가변 용량 탱크는 서로 다른 블록에서 소량을 압착할 때 모든 용량을 처리할 수 있는 하나의 용기를 원할 때 적합합니다。플로팅 리드는 머스트나 와인 표면에 직접 닿아 있어 충전 수준에 따라 헤드스페이스가 변하며 고정되지 않습니다。압착과 배럴 사이의 산소 흡수가 줄어들고 단기 저장 시 불활성 가스 커버가 필요 없습니다。.

우리는 800L, 1000L, 2000L를 표준으로 제작하지만, 쉘 직경과 높이는 용량에 따라 달라집니다。800L와 1000L 리드는 한 사람이 손으로 올리고 팽창시키며 밀봉할 수 있을 만큼 가볍습니다。2000L 모델에서는 리드가 눈에 띄게 무거워져 보통 리프팅 암이나 작은 윈치를 장착하여 한 명의 작업자가 탱크 상단에서 안전하게 조작할 수 있도록 합니다。.

재료 선택은 대부분 구매자가 예상하는 것보다 중요합니다。304는 와인이 건조하게 유지되고 아황산염 수치가 정상인 주스와 머스트에 적합합니다。316L은 세척수가 염화물이 많거나, 침전물 접촉이 길거나, 위생 관리가 엄격할 때 더 적합한 선택입니다。내부 용접부는 연마 및 수동 처리되며, 와인 접촉 표면은 위생 마감 처리되고 외부는 2B 밀 또는 가볍게 브러시 처리됩니다。리드 개스킷은 식품 등급 EPDM 또는 실리콘이며, 표준 수동 펌프로 팽창됩니다。.

표준 부속품: 래킹 밸브, 샘플 밸브, 리드 팽창 포트, 상단 통풍구 또는 에어록 포트。제작 전에 CIP 계획이 있다면 알려주십시오 — 맨웨이를 통해 세척하는 대신 스프레이 볼과 전용 CIP 포트를 용접해 드립니다。.

사양

자주 묻는 질문

가장 큰 로트 또는 총 수확량에 맞게 크기 조정합니까？ 가장 큰 단일 로트입니다。과대형 탱크는 넓은 뚜껑 아래에 얇은 와인 층을 남기며, 이는 약간 채워진 탱크보다 관리하기 어렵습니다。.

뚜껑이 압력을 견딜 수 있습니까？ 아니요。이들은 대기압 용기입니다。압력이 필요하다면, 등급이 지정된 쉘과 릴리프 밸브가 있는 다른 탱크 설계가 필요합니다。.

어떻게 청소합니까？ 쉘을 손으로 문지르고, 뚜껑 개스킷은 제거하여 담가 둡니다。자동 사이클을 원하면 제작 시 CIP 하드웨어를 추가하세요。.

로트 크기, 품종, 탱크 수 및 천장 높이를 알려주세요。저희가 귀하의 저장고에 맞는 탱크, 뚜껑 개스킷 및 피팅 배치를 설계해 드립니다。.