설명

이 범위 내 대부분의 문의는 1000L 탱크를 초과한 양조장에서 오지만 20000L 저장고를 채우기에는 준비가 되지 않은 경우입니다。 2000L에서 10000L 구간은 중간 영역을 커버하며, 3000L 및 4000L 유닛은 주 2~4회 배치 일정에 맞춰 10~20bbl 양조장에 가장 자주 제작됩니다。.

내부 쉘은 표준으로 3mm SUS304이며 6000L 이상은 4mm입니다。 제품이 사워 비어, 사과주 또는 염화물 함량이 높거나 전체 공정 동안 낮은 pH를 유지하는 경우 316L로 전환합니다。 콘은 60도, 상단은 오목하며 모든 용접은 아르곤 퍼지 TIG 용접 후 연마, 산세 및 수동화 처리됩니다。 내부 마감은 Ra ≤ 0.8 μm, 외부는 2B 밀 또는 브러시 처리입니다。.

냉각은 콘에 딤플 재킷과 실린더에 2~3개의 구역 재킷으로 구성되며, 탱크 용량만이 아닌 급속 냉각 시간에 맞춰 크기가 조정됩니다。 80~100mm 폴리우레탄 단열재는 여름 휴무 및 비수기 동안 글리콜 수요를 예측 가능하게 유지합니다。.

매개변수 범위
명목 용량 2000~10000L (25% 헤드스페이스)
쉘 재질 SUS304 / SUS316L
설계 압력 0.2~0.3 MPa, 1.5배 압력 테스트 완료
냉각 콘 재킷 + 2~3 실린더 구역
포트 트라이-클램프, CIP 스프레이 볼, 400mm 맨웨이

구매자가 주문 전에 묻는 질문들

왜 재킷 면적이 탱크 크기보다 더 중요한가요? 얇은 재킷이 있는 높이 4000L 탱크는 급속 냉각에 18시간이 걸리며, 더 넓은 장치는 9시간이 소요됩니다。글리콜 온도, 배치 크기 및 효모 부하가 표면적을 결정합니다。.

청소는 어떻게 처리하나요? 상단 포트에 회전 분무 볼과 1.5m/s 반환 유속에 맞춘 래킹 암 및 하단 출구가 있습니다。느린 CIP 유속은 콘 숄더에 크라우젠 링을 남깁니다。.

우리가 평가하는 압력은 얼마입니까? 1차 발효에는 거의 필요하지 않으며, 탱크 내 컨디셔닝 및 탄산화에는 작동 압력보다 훨씬 높은 릴리프 밸브 설정이 필요합니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.

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