펍 및 소규모 수제 맥주 양조장을 위한 500L 2중 용기 전기 양조장

이 500L 2중 용기 양조장은 증기 보일러 없이 일정한 맥아즙 생산이 필요한 펍과 레스토랑 양조장을 위해 제작되었습니다。 이 시스템은 매쉬/라우터와 케틀/월풀을 두 개의 용기에 결합하며, 케틀에는 전기 가열을 사용합니다。 가열 요소와 제어판은 사용 가능한 전원 공급에 맞게 설계됩니다。.

일상 양조에 적합한 재료를 선택하였습니다：제품 접촉 부위에는 304 스테인리스 스틸을 사용하며, 고염소수 또는 강한 세척 주기에는 316L도 가능합니다。 내부 용접부는 연마 및 산세 처리 후 수동화됩니다。 위생을 위한 표면 연마는 일반적으로 제품 표면에서 Ra 0.8 µm 이하로 수행됩니다。 개스킷은 부식 및 산 노출에 따라 EPDM 또는 실리콘을 사용합니다。.

일반적인 배치 크기는 케틀에서 500L이며, 매쉬 튠에서는 550~600L의 작업 용량을 가집니다。 2중 용기 구조는 바닥 공간을 절약하고 작업을 단순화합니다：매쉬와 라우터는 한 용기에, 이후 케틀로 옮겨 끓임과 월풀 작업을 진행합니다。 전기 가열은 연도 가스 및 증기 배관을 피할 수 있어 환기가 제한된 레스토랑 지하실에 적합합니다。.

주문 전에 자주 받는 실용적인 질문들

왜 세 개가 아닌 두 개의 용기 양조장을 선택했습니까？ 500L 배치의 경우, 별도의 와플풀 용기는 비용과 공간만 증가시키고 큰 이점이 없습니다。 트럽 이송을 제어하면 케틀/와플풀이 효과적입니다。.

220V 또는 380V에서 작동할 수 있습니까？ 네, 하지만 전류 소모와 요소 그룹화가 변경됩니다。 패널 용량을 알려주시면 접촉기, 차단기 및 케이블 크기를 지정해 드리겠습니다。.

어떻게 청소합니까？ 각 용기에 스프레이 볼과 소형 펌프를 사용한 CIP입니다。 밸브 일정과 세척 순서를 제공합니다。.

바닥 경사와 배수는 어떻게 됩니까？ 용기는 평평한 패드가 필요하며, 케틀 근처에 트렌치 배수구를 권장합니다。 요소 교체를 위한 서비스 접근 공간을 남겨 두십시오。.

배치 크기, 맥주 종류, 사용 가능한 전력 및 바닥 공간을 알려주십시오。 펍 브루어리를 위한 용기 구성, 가열 전력 및 레이아웃을 추천해 드립니다。.