Descrizione
Brewhouse da 7BBL per produzione artigianale
Questo brewhouse automatico da 7BBL è un sistema in acciaio inox a due recipienti costruito attorno a una caldaia di ammostamento e un filtro. È adatto a birrifici che passano da lotti pilota a una produzione ripetibile da 7 barili, specialmente dove lo spazio a pavimento è limitato e gli operatori necessitano di una temperatura di ammostamento costante e di una filtrazione efficiente. Costruiamo il pacchetto per adattarsi a riscaldamento a vapore, elettrico o a fuoco diretto, e confermiamo la capacità delle utenze prima della consegna.
Le parti a contatto con il liquido sono normalmente in SUS304; SUS316L è disponibile dove l'esposizione a cloruri o la chimica di pulizia lo richiedono. Controlliamo la qualità delle saldature sui gusci dei serbatoi, sulle giacche e sulle tubazioni, quindi eseguiamo decapaggio e passivazione delle giunzioni a contatto con il liquido. Le superfici interne sono lucidate a finitura sanitaria; l'esterno può essere spazzolato o lucidato a specchio. Guarnizioni, tenute e sedi delle valvole sono selezionate per il CIP del birrificio e il servizio a vapore. La disposizione dello skid, il percorso delle tubazioni e la posizione del quadro di controllo sono concordati in base al disegno del vostro sito, non da una pagina di catalogo.
Specifiche tipiche
| Articolo | Specifiche |
|---|---|
| Dimensione del lotto | 7 BBL / circa 8,2 hL |
| Recipienti | Caldaia di ammostamento e filtro |
| Materiale | SUS304 standard; SUS316L opzionale |
| Riscaldamento | Vapore, elettrico o fuoco diretto |
| Controllo | PLC automatico con passaggi di ricetta |
| Superficie | Lucidatura interna sanitaria; esterno spazzolato |
| Connessioni | Tri-clamp; porte CIP e per utenze |
Usa questa dimensione per birrifici con taproom, lavori pilota in conto terzi e uscite stagionali. Un lotto da 7BBL offre un volume utile senza immobilizzare capitale in un brewhouse più grande. Se prevedi birre ad alta densità, conferma la gravità originale e il carico della caldaia; il volume nominale del lotto cambia con la ricetta. Per birre di frumento o carichi pesanti di adjunct, regoliamo l'area del falso fondo, il design del rastrello e la disposizione del grant.
Note per l'acquisto
Invii una vista in pianta che mostri l'altezza del soffitto, la larghezza della porta, la posizione dello scarico e la capacità della caldaia o della potenza. Indichi anche gli stili di birra, i lotti settimanali e se necessita di aggiunta manuale o automatica di luppolo. Questi dettagli determinano l'altezza del recipiente, il design della piattaforma, la pendenza delle tubazioni e la classificazione dell'involucro di controllo.
FAQ
Il sistema può funzionare 7BBL ogni giorno? Sì, se il riscaldamento, l'acqua di raffreddamento e i cicli CIP sono dimensionati per tale programma. Verifichiamo il tempo di recupero tra i lotti.
Cosa dovrebbe essere pronto prima della quotazione? Dimensione del lotto, stili di birra, lotti settimanali, dati sulle utenze, pianta del pavimento e standard elettrico locale. Questi dettagli ci permettono di confermare la disposizione dello skid e il livello di automazione.
Ci comunichi la dimensione del lotto, lo stile di birra, l'ingombro del birrificio e le utenze disponibili. Possiamo consigliare il volume della caldaia, il metodo di riscaldamento e la configurazione del filtro per il suo birrificio.
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