설명
작업 셀러용 2000L 레드 와인 발효 탱크
이 2,000L 탱크는 소량, 단일 품종 발효 및 상업적 수준의 제어가 필요한 셀러 시험을 처리하는 와이너리를 지원하기 위해 제작되었습니다。주요 레드 와인 발효기, 매세레이션 용기 또는 단기 저장 탱크로 사용됩니다。포크리프트 포켓이 있어 팔레트 잭 없이 빈 탱크를 재배치할 수 있으며, 이는 수확 레이아웃 변경 시 중요합니다。.
기본적으로 SUS304로 쉘을 제작합니다。고산도 머스트, 장기 매세레이션 또는 염화물 함유 세척 시 316L 습윤 부품이 적합할 수 있습니다。내부 이음매는 TIG 용접, 패시베이션 및 위생 마감 폴리싱 처리됩니다。쉘 두께는 일반적으로 3mm이며, 디쉬드 헤드, 보강 다리 또는 스커트, 식품 등급 EPDM 또는 실리콘 개스킷이 포함됩니다。포트는 상단 맨웨이, 래킹 암, 샘플 밸브, 써모웰, CIP 스프레이 볼 및 벤트를 포함하며, 청소 시 그림자 영역과 호스 충돌을 피하도록 배치됩니다。.
냉각 범위는 배치 크기, 머스트 온도 및 냉각수 또는 글리콜 공급에 따라 계산됩니다。레드 와인은 발효 최고조에서 열을 빠르게 방출할 수 있으며, 콘 및 하부 쉘 재킷은 유용한 제어를 제공하고, 전체 쉘 재킷은 장기 냉침에 도움을 줍니다。안전 밸브와 벤트는 탱크의 압력 등급에 맞게 크기가 조정되어야 하며, 특히 발효 락 또는 밀폐형 공정을 사용하는 경우 중요합니다。.
일반 사양
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 작동 용량 | 2,000 L |
| 재질 | SUS304, 316L 습윤 부품 선택 가능 |
| 냉각 재킷 | 콘 및 하부 쉘, 글리콜 또는 냉각수 |
| 단열재 | 50–80mm PU 폼, 스테인리스 클래딩 선택 가능 |
| 표면 마감 | 내부 위생 폴리싱, 외부 브러시 또는 미러 마감 |
| 연결부 | 맨웨이, CIP 스프레이 볼, 래킹 암, 샘플 밸브, 써모웰, 벤트 |
| 베이스 | 포크리프트 포켓, 조절식 다리 또는 스커트 |
| 압력 | 대기압 또는 저압, 적용에 따라 크기가 지정된 안전 밸브。 |
자주 묻는 질문
하나의 탱크가 다양한 적포도주 품종을 처리할 수 있습니까? 예。 콘, 재킷 및 CIP 배치는 적포도주, 과일주, 사이다 및 일부 맥주 스타일을 지원합니다。.
304 또는 316L? 304는 대부분의 적포도주에 적합합니다。 공격적인 세척, 높은 염화물 노출 또는 더 긴 사용 수명이 필요한 경우 316L을 선택하십시오。.
견적에 가장 큰 영향을 미치는 요소는 무엇입니까? 작업 용량, 글리콜 온도, 천장 높이, 포트 배치, 단열 및 지게차 포켓 필요 여부。.
배치 크기, 와인 종류, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。와이너리를 위한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드릴 수 있습니다。.
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Liam Anderson
고객 리뷰
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
Ben McDonald
고객 리뷰
매우 좋습니다!!미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다!!모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다!!귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다!!
Sarah Mitchell
고객 리뷰
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
Matt Richardson
고객 리뷰
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James Taylor
고객 리뷰
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고객 리뷰
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고객 리뷰
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고객 리뷰
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