설명
소규모 크래프트 생산을 위한 5 BBL 이중 용기 양조장
5 BBL 양조장은 양조장이 더 큰 3- 또는 4-용기 라인으로 이동하지 않고도 반복 가능한 155갤런 배치를 필요로 할 때 일반적으로 선택됩니다。 이 이중 용기 세트는 SS304 매시 튠과 양조 케틀을 결합합니다。 이 배치는 컴팩트한 양조장 바닥에 적합하지만, 곡물 배출, 홉 추가, 구성 시 와일풀, 케틀 청소를 위한 명확한 접근이 여전히 필요합니다。.
우리는 표준으로 304 스테인리스 스틸로 용기를 제작합니다。 공격적인 청소 방식이나 특정 염화물 문제를 가진 양조장에는 316L 검토가 가능합니다。 쉘 두께, 원뿔 또는 접시 형상, 재킷 면적은 배치 크기와 가열 방법에 따라 설정됩니다。 용접부는 제품 접촉 표면에서 연마 및 광택 처리되며, 외부 마감은 단순한 외관보다는 세척 조건에 맞게 선택됩니다。 개스킷, 클램프, 시야 유리 씰은 증기, 온수, CIP 화학물질에 맞게 지정해야 합니다。.
실용적인 구성 노트
- 매시 튠: 거짓 바닥 설계, 곡물 배출문, 스파지 배열 및 긁기 옵션은 배치 크기와 작업 계획에 따라 다릅니다。.
- 양조 케틀: 직접 가열, 증기 재킷 또는 전기 가열은 용기 세부 사항과 유틸리티 요구 사항을 변경합니다。.
- 배관: 하드 파이프 양조장 라인은 작업자 오류를 줄이지만, 유연한 연결은 좁은 공간에서 유용할 수 있습니다。.
- CIP: 스프레이 볼 커버리지, 펌프 용량 및 배수 경사는 문서상의 포트 수보다 더 중요합니다。.
일반 기술 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 명목상 배치 크기 | 5 BBL, 약 155 미국 갤런 / 586 리터 |
| 용기 수 | 2개의 용기: 매시 튠과 브루 케틀 |
| 재질 | SS304 표준; 316L 선택적 검토 |
| 가열 | 현장 설비에 따라 증기, 전기 또는 직접 화염 |
| 제품 접촉 마감 | 연마된 용접부와 세척 가능한 내부 표면 |
| 제어 장치 및 배관 | 브루하우스 레이아웃과 작업자 워크플로우에 맞게 구성됨 |
자주 묻는 질문
이 브루하우스는 하루에 두 번 양조할 수 있습니까？ 예, 충분한 온수, 맥아즙 냉각 및 저장 용량이 있다면 가능합니다。브루하우스 타이밍은 종종 용기 자체가 아닌 와플풀과 세척에 의해 제한됩니다。.
별도의 와플풀이 필요합니까？ 만약 귀하의 맥주 스타일이 늦은 홉 향과 맑은 맥즙에 의존한다면, 제작 전에 전용 와일풀 또는 케틀 와일풀 설계에 대해 논의해야 합니다。.
견적을 위해 무엇을 보내야 합니까？ 배치 크기, 맥주 스타일, 하루 양조 횟수, 사용 가능한 공간, 가열 원천, 유틸리티 전압 또는 증기 압력, 그리고 셀러 탱크 계획。.
배치 크기, 맥주 유형, 하루 양조 횟수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。귀하의 양조장에 적합한 용기 용량, 가열 방법, 배관 배치 및 양조장 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.
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