Brasserie 7BBL pour production artisanale

Cette brasserie automatique 7BBL est un système en acier inoxydable à deux cuves construit autour d'une cuve d'empâtage et d'un filtre. Elle convient aux brasseries passant des lots pilotes à une production répétable de 7 barils, notamment lorsque l'espace au sol est limité et que les opérateurs ont besoin d'une température d'empâtage et d'un lautering constants. Nous construisons le package pour correspondre au chauffage à la vapeur, électrique ou direct, et nous confirmons la capacité des utilités avant la livraison.

Les pièces en contact avec le liquide sont normalement en SUS304 ; le SUS316L est disponible lorsque l'exposition au chlorure ou la chimie de nettoyage l'exige. Nous contrôlons la qualité des soudures sur les coques des cuves, les chemises et les conduites, puis nous décapons et passivons les soudures en contact avec le liquide. Les surfaces intérieures sont polies pour une finition sanitaire ; l'extérieur peut être brossé ou poli miroir. Les joints, les garnitures et les sièges de soupape sont sélectionnés pour le CIP de la brasserie et le service à la vapeur. La disposition du skid, le routage des tuyaux et la position de l'armoire de contrôle sont convenus à partir de votre plan de site, et non d'une page de catalogue.

Spécifications typiques

Utilisez cette taille pour les brasseries de taproom, les travaux pilotes sous contrat et les sorties saisonnières. Un lot de 7BBL offre un volume utile sans immobiliser de capital dans une brasserie plus grande. Si vous prévoyez des bières à haute densité, confirmez la densité initiale et la charge de la cuve ; le volume nominal du lot change selon la recette. Pour les bières de blé ou les charges lourdes d'adjuvants, nous ajustons la surface du faux fond, la conception du râteau et l'agencement des grilles.

Notes d'achat

Envoyez une vue en plan montrant la hauteur du plafond, la largeur de la porte, l'emplacement du drain et la capacité de la chaudière ou de la puissance. Indiquez également les styles de bière, le nombre de lots par semaine, et si vous avez besoin d'une addition de houblon manuelle ou automatique. Ces détails déterminent la hauteur du récipient, la conception de la plateforme, la pente des tuyaux et le classement de l'enceinte de contrôle.

FAQ

Le système peut-il fonctionner 7BBL tous les jours ? Oui, si le chauffage, l'eau de refroidissement et les cycles CIP sont dimensionnés pour ce programme. Nous vérifions le temps de récupération entre les lots.

Que doit-on préparer avant la demande de devis ? La taille du lot, les styles de bière, le nombre de lots par semaine, les données des utilités, le plan d'étage et la norme électrique locale. Ces détails nous permettent de confirmer la disposition du skid et le niveau d'automatisation.

Indiquez-nous la taille de votre lot, le style de bière, l'empreinte de la brasserie et les utilités disponibles. Nous pouvons recommander le volume de la chaudière, la méthode de chauffage et la configuration du filtre pour votre brasserie.