Apraksts
Lielākā daļa baltā vīna partiju tiek izlemta pirmajās desmit dienās. Fermentējot siltumā, aromāti kļūst blāvi; ļaujiet temperatūrai svārstīties, un raugs fermentācijas vidū apstājas. 3500L tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku un 80 mm poliuretāna izolācijas slāni uztur 12–16°C aktīvas fermentācijas laikā bez dzesētāja pilnas slodzes.
Iekšējais apvalks ir 3 mm nerūsējošais tērauds, ārējais apvalks 2 mm, standarta 304 vai 316L, ja sulā ir augsts hlorīda saturs vai tvertne tiek izmantota aukstās stabilizācijas procesam. Iekšējais apdare ir 2B kā standarts un var tikt pulēta līdz Ra ≤ 0,8 µm, lai nodrošinātu saskari ar nogulsnēm vai ādas makerāciju. Produktu saskares metinājumi ir pilnīgas caururbšanas TIG, noslīpēti līdz līmenim, pēc tam piklēti un pasivēti. Šis ir tas posteņa punkts, kas tiek izlaists, salīdzinot piedāvājumus. Nepasivēta šuve dažās ražās sāk rūsēt, un neviens to nepamana, līdz aiz apvalka parādās caurums.
Dzesēšana ir sadalīta trīs vai četrās neatkarīgās zonās, lai pirmajās 48 stundās varētu intensīvāk dzesēt tvertnes augšdaļu un vēlāk samazināt dzesēšanu. Mēs aprēķinām apvalka virsmas laukumu atbilstoši jūsu faktiskajai glikola padeves temperatūrai, parasti −5 līdz −2°C, nevis pēc vispārīga skaitļa. Tvertnes var tikt piegādātas ar plakanu dibenu vai 60° konusa dibenu, uz četriem regulējamiem kājiņām vai ar svārku fiksētam pagraba grīdai.
Standarta atveres: 400 mm augšējais cilvēka ieejas vāks, CIP smidzināšanas bumba, termovāze, paraugu vārsts, pārlejšanas roka, gaisa bloķētājs vai aizbāznis, un līmeņa mērierīce. Izolācija var būt nerūsējošā tērauda apvalkā tīrīšanas telpām vai atstāta cinkotā apvalkā, ja izskats nav svarīgs.
Specifikācijas
| Nominālais tilpums | 3500L (bruto ~3900L) |
| Iekšējais / ārējais apvalks | 3 mm SUS304 vai 316L / 2 mm SUS304 |
| Izolācija | 80 mm PU, 40 kg/m³ |
| Dzesēšana | Dimplu plāksnes apvalks, 3–4 zonas |
| Jakas spiediens | 0,2 MPa, pārbaudīts pie 0,4 MPa |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm, piklots un pasivēts |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtīšanas
Koniska vai plakana apakša? Konuss palīdz ar nogulumu noņemšanu un pārlejot uz šķirnēm, kuras smagi attīra. Plakanas apakšas ir lētākas un piemērotas sulai, kas tiek filtrēta vai centrifugēta pirms fermentācijas.
Cik liela dzesēšanas platība man nepieciešama? Tas ir atkarīgs no jūsu glikola temperatūras un cik ātri vēlaties pazemināt pēc inokulācijas. Nosūtiet mums abus datus, un mēs to aprēķināsim.
Vai to var tīrīt CIP režīmā uz vietas? Jā, ar smidzināšanas bumbu, kas pielāgota tvertnes diametram, un sūkni, kas sasniedz 1,5–2 bārus uz sprauslas.
Pastāstiet mums par jūsu partijas lielumu, vīna stilu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Peldošā jumta vīna fermentators 1000L–50000L vairumtirdzniecības tvertnes
Peldošā jumta vīna fermentatori no 1 000 L līdz 50 000 L, izgatavoti no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar dimplētiem dzesēšanas apvalkiem, spiediena/vakuuma atvieglojumu un tri-clamp savienojumiem CIP, inertās gāzes un glikola vajadzībām. Piemēroti sarkanvīna macerācijai, mainīga tilpuma partijām, sulas nosēdināšanai un inertai uzglabāšanai. Pieejami pielāgoti diametri, apdares un savienojumi pagraba modernizācijām.
Dakšas pacelšanai piemērota un kaudzē sakraujama kvadrātveida vīna fermentācijas tvertne 2000L 3000L nerūsējošā tērauda
Kvadrātveida, dakšas pacelšanai piemērotas un kaudzē sakraujamas vīna fermentācijas tvertnes 2000 L un 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, TIG metinātas un pasivētas iekšpuses. Dakšas kabatas pamatnē ļauj standarta dakšu pacēlājam pārvietot pilnu tvertni, un atbilstošas kaudzes kājas dubulto pagraba ietilpību bez papildu grīdas platības. Pieejami pielāgoti stiprinājumi, spiedieni un apdares.
3500L temperatūras kontrolēts baltvīna fermentators, nerūsējošā tērauda tvertne
3500L nerūsējošā tērauda fermentators baltvīnam, ar dimplētu dzesēšanas apvalku konusā un apakšējā korpusā, 80 mm izolāciju un darba tilpumu aptuveni 3000L. Pieejams SUS304 vai 316L ar CIP smidzināšanas bumbu, izsūknēšanas portu, paraugu vārstu un spiediena atvieglojumu, piemērots 12–18°C fermentācijai bez glikola temperatūras svārstībām.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
500L 400L 600L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas koniskais tvertne
Mēs ražojam 400 L, 500 L un 600 L nerūsējošā tērauda alus fermentus amatniecības alus darītavām, alus bāriem un pilot sistēmām. Katrs tvertne ir aprīkota ar konisku dibenu, dzesēšanas apvalkiem, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitārajiem savienojumiem. Izvēlieties SUS304 vai SUS316L, darba spiedienu, ostas izkārtojumu un glikola dzesēšanas zonu, pamatojoties uz partijas lielumu, alus stilu un pagraba telpu.
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots koniskais alus fermentētājs pārdošanā
Šis 1000 litru nerūsējošā tērauda apvalkots koniskais fermentētājs ir paredzēts alus darītavām, kas pāriet uz atkārtojamu ražošanu. Tas atbalsta rauga savākšanu, sausās apiņošanas, glikola temperatūras kontroli un CIP tīrīšanu. Pieejams SUS304 vai 316L ar pielāgotām pieslēgvietām, spiediena vērtējumiem un apdari. Norādiet savu partijas lielumu, alus veidu, tvertņu skaitu un grīdas platību, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
