Apraksts
Parasti 1000 L vai 1500 L pilnībā gatava alus darītava tiek noteikta pēc partijas lieluma, nevis pēc tvertņu skaita. Mēs būvējam alus darītavu, fermentatorus, glikola cilpu un CIP komplektu kā vienu paketi, tāpēc alus darītavas izeja atbilst pagraba tilpumam un dzesētājs var atdzesēt pēc izslēgšanas. Lielākajai daļai ale un lageru plānojiet 1,5 līdz 2 brūvējumus uz fermentatora piepildījumu un atstājiet 20–25% galvas telpu krausenam. Ja jūsu iepakotā alus maisījumā ir intensīvi sausie IPA, pievienojiet vairāk galvas telpas vai izmantojiet lielāku fermentatoru.
Fermentatora temperatūras kontrole nosaka dizainu. 1000 L tvertnei var būt nepieciešami 1,2–1,5 m² dzesēšanas apvalka; 1500 L tvertnēm nepieciešama lielāka apvalka platība un glikola padeve, kas spēj vienlaikus veikt strauju atdzesēšanu. Mēs izmantojam dimplu vai spilvenu apvalkus uz konusa un apakšējā cilindrā. Apvalka spiediena vērtējums ir atsevišķs no tvertnes darba spiediena; neizmantojiet apvalku kā spiediena trauku. Drošības vārstu iestatiet pie vai zem tvertnes projektēšanas spiediena un pārbaudiet to nodošanas laikā.
Materiāla izvēle: SUS304 ir standarts alus darītavas un fermentatora mitrās daļas. SUS316L ir piemērots augsta hlorīda tīrīšanai, piekrastes rūpnīcām vai ilgstošām skābes mazgāšanām. Mēs TIG metinām, pasivizējam un pulējam mitrās virsmas; iekšējie metinājumi tiek slīpēti un suka, kur tas ir svarīgi produkta kontaktam. Sanitārie skavas, EPDM vai silikona blīves un tauriņvārsti tiek izvēlēti pēc tīrīšanas režīma, nevis pēc cenas. Koniskie dibeni palīdz rauga novākšanai un nogulumu iztukšošanai. Plakanas pamatnes tvertnes piemērotas dažiem pagraba izkārtojumiem, bet padara sausās apiņu pievienošanu un rauga noņemšanu mazāk paredzamu.
CIP ir efektīvs tikai tad, ja smidzināšanas bumba sedz konusu, cilindru un cilvēka ieeju. Mēs izmēram sūkni un cauruļvadus atbilstoši tvertnes tilpumam un apstiprinām atgriešanās plūsmu pirms nosūtīšanas. Glikola, CIP un produkta līnijas jābūt marķētām un aprīkotām ar vārstiem, lai operatori tās nevarētu savienot nepareizi.
| Vienība | 1000 L / 1500 L sistēma |
|---|---|
| Alus darītava | 2-tvertņu vai 3-tvertņu, tiešās uguns vai tvaika |
| Fermentētājs | 1000 L / 1500 L nominālais, 20–25% galvas telpa |
| Darba spiediens | 0,15–0,3 MPa, atkarīgs no fermentatora |
| Dzesēšanas apvalks | Dimpls vai spilvens, konuss un apakšējais cilindrs |
| Materiāls | SUS304 standarts; SUS316L pēc izvēles |
| Vadība | PLC/HMI, temperatūras un CIP kontrole |
| CIP | Rotējoša smidzināšanas bumba un sanitārais sūknis |
Biežāk uzdotie jautājumi
1000 L vai 1500 L? Sāciet ar iepakotā tilpuma un fermentācijas apgriezieniem nedēļā. 1000 L sistēma piemērota mazai amatniecības un alus bāra ražošanai; 1500 L nodrošina lielāku elastību līguma partijām, bet prasa atbilstošu dzesētāju un pagraba telpu.
