説明
ほとんどの7BBL醸造所は単一のタンクを購入しません。彼らは一緒に機能するセットを購入します：一次発酵用の発酵槽、コンディショニングと炭酸化用のブライトビールタンク、そして包装日まで完成したビールを保持する貯蔵容器です。私たちはすべての役割を同じ設計基準で製造しているため、ジャケット、ポート、CIP経路がタンクが貯蔵室に到達したときに整列します。.
作業に合ったタンクタイプの選定
この規模の円錐形発酵槽は通常60度の円錐を採用しており、イーストとトラブが底部の出口を通ってきれいに落ちるため、レーキは不要です。ヘッドスペースは購入者が過小評価しがちな詳細であり、作業容量の25〜30％上を確保してください。高比重バッチのクラウゼンはバッチシートが示すよりも高く上昇します。.
ブライトビールタンクは通常、ボディのみジャケット付きの単層構造で製造され、2.0〜3.0バールの耐圧性能を持ち、包装内ではなくタンク内で炭酸化が行われます。プロセスが難しくなるのは温度管理です。7BBLバッチは最初の48時間で急速に熱を発生させ、ボディのみのジャケットでは円錐部が温かくなります。クラッシュクールを計画している場合は、円錐部と下部ボディの両方にディンプル冷却ジャケットを設置し、別々のゾーンに分割します。.
材料、溶接および仕上げ
接触面は標準でSUS304を使用しています。サワービールを醸造する場合や高塩素洗浄サイクルを行う場合は316Lへのアップチャージが価値があります。内殻は3mm、外殻は2mmでTIG溶接され、パッシベーション処理され、内部はRa ≤0.8µmに研磨され、外部は湿った貯蔵室の床に耐える粗めの仕上げです。各容器は水圧試験を受け、圧力逃がし弁は出荷前に設定およびタグ付けされます。.
典型的な7BBL構成
| 作動容量 | 7BBL（約820リットル／217米ガロン） |
| 材質 | SUS304または316L接触面、304外装 |
| 冷却 | ディンプルジャケット、円錐部＋ボディ、1または2ゾーン |
| 設計圧力 | 3バール、PRV設定2.0バール（ユニタンク） |
| 断熱材 | 80〜100mmポリウレタン、ステンレスクラッディング |
| 付属品 | トライクランプ、ラックアーム、サンプルバルブ、ドライホップポート、CIPスプレーボール |
| サポート | 調整可能な足付きの4本脚 |
見積もり前によくいただく質問
1つのタンクで発酵と炭酸化は可能ですか？ はい、圧力定格がありコーンがジャケット付きの場合。専用のブライトタンクはよりクリアなビールを提供し、発酵槽を次のバッチのために空けます。.
必要なタンクの数はいくつですか？ 醸造所の規模ではなく、回転率を数えてください。週に2回ケグを包装するブルーパブは、毎日発酵する生産醸造所とは異なるタンク数になります。.
CIPはどのように処理されますか？ ドーム内のスプレーボール、コーン先端の排水口、ポンプが空回りしないようにCIPリターンを配管。CIPループとグリコールループは別々のマニホールドに保ちます。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
