描述
10000L / 100HL 乾白葡萄酒發酵容器
一個100HL的罐子放在一個尷尬的位置。它對於試點釀酒廠來說太大，對於忽略溫度漂移來說又太小。我們為釀酒廠和飲料廠製造這種容器，適用於白葡萄酒、蘋果酒或冷發酵啤酒，當10000升的批次需要保持在8–16°C而不會整晚燃燒冷卻劑時。.
罐體、錐體與夾套
罐體和錐體標準採用SUS304材質，表面為2B處理。含較高氯化物或酸度的果汁通常選用316L材質。罐體厚度為3毫米，錐體4毫米，凹凸夾套以錯開點焊方式固定，出廠前進行1.5倍工作壓力的水壓測試。保溫層為80–100毫米聚氨酯，外覆不鏽鋼護套——在100HL罐中，這層決定您的冷卻器在夏季是間歇運行還是持續運行。.
內部焊縫經過打磨和酸洗，產品接觸面最終粗糙度Ra ≤ 0.8 µm。錐角、人孔位置和抽酒臂高度依據您計劃沉澱酒泥和抽取清酒的方式設定，因此我們會在切割板材前詢問您的工藝流程。.
典型規格
| 總容量 | 10000 L / 100 HL |
|---|---|
| 工作容量 | 80–85% |
| 材質 | SUS304 或 SUS316L |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8微米，酸洗並鈍化處理 |
| 冷卻夾套 | 凹點板，2至3個區域 |
| 夾套壓力 | 0.2–0.3 MPa 工作壓力 |
| 絕緣層 | 80至100毫米聚氨酯保溫，配不鏽鋼覆層 |
| 連接件 | 三夾頭，DIN 或 SMS |
| 清潔 | 旋轉噴射球，CIP入口 |
我們在訂單前常收到的問題
一個罐子能同時釀造白酒和紅酒嗎？ 夾套面積是為較慢的白酒發酵設計。紅酒在果皮上發酵需要更多冷卻面積和不同的錐體。請提前告知比例分配。.
壓力等級是多少？ 發酵壓力保持在低位。如果您計劃在罐內進行曝氣或碳化，請告知——罐體、洩壓閥和人孔夾具都會有所變化。.
您是否提供冷卻器和管道？ 我們可以提供，但大多數客戶已有乙二醇循環系統。請提供供應溫度和流量，我們將匹配夾套。.
小型釀造商常買一個過大容量的罐，事後後悔；商業工廠通常購買四到六個一組，並共用CIP滑板。兩者皆可，但閥門佈局不同。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒莊推薦儲罐容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
