10000L / 100HL 드라이 화이트 와인 발효 용기

100HL 탱크는 어색한 위치에 있습니다。파일럿 브루하우스에는 너무 크고 온도 변동을 무시하기에는 너무 작습니다。화이트 와인, 사이다 또는 저온 발효 맥주를 생산하는 와이너리 및 음료 공장을 위해 이 용기를 제작하며, 10,000L 배치가 8–16 °C를 유지하면서 밤새 글리콜을 과도하게 사용하지 않도록 설계되었습니다。.

쉘, 콘, 재킷

바디와 콘은 표준으로 SUS304 2B 마감 처리되어 있습니다。염화물 또는 산 부하가 높은 주스는 일반적으로 316L을 사용합니다。쉘 두께는 3mm, 콘은 4mm이며 딤플 재킷은 교차 패턴으로 스폿 용접되고 출고 전에 작업 압력의 1.5배로 수압 테스트를 거칩니다。단열재는 스테인리스 클래딩 아래 80–100mm 폴리우레탄으로 구성되며, 100HL 탱크에서는 이 단열층이 여름철 냉각기 사이클 작동 여부를 결정합니다。.

내부 용접부는 연마 및 산세 처리되며, 제품 접촉 표면의 최종 Ra는 ≤ 0.8 µm입니다。콘 각도, 맨웨이 위치, 랙킹 암 높이는 침전물 제거 및 맑은 와인 추출 계획에 따라 설정되므로, 절단 전에 공정을 알려주시기 바랍니다。.

일반 사양

주문서 접수 전에 자주 받는 질문

하나의 탱크로 화이트 와인과 레드 와인을 모두 처리할 수 있습니까？ 재킷 영역은 느린 백색 발효에 맞게 크기가 조정되어 있습니다。스킨의 적색은 더 많은 냉각 표면과 다른 콘이 필요합니다。분할을 미리 알려주세요。.

어떤 압력 등급입니까？ 발효 압력은 낮게 유지됩니다。탱크 내에서 스파징이나 탄산화 계획이 있으면 알려주세요 — 셸, 릴리프 밸브, 맨웨이 클램프가 모두 변경됩니다。.

냉각기와 배관을 공급하십니까？ 저희가 공급할 수 있지만 대부분의 고객은 이미 글리콜 루프를 가지고 있습니다。공급 온도와 유량을 보내주시면 재킷에 맞춰 드리겠습니다。.

소규모 제조업체는 종종 과대규모 탱크를 구매하고 후회합니다；상업용 공장은 보통 4~6개씩 은행으로 구매하며 공유 CIP 스키드를 사용합니다。두 가지 모두 작동하지만 밸브 배치는 다릅니다。.

배치 크기, 와인 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。와이너리를 위한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.