描述
5 BBL雙容器釀造設備，適用於小型工藝生產
當釀酒廠需要可重複生產155加侖批次而不升級至更大型的三或四容器線時，通常會選擇5 BBL釀造設備。此雙容器組合配備SS304糖化槽與煮沸鍋。此佈局適合緊湊的釀造車間，但仍需確保穀物排出、啤酒花添加、旋渦池（如配置）及煮沸鍋清潔的通道暢通。.
我們標準使用304不鏽鋼製造容器。對於有嚴格清潔要求或特定氯化物顧慮的釀酒廠，可考慮316L不鏽鋼。殼體厚度、錐形或碟形幾何形狀及夾套面積依批次大小及加熱方式設定。產品接觸面焊縫經磨光拋光；外部表面處理以適應清洗條件為主，而非僅考慮外觀。墊圈、夾具及視鏡密封應針對蒸汽、熱水及CIP化學品指定。.
實用配置說明
- 糖化槽：假底設計、穀物排出口、浸泡配置及攪拌選項依批次大小及人力計劃而定。.
- 煮沸鍋：直接火加熱、蒸汽夾套或電加熱會影響容器細節及公用設施需求。.
- 管路：硬管連接的釀造線可減少操作錯誤，但在空間狹窄時，柔性連接亦有其用途。.
- CIP：噴球覆蓋範圍、泵浦容量及排水坡度比端口數量更為重要。.
典型技術規格
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 名義批次大小 | 5 BBL，約155美制加侖／586公升 |
| 容器數量 | 2個容器：糖化缸和煮沸缸 |
| 材質 | SS304標準；316L可選，需審核 |
| 加熱 | 根據現場設施選擇蒸汽、電力或直火加熱 |
| 產品接觸面處理 | 焊縫拋光且內部表面易於清潔 |
| 控制系統與管路 | 根據釀造廠佈局及操作流程配置 |
常見問題解答
此釀造廠能否一天釀造兩批？ 可以，只要有足夠的熱水、麥汁冷卻及儲藏容量。釀造時間通常受限於旋渦分離和清潔，而非容器本身。.
我們需要獨立的旋渦分離器嗎？ 如果您的啤酒風格依賴後期啤酒花香氣和清澈的麥汁，應在製造前討論專用的旋渦池或鍋爐旋渦設計。.
我們應該提供什麼以便報價？ 批量大小、啤酒風格、每日釀造次數、可用空間、加熱來源、公用事業電壓或蒸汽壓力，以及酒窖罐計劃。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、每日釀造次數和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦容器容量、加熱方式、管道佈局和釀酒設備配置。.
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