설명
저희 이중벽 와인 발효 탱크는 1,000L에서 20,000L 배치의 안정적인 발효 온도가 필요한 와이너리와 사이다 공장을 위해 제작되었습니다。탱크 측면과 원뿔 부분에 딤플 냉각 재킷을 사용하여 주변 온도를 기다리지 않고 급냉, 유지 및 발효가 가능합니다。.
기본적으로 SUS304로 제작하며, 염소 노출이 높거나 강력한 세척 주기가 필요한 경우 SUS316L도 가능합니다。내부 용접부는 요청 시 Ra ≤ 0.8 µm로 연마 및 광택 처리합니다。원뿔, 외피 및 재킷은 자동 TIG 용접 후 압력 테스트를 거칩니다。단열재는 일반적으로 80~100mm 두께의 PU 폼으로 결로 및 냉각기 부하를 줄입니다。맨웨이와 포트에는 EPDM 또는 실리콘 개스킷을 사용합니다。.
재킷 작업 압력과 탱크 압력은 별도의 등급입니다。일반적인 탱크는 0.2~0.3바 양압으로 작동하며 0.5~1.0바 릴리프 밸브가 있습니다。재킷은 일반적으로 2~4바의 냉각 글리콜 또는 물을 처리합니다。CIP를 계획 중이라면 스프레이 볼, 샘플 밸브, 래킹 암 및 1.5인치 트라이클램프 포트를 지정하십시오。.
선택은 배치 크기와 회전율에 따라 다릅니다。2,000L 탱크는 소규모 와이너리와 파일럿 사이다 생산에 적합합니다。10KL 및 20KL 용기는 상업용 사이다 하우스와 계약 와이너리에서 일반적입니다。원뿔 각도, 다리 높이 및 맨웨이 크기는 바닥 공간과 펌프 설정에 맞춰야 합니다。.
| 용량 | 1000~20,000 L |
|---|---|
| 재질 | SUS304 / 316L |
| 냉각 | 딤플 재킷, 글리콜 |
| 단열재 | PU 폼 80~100 mm |
| 표면 | 내부 Ra ≤ 0.8 µm 선택 사항 |
| 압력 | 탱크 0.2~0.3바; 재킷 2~4바 |
자주 묻는 질문
한 탱크로 적포도주와 백포도주를 모두 처리할 수 있습니까？ 예, 하지만 장시간 스킨 접촉이나 무거운 효모 침전물이 필요하면 콘 각도와 재킷 면적이 변경됩니다。.
단일벽 탱크를 사용하지 않는 이유는 무엇입니까？ 재킷이 없으면 발효 열과 계절별 실내 온도 변화로 인해 일관된 사과주와 와인 프로필을 유지하기 어렵습니다。.
견적을 위해 무엇이 필요합니까？ 배치 용량, 와인 또는 사과주 유형, 원하는 냉각 속도, 사용 가능한 높이 및 포트 배치입니다。용량, 재킷 면적 및 부속품을 추천해 드릴 수 있습니다。.
배치 크기, 와인 또는 사과주 유형, 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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