설명
10,000 L에서 20,000 L까지의 발효조 및 브라이트 탱크
대부분의 양조장 확장 시 동일한 문제에 직면합니다：발효 용량이 양조장 용량보다 먼저 부족해집니다。저희는 20~30 hL 배치에서 전체 생산 일정으로 전환하는 양조장을 위해 10,000 L, 15,000 L 및 20,000 L 발효조, 유니탱크 및 브라이트 비어 탱크를 제작합니다。.
탱크 구조
표준 용기는 제품 측에 SUS304를 사용하며, 고염소수, 산성 맥주 또는 강한 CIP 화학물질에는 316L을 제공합니다。쉘 두께는 직경과 압력 등급에 따라 3~4 mm이며, 콘과 디쉬 헤드는 동일한 표준에 맞춰집니다。내부 용접부는 연마, 산세, 패시베이션 후 제품 접촉면에서 Ra ≤ 0.8 µm까지 연마됩니다。외부는 2B 밀 피니시, 브러시 또는 미러 폴리시가 가능합니다。모든 재킷은 수압 테스트를 거치고 탱크는 출하 전에 압력 테스트를 받습니다。.
냉각 및 압력
딤플 또는 레이저 용접된 냉각 재킷이 콘과 하부 쉘을 덮습니다。20,000 L 탱크의 경우, 급속 냉각이 활성 발효와 충돌하지 않도록 보통 두세 개의 독립 구역을 지정합니다。작동 압력은 보통 0.2~0.3 MPa이며, 안전 밸브와 압력 게이지가 탱크 등급에 맞게 설정됩니다。CIP는 디쉬 내 회전 스프레이 볼을 통해 수행되며, 래킹 암, 샘플 밸브 및 드라이 홉 포트는 작업자가 실제로 접근할 수 있는 위치에 배치됩니다。.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 용량 | 10,000 L / 15,000 L / 20,000 L |
| 재질 | SUS304, 316L 선택 가능 |
| 압력 | 0.2–0.3 MPa 작업 압력 |
| 냉각 | 딤플 재킷, 2–3 구역 |
| 표면 | Ra ≤ 0.8 µm 내부 |
| 옵션 | 단열, 클래딩, 탄산화 스톤, 래킹 암 |
자주 묻는 질문
유니탱크와 브라이트 탱크 중 어떻게 선택해야 하나요？ 같은 용기에서 탄산화한다면, 더 높은 압력 등급과 탄산화 스톤이 있는 유니탱크가 이송을 줄여줍니다。먼저 여과하거나 원심분리한다면, 낮은 콘 각도의 전용 브라이트 탱크가 더 적합합니다。.
원뿔형 바닥이 필요한가요？ 에일과 라거 발효에는 그렇습니다。60° 콘은 효모가 침전할 공간을 제공하며, 맥주 손실 없이 배출할 수 있게 합니다。브라이트 탱크는 더 얕은 콘 또는 평평한 바닥을 사용할 수 있습니다。.
견적을 위해 어떤 정보가 필요합니까？ 배치 크기, 맥주 종류, 탱크 수, 사용 가능한 천장 높이 및 문 너비, 글리콜 온도, 그리고 탱크가 실내에 설치될지 실외에 설치될지 여부。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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