説明
小規模クラフト生産向け5 BBL二槽式ブルーハウス
5 BBLのブルーハウスは、醸造所がより大きな三槽または四槽ラインに移行せずに、繰り返し可能な155ガロンのバッチを必要とする場合に通常選択されます。この二槽セットは、SS304のマッシュタンとブルーケトルを組み合わせています。レイアウトはコンパクトなブルーハウスフロアに適していますが、グレインアウト、ホップ追加、設定された場合のワールプール、およびケトル清掃のための明確なアクセスが必要です。.
当社は標準で304ステンレス鋼から容器を製造しています。積極的な洗浄体制や特定の塩化物の懸念がある醸造所には、316Lの検討が可能です。シェルの厚さ、円錐または皿形状、ジャケット面積はバッチサイズと加熱方法によって決定されます。溶接部は製品接触面で研磨および磨かれています。外装仕上げは外観だけでなく洗浄条件に適したものを選択します。ガスケット、クランプ、サイトグラスシールは蒸気、ホットリカー、CIP化学薬品用に指定する必要があります。.
実用的な構成の注意点
- マッシュタン:バッチサイズと労働計画に応じて、フォールスボトム設計、グレインアウトドア、スパージ配置、およびレーキングオプションがあります。.
- ブルーケトル:直火、蒸気ジャケット、または電気加熱により容器の詳細とユーティリティ要件が変わります。.
- 配管:硬質配管のブルーハウスラインは操作ミスを減らしますが、狭いスペースでは柔軟な接続が有用です。.
- CIP:スプレーボールのカバレッジ、ポンプ容量、および排水勾配は、ポート数よりも重要です。.
典型的な技術仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| 公称バッチサイズ | 5 BBL、約155米ガロン/586リットル |
| 容器数 | 2つの容器:マッシュタンとブリュケトル |
| 材質 | SS304標準;316Lはオプションで検討可能 |
| 加熱 | 現場のユーティリティに応じて蒸気、電気、または直火 |
| 製品接触面の仕上げ | 研磨された溶接部と洗浄可能な内部表面 |
| 制御装置と配管 | ブルワリーレイアウトとオペレーターの作業フローに合わせて構成 |
よくある質問
このブルワリーは1日に2回の醸造が可能ですか? はい、十分なホットリカー、ワート冷却、貯蔵能力があれば可能です。ブルワリーのタイミングは通常、ホイールプールと洗浄によって制限され、容器単体ではありません。.
別のホイールプールは必要ですか? ビールのスタイルが後期ホップの香りと澄んだ麦汁に依存する場合、製造前に専用のワールプールまたはケトルワールプールの設計について検討する必要があります。.
見積もりのために何を送ればよいですか? バッチサイズ、ビールのスタイル、1日の醸造回数、利用可能なスペース、加熱源、ユーティリティの電圧または蒸気圧、セラータンクの計画。.
バッチサイズ、ビールの種類、1日の醸造回数、利用可能なスペースをお知らせください。醸造所に適した容器容量、加熱方法、配管レイアウト、醸造所の構成を推奨いたします。.
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