説明
1000L BBTが実際に現場で果たす役割
ほとんどの醸造所は、ケグコンディショニングから炭酸化されたブライトビールへの移行、または現在のタンクが圧力を十分に保持できず泡立ちを防げないために、1000Lのブライトビールタンクを注文します。これは、ディンプルジャケットとドーム型または円錐底を備えた密閉型貯蔵タンクで、完成したビール約8〜10バレル分の容量があります。当社はこれを圧力容器として製造し、転用発酵槽ではありません。.
材料、溶接および仕上げ
シェルとドームエンドは標準で304ステンレス製です。酸味のあるビール、果実添加ビール、塩味ビールに使用される場合や、地域の水質が塩化物濃度が高い場合は316Lに切り替えます。内部溶接はTIG、全貫通、研磨仕上げ、酸洗および不動態化処理済みです。製品接触面は0.6 µm Ra以下に研磨されており、CIP化学薬品がすべての継ぎ目に行き渡ります。外装は#4のブラッシュ仕上げ、またはタップルームに設置される場合はミラーポリッシュです。.
ガスケットは標準的なビールサービス用にEPDMを使用し、繰り返しの高温CIPにはシリコーンが適しています。マンウェイ、サンプルバルブ、炭酸石ポートはすべて衛生的なクランプ接続です。.
温度と圧力
ジャケットはシェルの下部3分の1から半分を覆います。28〜30°Fのグリコールがビールを33〜36°Fに保ち、炭酸化と包装を行います。作動圧力は通常15 psiで、設計圧力は30 psiです。安全弁の設定は、銘板に刻印された作動圧力を超えてはなりません。1000Lタンクは15 psiで10〜15メートルの配管を通じてポンプなしで充填機やバーにビールを送ります。.
接続部とCIP
標準仕様：CIPスプレーボール、ラックアーム、圧力／真空リリーフ、炭酸石、サンプルバルブ、2つのサーモウェルポート。レベルゲージ、ドライホップポート、または第2冷却ゾーンはリクエストに応じて利用可能です。.
| パラメーター | 仕様 |
|---|---|
| 公称容量 | 1000 L（8.5バレル） |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 作業圧力 | 15 psi（1バール） |
| 設計圧力 | 30 psi（2バール） |
| 冷却 | ディンプルジャケット、グリコール |
| 底部 | ドーム型または60°円錐型 |
| 断熱材 | PU、80～100 mm |
サイズに関する注意事項
パブブルワリーでは通常、500～800Lのバッチにコニカルボトムとシングルジャケットゾーンを採用します。ケグや缶に充填する生産ブルワリーでは、ディッシュボトム、デュアルゾーンジャケット、そして1.5体積のCO2を吹きこぼしなしで保持できるヘッドスペースを求めます。最大バッチサイズに25%のヘッドスペースを加えたサイズ選定は、炭酸化中に泡があふれるタンクを購入するという最も一般的なミスを避けます。.
よくある質問
発酵タンクとしても使用できますか？ 圧力下でビールを保持できますが、コーン角度とイーストダンプポートがなければクロッピングは実用的ではありません。発酵とブライトストレージは分けて管理してください。.
316Lはコストに見合いますか？ 塩化物が豊富な水や混合培養プログラムにははい。クリーンなエールやラガーの生産には304が数十年にわたり性能を発揮します。.
CIPはどのように検証されますか？ 出荷前にUV下でリボフラビンを用いてスプレーボールのカバレッジを確認します。.
リードタイムと配送は？ 製造期間は25～40日で、脚またはスカート付きで出荷され、コンテナ積載用に梱包されます。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
