Beskrivelse
De fleste hvidvinspartier afgøres inden for de første ti dage. Gær ved varme, og aromaerne bliver flade; lad temperaturen svinge, og gæren går i stå halvvejs. En 3500L tank med dimple-kølejakke og et 80mm polyurethan isoleringslag holder 12–16°C under aktiv gæring uden at køleren kører på fuld kraft.
Inderskal er 3mm rustfri, yderskal 2mm, standard 304 eller 316L hvor saften har højt chloridindhold eller hvor tanken også bruges til koldstabilisering. Indvendig finish er 2B som standard og kan poleres til Ra ≤ 0,8 µm for kontakt med bundfald eller skindmaceration. Produktkontakt-svejsninger er fuldpenetrerende TIG, slebet glat, derefter syrebehandlet og passiveret. Dette er linjeposten, der ofte springes over ved sammenligning af tilbud. En ikke-passiveret søm får pitting efter få årgange, og det opdages først, når der er et nålehuls-læk bag jakken.
Kølingen er opdelt i tre eller fire uafhængige zoner, så du kan trække mere på toppen af tanken i de første 48 timer og skrue ned senere. Vi dimensionerer jakkeoverfladen efter din faktiske glykoltemperatur, normalt −5 til −2°C, ikke efter et generisk tal. Tankene kan leveres med flad bund eller med en 60° kegle, på fire justerbare ben eller med en skørt til fast kældergulv.
Standardporte: 400mm top-mandshul, CIP spraybold, termowell, prøveventil, omstikningsarm, luftlås eller propmontering og niveaumåler. Isolering kan være rustfri beklædt til vaskeområder eller efterlades i en galvaniseret jakke, hvor udseendet ikke er vigtigt.
Specifikationer
| Nominelt volumen | 3500L (brutto ~3900L) |
| Indre / ydre skal | 3mm SUS304 eller 316L / 2mm SUS304 |
| Isolering | 80mm PU, 40kg/m³ |
| Køling | Dimple-plade jakke, 3–4 zoner |
| Jakke tryk | 0,2 MPa, testet ved 0,4 MPa |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm, syrebehandlet og passiveret |
Spørgsmål vi får før bestilling
Konisk eller flad bund? En kegle hjælper med fjernelse af bundfald og omstikning på sorter, du filtrerer kraftigt. Flad bund er billigere og fin til juice, der filtreres eller centrifugeres før gæring.
Hvor meget køleareal har jeg brug for? Det afhænger af din glykoltemperatur og hvor hurtigt du ønsker at køle ned efter inokulation. Send os begge, så beregner vi det.
Kan den rengøres CIP på stedet? Ja, med en sprøjtebold tilpasset tankens diameter og en pumpe, der når 1,5–2 bar ved dysen.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit kælderi.
Relaterede produkter
Flydende tag vin gæringstank 1000L–50000L engros tanke
Flydende tag vin gæringstanke fra 1.000 L til 50.000 L, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker, tryk-/vakuumaflastning og tri-clamp fittings til CIP, inert gas og glycol. Velegnet til rødvins maceration, variable kapacitetsbatches, juiceafklaring og inert opbevaring. Specialdiametre, finish og forbindelser tilgængelige til kælderopgraderinger.
3500L temperaturstyret hvidvinsgæringstank, rustfri ståltank
En 3500L rustfri stålgæringstank bygget til hvidvin, med en dimple kølejakke på keglen og den nederste del, 80 mm isolering og et arbejdsvolumen nær 3000L. Tilgængelig i SUS304 eller 316L med CIP spraykugle, aftapningsport, prøveventil og trykaflastning, dimensioneret til at holde 12–18°C gæring uden glykol temperaturudsving.
10000L 12000L 20000L vinlagrings- og gæringstank i rustfrit stål
Rustfri ståltanke på 10.000 L, 12.000 L og 20.000 L til vinlagring og gæring. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, skrånende eller 60° koniske bunde, CIP spraykugler og tilpassede tryk-/vakuumaflastningsventiler. Vi dimensionerer jakkeareal og fittings efter din batchrytme, glykolforsyning og rengøringsopsætning.
200L-2000L Rustfrit Stål Øl Gæringstank | Konisk Gæringstank
Rustfrie stålgæringstanke til øl fra 200L til 2000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, 60 graders kegler og tri-clamp fittings til glycol, CIP og aftapning. Vi tilpasser tankvolumen, jakkeareal og portlayout til din batchstørrelse og kælder. Send din batchstørrelse, øltype og tilgængelig plads for en konfigurationsanbefaling.
500L 1000L Rustfrit Stål Håndværksøl Gæringstank | Konisk Gæringstank
Jakkede koniske fermentorer i størrelserne 500L og 1000L, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple-plade glykoljakker, 3 bar arbejdstryk og Ra 0,8 µm intern finish. Vi dimensionerer kølearealet til reelle fermenteringsbelastninger, ikke katalognumre, så hurtigkøling og tørhumling fungerer, som et produktionsbryggeri har brug for.
1000L rustfrit stål jakke-konisk ølgæringstank til salg
Denne 1000 liters rustfri stål jakke-koniske gæringstank er designet til bryggerier, der bevæger sig mod gentagelig produktion. Den understøtter gærindsamling, tørhumling, glykol temperaturkontrol og CIP-rengøring. Fås i SUS304 eller 316L med tilpassede porte, trykklassificeringer og finish. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, tankantal og gulvplads for et konfigureret tilbud.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