Kas mums nepieciešams pirms piedāvājuma? Partijas lielums, alus veidi, gaidāmie apgriezieni, tvertņu skaits, pieejamais augstums un komunālo pakalpojumu jauda. Nosūtiet šos datus, un mēs varam noteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
100HL SUS304 PLC ingvera alus fermentētājs ar alkohola fermentāciju
100 hl SUS304 ingvera alus fermentācijas iekārta ar PLC vadību alkohola fermentācijai. Izstrādāta atkārtojamām temperatūras pakāpēm, CIP piekļuvei un ikdienas ražošanai, ar 316L un apvalka iespējām. Mēs konfigurējam konusveida daļu, vārstus, dzesēšanas laukumu un vadības loģiku atbilstoši partijas lielumam, cietvielu slodzei un pieejamajiem komunālajiem pakalpojumiem.
1000L 10 hl tvaika apsildāms 2 trauku nerūsējošā tērauda maisīšanas katls un vārīšanas katls
Šī 1000L divu trauku alus darītava apvieno tvaika apsildāmu maisīšanas katlu un vārīšanas katlu kompaktā 10 hl nerūsējošā tērauda platformā. Tā ir piemērota amatnieku alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama maisīšana, vārīšana un CIP draudzīga darbība. Konfigurējiet viltus dibenu, skalošanu, tvaika apvalku, vārstus un vadību atbilstoši jūsu partijas grafikam, komunālo pakalpojumu piegādei un grīdas plānam.
1000L 10BBL komerciāla amatniecības alus darītavas sistēma no nerūsējošā tērauda
1000 L / 10 BBL nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma komerciālai amatniecības alus ražošanai. Izstrādāta ap 10 HL partiju, tā ietver alus darītavas tvertnes, fermentācijas tvertnes, dzesēšanas apvalkus ar dimplēm, sanitāros metinājumus un CIP sagatavotas pieslēgvietas. Mēs pielāgojam tvertņu skaitu, dzesēšanas laukumu un spiediena vērtējumus jūsu alus stiliem un ražošanas grafikam pirms cenas noteikšanas.
10000L Brewhouse sistēma Maisīšanas Lauter Whirlpool katls Vārīšanas tvertne
10000 L brūvētava ar maisīšanas/sijāšanas tvertni, brūvēšanas katlu, virpuļa un karstā ūdens tvertni, izgatavota no AISI 304 vai 316L ar tvaika apkuri, 0.3 MPa darba apvalkiem un CIP sagatavotām stiprinājumu vietām. Pielāgota alus darītavām, kas veic vairākas ražošanas reizes dienā un kurām nepieciešama konsekventa vārīšanas skaidrība un paredzamas uzsildīšanas ātruma īpašības.
10000L SUS304 komerciāla alus darītava Alus ražošanas tvertne ar spiediena trauku
Šis 10 000 L SUS304 alus darītavas tvertne ir izstrādāta spiediena fermentācijai vai gaišā alus ražošanai. Mēs apstiprinām apvalka platību, pulēšanu, atvieglojuma iestatījumus un CIP izkārtojumu atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus tipam un glikola padevei. Konusveida vai šķīvveida dibens, 316L uzlabojumi un vārstu komplekti tiek noteikti pirms ražošanas. Pastāstiet mums par jūsu ražošanas detaļām, lai nodrošinātu praktisku tvertnes konfigurāciju.
2000L–4000L Pilna cikla amatniecības alus darītavas iekārtas | Alus brūvēšanas komplekts
Turnkey 2000 L, 3000 L un 4000 L amatniecības alus darītavas iekārtas, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, TIG metinātām un pasivētām iekšpusēm, 3 bāru dizaina spiedienu un rotējošām CIP izsmidzināšanas bumbām. Iekļauj alus darītavu, koniskos fermentatorus un aukstā sānu cauruļvadus, pielāgotus jūsu partijas apgrozījumam.
2000L gatavs alus fermentācijas tvertņu sistēma alus rūpnīcai
2000L alus darītavas fermentācijas tvertne ir vairāk nekā vienkārši tvertne — tā nosaka jūsu partijas ritmu, dzesēšanas slodzi un tīrīšanas grafiku. Šī gatavā sistēma ietver ražošanas detaļas, materiālu izvēles, apvalka izmērus, CIP iestatījumus un praktiskus ieteikumus pareizas konfigurācijas izvēlei ale, lageru un augstas stiprības alu ražošanai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
