1000L(10 BBL) 브라이트 탱크는 발효조와 충전기 사이에 위치합니다。탄산화는 이 탱크 내에서 이루어지며, 흐림 현상을 방지하는 침전 시간도 이곳에서 확보됩니다。대부분의 고객은 10 BBL 양조장이 2~3일간의 냉각 완충 시간을 필요로 할 때 이 크기를 주문합니다。.

탱크가 어떻게 제작되는지

쉘과 디쉬 헤드는 기본적으로 304 스테인리스로 제작됩니다。용기가 산성 맥주, 과일 첨가물 또는 반복적인 산 CIP에 노출될 경우 316L로 변경합니다。제품 측 용접은 아르곤 퍼지를 사용한 TIG 용접이며, 이후 0.4~0.6 µm Ra 마감으로 연마 및 광택 처리됩니다。외부는 탭룸 또는 백룸 설치 여부에 따라 2B 밀 또는 브러시 처리됩니다。.

냉각은 쉘에 부착된 딤플 또는 채널 재킷을 통해 이루어지며, 80% 글리콜을 사용해 24시간 동안 1~2°C 온도 강하에 맞게 설계됩니다。단열재는 스테인리스 클래딩 아래 80~100 mm 폴리우레탄으로 구성됩니다。400 mm 측면 맨웨이를 통해 점검이 가능하며, 상단에는 CIP 스프레이 볼, 압력 완화 밸브, 드라이 홉 포트 및 전용 탄산화 스톤 포트가 장착되어 있습니다。.

압력 및 탄산화

작동 압력은 일반적으로 1.5~2.0 bar(22~30 psi)입니다。탄산화 스톤은 0.5~2 µm 크기의 소결 스테인리스로 제작되며, 체크 밸브가 장착된 포트에 설치되어 맥주가 가스 라인으로 역류하는 것을 방지합니다。모든 탱크는 출하 전에 작동 압력의 1.5배로 수압 테스트를 실시하며, 완화 밸브는 설정 및 태그가 부착됩니다。.

이 탱크가 적합한 곳

브루펍에서는 보통 10 BBL 브라이트 탱크 하나를 서빙 탱크로 사용하여 짧은 라인을 통해 탭에 공급합니다。지역 양조장에서는 포장 일정을 원활하게 하기 위해 2~3개의 탱크를 병렬로 운영합니다。바닥 구성은 청소 루틴에 따라 달라지며, 평평한 바닥에 약간의 경사는 수동 청소에 적합하고, 60° 콘과 스탠드파이프는 효모와 트럽을 탱크에서 밀어낼 때 도움이 됩니다。.

사양

견적 요청 전에 받는 질문

브라이트 탱크에서 발효할 수 있나요？ 대부분의 제작에서는 효모 배출용 콘이 없으므로 권장하지 않습니다。 탄산화, 침전, 서빙 용도로 사용하세요。.

어떤 글리콜 공급 온도가 필요합니까？ 28–30°F 공급을 계획하고, 탱크를 한 번에 하나씩이 아니라 모든 탱크의 냉각 부하에 맞게 냉각기를 크기 조절하세요。.

직접 탭으로 서빙할 수 있나요？ 예, 탱크가 서빙 압력에 적합하고 헤드 압력 조절을 허용하는 경우 가능합니다。 그렇지 않으면 별도의 서빙 용기를 사용하세요。.

어떤 연결 부품을 지정해야 하나요？ DIN 또는 Tri-Clamp 선호도, 글리콜 포트 크기, 샘플 밸브와 래킹 암 필요 여부를 알려주세요。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.