説明
この範囲のほとんどの問い合わせは、1000Lタンクを超えた醸造所からですが、20000Lのセラーを満たす準備ができていません。2000Lから10000Lの帯域はその中間をカバーし、3000Lと4000Lのユニットは週に2～4バッチの10～20バレル醸造設備のスケジュールに合うため、最も頻繁に製造しています。.
内側のシェルは標準で3mm SUS304、6000L以上は4mmです。製品がサワービール、サイダー、または塩化物が高く、pHが全工程を通じて低い場合は316Lに切り替えます。コーンは60度、トップは凹型で、すべての溶接はアルゴンパージTIG溶接後に研磨、酸洗、パッシベーション処理を行います。内面仕上げはRa ≤ 0.8 μm、外面は2Bミルまたはブラッシュ仕上げです。.
冷却はコーンにディンプルジャケット、シリンダーに2～3ゾーンのジャケットを装備し、タンク容量だけでなく急冷時間に合わせてサイズを決定します。80～100mmのポリウレタン断熱材により、夏季の停止期間や稼働の少ない週でもグリコールの需要を予測可能にします。.
| パラメーター | 範囲 |
|---|---|
| 公称容量 | 2000～10000L（25%ヘッドスペース） |
| シェル素材 | SUS304 / SUS316L |
| 設計圧力 | 0.2～0.3MPa、1.5倍の圧力で試験済み |
| 冷却 | コーンジャケット＋2～3シリンダーゾーン |
| ポート | トライクランプ、CIPスプレーボール、400mmマンウェイ |
注文前に買い手が尋ねる質問
なぜジャケット面積はタンクサイズより重要なのか？ 薄いジャケットを備えた高さ4000Lのタンクはクラッシュクールに18時間かかりますが、幅の広いユニットは9時間で済みます。グリコール温度、バッチサイズ、酵母負荷が表面積を決定します。.
清掃はどのように行われますか？ 上部ポートに回転スプレーボール、ラックアーム、1.5m／秒のリターンフローに対応した底部排出口を備えています。遅いCIPフローはコーンショルダーにクラウゼンリングを残します。.
どの圧力で評価しますか？ 一次発酵にはほとんど必要ありません；タンク内でのコンディショニングと炭酸化には、作業圧力よりかなり高く設定された安全弁が必要です。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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