説明
発酵と注ぎ口の間の容器
7 BBLのブライトビールタンクは、ビールが樽や缶に入る前に最後に滞留する容器です。約217米ガロンの作業容量で、7 BBLのブルーパブの醸造バッチや3.5 BBLシステムのダブルバッチに適しています。炭酸化、清澄化、冷却熟成はすべて内部で行われるため、タンクは圧力と温度を同時に保持する必要があります。.
材料と製造
SUS304製のシェルとディッシュヘッドで、このサイズのシリンダーは2 mmです。醸造所がサワービールや塩化物によるピッティングのリスクが高いホップの多いビールを扱う場合は316Lに切り替えます。製品接触部の溶接はアルゴンパージを用いたTIG溶接で、裏側は研磨され、ブラッシングおよびパッシベーション処理が施されています。内面仕上げは0.4～0.6 µm Ra、外面は貯蔵場所により0.8 µmまたはNo.4ブラッシュ仕上げです。.
冷却は側壁のディンプルグリコールジャケットから行われ、オプションでコーンジャケットもあります。底部が冷却されることで炭酸化とコールドクラッシュが速く進み、60～80 mmのポリウレタン断熱材が湿度の高い貯蔵庫での結露を防ぎます。400 mmのトップマンウェイ、CIPスプレーボール、炭酸石、サンプルバルブ、サイトグラス、調整可能なリリーフバルブが標準装備です。PRV設定は作業圧力に合わせて調整され、通常は1バール作業圧、2バールの水圧試験です。.
これらのタンクの使用場所
タンクから直接提供するブルーパブ、契約包装ライン、同一容器で炭酸化するサイダーやコンブチャの生産者、ブレンドやプルーフィングに使用する蒸留所に適しています。.
| パラメーター | 仕様 |
|---|---|
| 作動容量 | 7 BBL / 217米ガロン / 820リットル |
| 総容量 | 8.4 BBL／985 L |
| 材質 | SUS304、SUS316Lはオプションです。 |
| 作業圧力 | 1バール／15 psi |
| 試験圧力 | 2バール。 |
| 冷却 | ディンプルグリコールジャケット、側壁およびオプションのコーンジャケット |
| 断熱材 | 60～80 mm PU断熱材 |
| 内面仕上げ | 0.4〜0.6 µm Ra |
| 付属品 | CIP、炭酸石、サンプル、PRV、サイトグラス、ラックアーム |
見積もり前によくいただく質問
発酵タンクとしても使用できますか？ そうではありません。イーストクロッピングコーンの形状がないため、コンディショニング容器として扱ってください。.
ボトムジャケットは価値がありますか？ 7バレル以上の場合は、夜間ではなくスケジュールに沿ってコールドクラッシュを行うなら価値があります。.
何が必要ですか？ バッチサイズ、ビールのスタイル、グリコール供給温度、天井の高さ、タンクが展示されるかどうか。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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