크래프트 브루어리를 위한 1200L 브라이트 비어 탱크

1200L 브라이트 비어 탱크는 일반적으로 포장 전 마지막 용기입니다。 1차 발효 또는 숙성 후 맥주를 받으며, 제어된 압력 하에 보관하고 탄산화, 맑게 하기, 냉장 보관을 위한 안정적인 지점을 제공합니다。 10~15bbl 배치를 운영하는 마이크로브루어리에서는 이 크기가 거품 제어와 탄산화 스톤 작동을 위한 헤드스페이스를 포함해 한 번의 양조에 적합합니다。.

우리는 단순 저장 탱크가 아닌 압력 용기로 제작합니다。 쉘과 디쉬 엔드는 표준으로 304 스테인리스 스틸이며, 공격적인 수질 화학 또는 혼합 음료 작업에는 316L을 사용할 수 있습니다。 내부 용접부는 매끄럽게 연마되고 패시베이션 처리됩니다。 제품 접촉 표면은 필요 시 Ra ≤0.8 µm로 연마됩니다。 외부 마감은 세척 루틴과 탱크가 개방된 저장고에 위치하는지 여부에 따라 브러시 처리 또는 미러 폴리싱이 가능합니다。.

냉각은 측면과 콘에 있는 딤플드 또는 채널 재킷에서 이루어집니다。 이 재킷은 급속 냉각 이상의 역할을 하며, 특히 저장고가 따뜻하거나 탱크가 80~85% 채워졌을 때 탄산화 및 저장 중 1~3°C를 유지할 충분한 면적을 제공합니다。 1200L 탱크는 일반적으로 1.5~2바 작업 압력으로 운용되며, 안전 밸브와 압력 게이지는 현지 규정에 맞게 설정됩니다。 시험 압력과 작업 압력은 다른 수치이므로 혼동하지 마십시오。.

표준 연결부에는 CIP 스프레이 볼, 샘플 밸브, 탄산화 스톤 포트, 래킹 암, 압력 완화, 글리콜 입출구가 포함됩니다。 호스를 짧게 유지하고 한 명의 작업자가 탱크를 조작할 수 있도록 배치합니다。 탱크 내에서 탄산화하는 경우 스톤 어셈블리와 전용 가스 입구를 지정하십시오。 다른 탱크에서 브라이트 비어를 이송하는 경우 래킹 암과 시트 글라스가 추가 포트보다 더 중요합니다。.

일반 사양

자주 묻는 질문

이 탱크에서 탄산화가 가능한가요？ 예, 탄산화 스톤, 가스 입구 및 압력 등급 완화 장치 포함。 목표 CO2 부피와 글리콜 온도가 필요합니다。.

304 또는 316L？ 304는 대부분의 양조장 수질 및 세척 화학에 적합합니다。 316L은 고염소, 산성 맥주 또는 혼합 음료 생산에 적합합니다。.

필요한 공간은 얼마입니까？ 콘, 밸브 접근, CIP 리턴 및 글리콜 호스를 위한 공간을 확보하십시오。 1200L 탱크는 보통 약 2.2~2.5m의 천장 높이가 필요하지만, 다리 및 피팅 배치에 따라 치수가 달라집니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.