Описание
Пивоварня на 5 BBL с двумя сосудами для мелкосерийного производства
Пивоварня на 5 BBL обычно выбирается, когда пивоварне нужны повторяемые партии объемом 155 галлонов без перехода на более крупную линию с тремя или четырьмя сосудами. Этот комплект из двух сосудов сочетает в себе чан для затирания из нержавеющей стали SS304 и варочный котел. Планировка подходит для компактного помещения пивоварни, но при этом требует свободного доступа для выгрузки зерна, добавления хмеля, работы вихревого устройства (если предусмотрено) и очистки котла.
Мы изготавливаем сосуды из нержавеющей стали 304 в стандартной комплектации. Для пивоварен с агрессивными режимами очистки или специфическими требованиями по хлоридам может рассматриваться сталь 316L. Толщина стенок, форма конуса или крышки и площадь рубашки определяются размером партии и методом нагрева. Сварные швы шлифуются и полируются на поверхностях, контактирующих с продуктом; внешняя отделка выбирается с учетом условий мойки, а не только внешнего вида. Прокладки, зажимы и уплотнения смотровых стекол должны быть рассчитаны на пар, горячую воду и химикаты для CIP.
Практические рекомендации по конфигурации
- Чан для затирания: конструкция с ложным дном, дверь для выгрузки зерна, расположение системы промывки и варианты рыхления зависят от размера партии и плана работы персонала.
- Варочный котел: прямой огонь, паровая рубашка или электрический нагрев изменяют детали сосуда и требования к коммунальным услугам.
- Трубопровод: жестко смонтированные линии пивоварни уменьшают ошибки оператора, но гибкие соединения могут быть полезны в ограниченных пространствах.
- CIP: покрытие распылительных шаров, производительность насоса и уклон слива важнее количества портов на бумаге.
Типичные технические характеристики
| Позиция | Технические характеристики |
|---|---|
| Номинальный размер партии | 5 BBL, около 155 американских галлонов / 586 литров |
| Количество сосудов | 2 сосуда: заторный чан и варочный котел |
| Материал | Стандарт SS304; опционально 316L |
| Нагрев | Пар, электричество или прямой огонь в зависимости от коммунальных услуг на объекте |
| Отделка, контактирующая с продуктом | Отполированные сварные швы и очищаемые внутренние поверхности |
| Управление и трубопровод | Настроено в соответствии с планировкой пивоварни и рабочим процессом оператора |
Часто задаваемые вопросы
Может ли эта пивоварня производить два варки в день? Да, при наличии достаточного количества горячей воды, охлаждения сусла и емкости для хранения. Время работы пивоварни часто ограничивается вихревым чаном и очисткой, а не только сосудами.
Нужен ли нам отдельный вихревой чан? Если ваши сорта пива зависят от позднего хмелевого аромата и прозрачного сусла, следует обсудить специализированный дизайн вихревого потока или вихревого потока в котле перед изготовлением.
Что нам отправить для получения коммерческого предложения? Размер партии, сорта пива, количество варок в день, доступное пространство, источник нагрева, напряжение сети или давление пара, а также план подвала с танками.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество варок в день и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем сосуда, метод нагрева, схему трубопроводов и конфигурацию пивоварни для вашего завода.
Связанные продукты
Коммерческое оборудование для пивоварения объемом 500-1000 л из нержавеющей стали для крафтовой пивоварни
Линия для производства крафтового пива из нержавеющей стали объемом 500 л, 800 л и 1000 л. Ферментеры с рубашкой охлаждения, с отдельными зонами охлаждения конуса и корпуса, сварные методом TIG из 304/316L, оснащены CIP-распылительным шаром. Включает практические рекомендации по выбору размера танков, допустимому давлению и выбору материалов для крафтовых пивоварен и броварен.
1000L 10BBL Коммерческая система крафтовой пивоварни из нержавеющей стали
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 1000 L / 10 BBL для коммерческого крафтового пивоварения. Построена вокруг партии 10 HL, включает варочные сосуды, ферментеры, гофрированные гликолевые кожухи, санитарные сварные швы и порты, готовые к CIP. Мы подбираем количество танков, площадь охлаждения и давление в соответствии с вашими стилями пива и производственным графиком перед составлением коммерческого предложения.
1000L до 3000L нержавеющий ферментер для пива с давлением и мешалкой
Эти пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 1000–3000 л сочетают сосуды с рабочим давлением, мешалку, рубашки с вмятинами для охлаждения, коническое дно и доступ для CIP для пивоварен, работающих с высокоградусными, сухохмелеными, фруктовыми или дрожжевыми партиями. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L, пассивируем сварные швы, контактирующие с продуктом, и настраиваем порты, предохранительные клапаны и зоны охлаждения в соответствии с размером партии, трубопроводами и доступным пространством.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
Система крафтового пивоварения 1000L–2000L | Комплексное оборудование для пивоварни
Пивоваренные системы под ключ объемом 1000–2000 л для крафтового пива, построенные как пивоварни из двух или трех сосудов из SUS304, с опциональными контактными поверхностями из 316L, ребристой гликолевой оболочкой и 360° CIP. Мы подбираем котлы, теплообменники и ферментеры в соответствии с объемом партии, частотой варки и площадью помещения, затем согласуем коммунальные услуги и управление с зданием.
10000L SUS304 Резервуар для ферментации пива с сосудом под давлением, сертифицирован CE
Ферментационный резервуар SUS304 объемом 10 000 л, предназначенный для пивоваренных цехов объемом 100 гл: выпуклая крышка, конус 60°/70°, зональные рубашки с гликолевыми пластинами с вмятинами, санитарные сварные швы с Ra ≤ 0,8 мкм, расчетное давление 3 бар и сертификаты CE/PED. Изолирован и облицован для наружной или внутренней установки.
600L конический ферментер из нержавеющей стали 304 с охлаждающей рубашкой для крафтового пивоварения
Ферментер объемом 600 л из нержавеющей стали 304 с рубашкой охлаждения с вмятинами для крафтовых пивоварен, переходящих от пилотных партий к масштабному производству. Рассматриваются выбор материала, размеры рубашки, схема CIP и рабочее давление, чтобы покупатели могли указать правильную конфигурацию перед запросом коммерческого предложения.
Система пивоварения крафтового пива PLC объемом 1200L/1000L/800L с насосом и сосудом под давлением
Пивоваренные установки объемом 800L, 1000L и 1200L с управлением PLC, моторным насосом и сосудами под давлением. Конструкция из SUS304 или 316L, кожухи с гликолевыми пластинами, гидростатически испытанные корпуса и PID-контроль температуры. Созданы для пивоварен, переходящих от ручного производства к повторяемым, документированным партиям с возможностью увеличения мощности в будущем.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
