15 °Plato ag obair go dian roinnt kilowatts teasa a scaoileadh isteach sa chonaic agus sa chliabhán íochtarach, agus mura mbaintear an teas sin amach, faigheann tú diacetyl, nótaí fusel agus críoch stadta. Clúdaíonn ár gciseal dimple an chonaic agus an tríú íochtarach den chliabhán, le glycol ag thart ar -4 °C. Is é 60° an uillinn chonaic mar chaighdeán; 90° nuair is mian leat yeast a bhaint níos éasca nó má tá tú ag rith wortanna ard-thréithe le trub trom.
Ábhair agus déantúsaíocht
Clúdaíonn an chiseal agus an ciseal i 304 obair ale agus lager glan. Bogaimid go 316L do chláracha aigéadacha, beoracha le torthaí troma, nó suíomhanna le huisce ionsaitheach — ní maith leat strócáil struis clóiríd timpeall na n-uillinneacha i mbliain a trí. Tá na fuálaí istigh greanta, is é an críochnú Ra ≤ 1.6 µm mar chaighdeán agus ≤ 0.8 µm ar iarratas do aisghabháil giosta. Déantar na soithí a phicil agus a phasiváit tar éis fuála, agus déantar an ciseal agus an soithí istigh a thástáil faoi bhrú ar leithligh sula gcuirtear insliú orthu. Tá an t-ord seo tábhachtach: tá sé costasach leantach ar sceitheadh trí 80 mm de pholúireatán.
Fittings, CIP agus ceangail
Tá liathróid spraeála 360° suite sa bhealach fear, mar sin glanann an tanc é féin leis an gclúdach dúnta. Arm racaíochta os cionn an chonaic, comhla samplála, calafort dry-hop ar an diosca uachtarach, 1.5 in nó 2 in tri-clamp ar fud an tanc. Coinnigh línte glycol, CIP agus táirgí scartha — is gearrthóg coitianta é líne filleadh a roinnt a léiríonn féin níos déanaí mar thruailliú.
Cumraíochtaí tipiciúla
- 300–600 L: córais tástála agus seomraí beorach, 2–4 soithí, lúb glycol singil
- 1000–2000 L: aschur seachtainiúil 10–20 bbl, moltar skid CIP tiomnaithe
- 3000 L: déantúsaíocht beorach, de ghnáth péireáilte le tanc beorach geal
Sonraíochtaí
| Cumais | 300 L – 3000 L |
|---|---|
| Ábhar | SUS 304 / 316L |
| Críochnú Inmheánach | Ra ≤ 1.6 µm (0.8 µm roghnach) |
| Insliú | 80 mm PU, clúdach cruach dhosmálta |
| Brú seaicéad | 0.3 MPa ag obair |
| Brú an choimeádáin | 0.15 MPa ag obair, comhla faoisimh suiteáilte |
| Coin | 60° caighdeánach, 90° roghnach |
| Bealach fear | 400 mm barr, gaiscéad sláintíochta |
Ceisteanna a fhaighimid roimh orduithe
An féidir liom carbóin a chur ann? Sea, laistigh den bhrú rátáilte. Seiceáil go bhfuil do chomhla faoisimh oiriúnach don bhrú is airde is féidir leis an gcóta a fheiceáil, ní amháin don choimeádán.
Cé mhéad umar atá uaim? Pleanáil ar a laghad trí cheann in aghaidh gach speiceas chun rothlú a choinneáil ag dul gan moilliú ar an bhféinfhómhar.
An bhfuil gá agam le coimeádán CIP ar leithligh? Os cionn 1000 L, sea. Ní shroicheann glanadh láimhe an pláta uachtarach i gceart go minic.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Aonad Fermentóir Beorach Conical Cruach Dhosmálta 1000L le Cótaí Fuaraithe
Aonad conical 1000L tógtha do choinníollacha seomra fíona fíor: conas 60°, cóta SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimple ar an gconas agus ar an gcilindr íochtarach, agus brú oibre 1.5 bar le rogha 3 bar. Clúdaímid sonraí déantúsaíochta, méid glycol, bealach CIP agus conas roghnú idir dhá thanc 1000L agus aon soithí níos mó.
1000L SS304 Coimeádán Beorach Coincréite le Cóta Fuaraithe, Comhlaí CIP & Sláintíochta
Coimeádán coimpléasc 1000L SS304 déanta do sheomraí tap agus beoirbhealaí beaga, le cótaí fuaraithe glycol, feistis tri-clamp sláintíochta, agus liathróid spraeála CIP. Clúdaímid tiús an chuisle, roghnú 304 i gcoinne 316L, brú oibre agus méid comhla faoisimh, uillinn an choincréit, agus conas comhaireamh an tanc agus ceantair fuaraithe a mheaitseáil le do sceideal déantúsaíochta beorach.
1000L 1500L 2000L Tanc Measctha Beorach Ceardaíochta SUS304 Coimeádán Beorach Coincréite
1000 L, 1500 L agus 2000 L coimeádáin beorach ceardaíochta i SUS304 nó 316L, le bunanna coincréite 60 céim, ciseal fuaraithe dimple agus brú oibre 2–3 bar. Tógtha do bheoirseacha ceardaíochta ag rith 8 go 40 baisc sa mhí, le liathróid spraeála CIP, comhla sábháilteachta, arm racking agus PT100 thermowell cumraithe de réir ordaithe.
Tanc Fheirmeach Beorach Coinníollach 1000L-3000L le Córais CIP
Tancanna dífhoirmithe conúil le cótaí i toirt oibre 1000L, 2000L agus 3000L, tógtha i SUS304 nó 316L le cótaí fuaraithe glycol, brú dearadh 1.5-3 bar agus córas spraeála CIP comhtháite. Méidímid achar dromchla fuaraithe agus clúdach cóta timpeall do fhuinneog fuaraithe géar, fad an bhreosla agus ualach teasa dífhoirmithe.
Fermentóir Beorach Coinníollach Cruach Dhosmálta 10000 Lítear le Díol
Tá ár n-10000 L fermentóirí beorach cruach dhosmálta dronuilleach-coinníollacha tunithe déanta le haghaidh mórchuid 100 hL, le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí glicóis dimple-phláta, brú dearadh 3 bar agus feistis CIP iomlána. Tá uillinn an choinn, socrú cótaí, calafoirt agus insliú cumraithe timpeall do theach beorach, stíl beorach agus spás urláir atá ar fáil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
