説明
10BBL ジャケット付きユニタンク：発酵と熟成を一つの容器で
ブルーパブや小規模クラフトブルワリーでは、通常、クラウゼン用のヘッドスペースを確保した約1,170～1,200Lの使用可能ビール容量を持つ10BBLユニタンクを使用します。1,500Lの総容量、60°の円錐、円錐および本体の冷却ジャケットにより、ビールを移送することなく一次発酵、ジアセチル休止、コールドクラッシュを実行できます。円錐は酵母の沈降と排出を容易にし、酸素の取り込みと洗浄作業を軽減します。.
当社はお客様の工程に合わせてタンクを製造します。SUS304はエールおよびラガー用の標準材質です。サワーや混合発酵プログラムには、接液部にSUS316Lを使用可能です。内部のTIG溶接部は酸洗および被動化処理済みです。製品接触面は0.4～0.8 µm Raに研磨され、外装はブラッシュまたはミラーポリッシュ仕上げです。EPDMまたはシリコーンガスケットが標準で、特定の化学薬品にはPTFEも対応可能です。.
冷却面積はタンク容量だけでなく発酵熱負荷に基づいて設計されます。10BBLタンクでは、エールまたはラガーの温度やグリコール供給に応じて1.5～2.0 m²のジャケット面積が必要になる場合があります。ジャケットポートはグリコールループ配管の清掃を考慮して配置されます。圧力逃がし弁、サンプルバルブ、ドライホップポート、ラックアーム、CIPスプレーボールはお客様のブルーハウスに合わせて構成されます。.
仕様
| 総容量 | 1,500 L |
| 作業容量 | 10 BBL／約1,170～1,200 L |
| 接触材料 | SUS304またはSUS316L |
| 冷却 | ディンプルジャケット、円錐および本体 |
| 断熱材 | 80〜100 mmポリウレタン。 |
| コーン | 60° |
| 作業圧力 | 1.5～2 バール、リリーフバルブ付き |
| 仕上げ | 内部表面粗さ 0.4～0.8 µm Ra |
| オプション | カーボンストーン、レベルゲージ、ホップポート、グリコールソレノイド |
よくある質問
炭酸化できますか？ はい、カーボンストーンと適切な圧力定格と共に注文された場合に対応可能です。まず目標のCO2量を確認してください。.
なぜジャケットを使用するのですか？ 発酵が活発になると熱が発生します。制御がなければ、エールは温度が高くなりすぎ、ラガーは発酵が停滞したり異臭を発生させることがあります。.
CIPはどのように処理されますか？ スプレーボール、ポンプ、苛性ソーダ／酸のサイクルでタンクを洗浄します。コーンドレインとラックアームは点検用のアクセスが必要です。.
小規模醸造所と商業醸造所の違いは？ 小規模システムは手動バルブとシンプルな制御を好む傾向があります。大規模プラントは通常、自動化されたグリコールバルブ、温度記録、高いポート数を指定します。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
ビール発酵タンクの構造
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
