설명
10BBL 재킷형 유니탱크: 하나의 용기에서 발효와 숙성
브루펍이나 소규모 크래프트 브루어리는 보통 1,170~1,200L의 사용 가능한 맥주와 크라우젠을 위한 헤드스페이스를 가진 10BBL 유니탱크를 사용합니다。1,500L 총 용량, 60° 원뿔형, 그리고 원뿔과 본체에 냉각 재킷이 있어 맥주를 옮기지 않고도 1차 발효, 디아세틸 휴지, 콜드 크래시를 진행할 수 있습니다。원뿔은 효모가 깨끗하게 가라앉고 배출되도록 도와줍니다。이는 산소 흡수와 청소 작업을 줄여줍니다。.
우리는 귀하의 공정에 맞춰 탱크를 제작합니다。SUS304는 에일과 라거 용도로 표준입니다。사워 또는 혼합 발효 프로그램의 경우, 접촉 부위에 SUS316L을 사용할 수 있습니다。내부 TIG 용접부는 산세 및 수동 처리됩니다。제품 접촉 표면은 0.4~0.8 µm Ra로 연마되며, 외부는 브러시 처리 또는 미러 폴리싱됩니다。EPDM 또는 실리콘 개스킷이 표준이며, 특정 화학물질에는 PTFE도 가능합니다。.
냉각 면적은 탱크 용량뿐 아니라 발효 열 부하에 따라 결정됩니다。10BBL 탱크는 에일 또는 라거 온도와 글리콜 공급에 따라 1.5~2.0 m²의 재킷 면적이 필요할 수 있습니다。우리는 글리콜 루프 배관의 청결을 위해 재킷 포트를 배치합니다。압력 완화 밸브, 샘플 밸브, 드라이 홉 포트, 래킹 암, CIP 스프레이 볼은 귀하의 브루하우스에 맞게 구성됩니다。.
사양
| 총 용량 | 1,500 L |
| 작동 용량 | 10 BBL / 약 1,170~1,200 L |
| 접촉 재질 | SUS304 또는 SUS316L |
| 냉각 | 딤플 재킷, 원뿔 및 본체 |
| 단열재 | 80–100 mm 폴리우레탄 |
| 콘 | 60° |
| 작동 압력 | 1.5~2 bar, 완화 밸브 포함 |
| 마감 | 0.4~0.8 µm Ra 내부 |
| 옵션 | 카브 스톤, 레벨 게이지, 홉 포트, 글리콜 솔레노이드 |
자주 묻는 질문
탄산화가 가능한가요？ 예, 카보네이션 스톤과 적절한 압력 등급과 함께 주문할 경우 가능합니다。먼저 목표 CO2 부피를 확인하십시오。.
왜 재킷을 사용합니까？ 활성 발효는 열을 생성합니다。제어하지 않으면 에일은 너무 따뜻해질 수 있고 라거는 정체되거나 이상한 맛이 날 수 있습니다。.
CIP는 어떻게 처리되나요？ 스프레이 볼, 펌프, 그리고 가성소다/산 사이클이 탱크를 청소합니다。콘 드레인과 래킹 암은 점검 접근이 필요합니다。.
소규모 양조장과 상업용 양조장의 차이？ 소규모 시스템은 종종 수동 밸브와 간단한 제어를 선호합니다。대형 공장은 보통 자동 글리콜 밸브, 온도 기록, 그리고 더 많은 포트 수를 지정합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
관련 제품
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
매우 좋습니다！！미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다！！모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다！！귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다！！
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
폴리는 정말 대단한 사람입니다！그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다！저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다！배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
훌륭한 작업에 대해 ACE 팀에 감사드립니다！”
Ace에 대한 100% 만족을 표현하고 싶습니다。서비스는 뛰어났으며 신속하고 전문적이며 친절했습니다。Polly는 전 과정에서 훌륭한 지원을 제공했습니다。배송된 100갤런 구리 포트 스틸 증류 장비 제품은 제 기대에 완벽히 부합하며 탁월한 품질로 돋보입니다。저는 잘 보살핌을 받는다고 느끼며 주저 없이 여러분을 추천할 것입니다。.
훌륭한 서비스에 감사드립니다。.
감사합니다,
Oliver Brown
