1000L 브라이트 비어 탱크가 공정에 위치하는 곳

이 용기는 발효와 디아세틸 휴지 후, 필러 전에 위치합니다。남은 작업은 탄산화, 침전 및 산소 유입 없이 압력 하에서 맥주를 유지하는 것입니다。약 8.5 미국 배럴에 해당하는 1000L는 10 hl 양조장에서 하루 양조량과 일치하므로 대부분 고객은 발효조를 묶지 않고 포장 작업을 분산하기 위해 두세 개를 주문합니다。.

서비스 수명을 결정하는 제작 선택

우리는 3 mm SUS304 판재와 2 mm 디쉬드 헤드를 사용합니다。양조장이 공격적인 산 CIP를 실행하거나 지역 수돗물에 염화물이 많을 경우 316L이 적합합니다。내부 표면은 320 그릿 마감으로 연마되며, 용접은 TIG, 아르곤 퍼지 후 피클링 및 패시베이션 처리됩니다。콘은 60도 각도로 설계되어 효모와 홉 입자가 벽에 달라붙지 않고 하단 출구로 미끄러집니다。단열재는 80 mm 폴리우레탄으로, 따뜻한 포장 교대 중에도 맥주 온도를 유지합니다。외부 클래딩은 보통 No.4 마감의 304 스테인리스이며, 미러 폴리싱은 저장고가 아닌 탭룸에 적합합니다。.

냉각, 압력 및 세척

쉘과 콘에 있는 딤플 재킷은 1~3℃에서 글리콜을 순환시키며, 탱크는 2 bar 작업 압력을 유지하고 릴리프 밸브가 이에 맞게 설정됩니다。1.5~2 bar로 공급되는 회전 스프레이 볼이 CIP를 처리하므로 탱크 도착 전에 펌프와 가성소다 반환 라인을 계획하세요。샘플 밸브, 래킹 암, 탄산화 스톤 및 드라이 홉 포트는 선호에 따라 배치됩니다。.

일반 사양

견적 전에 떠오르는 질문들

발효가 가능한가요？ 적절하지 않습니다。브라이트 탱크는 크라우젠을 위한 헤드스페이스 여유가 없으므로 발효는 유니탱크나 콘형 탱크에서 유지하세요。.

몇 개가 필요합니까? 포장 작업당 탱크 한 개는 빠듯합니다。두 개면 한쪽이 비워지는 동안 다른 쪽에서 탄산화를 할 수 있는 여유가 생깁니다。.

높이를 낮출 수 있습니까？ 네, 저희는 낮은 지하실 천장에 맞추기 위해 직경과 콘 깊이를 조정합니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.