Beschrijving
Een 1500 L cold crash-tank verzorgt de laatste stap vóór het verpakken: het laten bezinken van gist, het koelen van bier tot -1 tot 1 °C en het vasthouden van druk terwijl de carbonatie voltooid wordt. Bij een brouwhuis van 20 tot 30 hL komt dit volume meestal overeen met één brouwlengte, zodat de tank gevuld, gekoeld en geleegd kan worden in een voorspelbare cyclus in plaats van vol te blijven staan terwijl het verpakken bij moet benen.
We bouwen de behuizing standaard van 304 roestvrij staal en 316L wanneer een brouwerij fruitbieren, seltzer-bases of iets met een lage pH produceert. Cilinder en kegel hebben aparte dimple-jassen, wat belangrijk is omdat de kegel tijdens het crashen hard gekoeld moet worden terwijl de cilinderjas alleen de temperatuur tijdens de carbonatie hoeft te behouden. Isolatie is 80 mm polyurethaan onder een 304 buitenhuid, zodat de tank niet gaat zweten op de vloer in een warme verpakkingshal.
Bouwdetails die het dagelijks gebruik beïnvloeden
De lassen zijn TIG, geschuurd en gepassiveerd aan de productzijde. De binnenafwerking ligt tussen 0,4 en 0,6 Ra; een grovere 2B-afwerking is prima voor de buitenbekleding maar niet voor de kegel, waar gist- en hopresten zich verzamelen. De zijmanway is 400 mm, wat het praktische minimum is zodat een persoon met een borstel bij de kegelnaad kan tijdens inspectie.
| Werkvolume | 1500 L |
| Brutovolume | ongeveer 1800 L |
| Kegel | 60 graden |
| Ontwerpdruk | 3 bar (2,5 bar optie) |
| Testdruk | 4,5 bar |
| Binnenmantel / buitenmantel | 3 mm / 2 mm |
| Koeljas | dimple, glycol, kegel en onderste cilinder |
| Armaturen | 1,5 inch CIP-sproeibal, 2 inch dry hop-poort, aftapkraan, monsterafsluiter, drukontlastingsklep |
Waar deze tank past
Kleine taprooms gebruiken vaak één of twee van deze als gecombineerde heldere en crash-tanks, met een langzamere omloopsnelheid. Regionale brouwerijen met een bliklijn houden het crashvolume meestal gescheiden van de heldere tank zodat filtratie en verpakking niet worden geblokkeerd door een tank die nog aan het afkoelen is.
Veelgestelde vragen
Heb ik een aparte cold crash-tank nodig? Alleen als de verpakking niet kan wachten. Als je fermentor 3 bar kan houden en 1 °C kan bereiken, kan deze de klus klaren, hoewel drooghoppen en crashen in hetzelfde vat het volgende brouwproces vertraagt.
Kan ik er koolzuurhoudend maken? Ja, met een carbonatiesteen en een veiligheidsklep ingesteld op je werkdruk. Houd de steen boven de kegel zodat deze niet in de gist begraven ligt.
Wat verandert er tussen een 1500 L en een 3000 L unit? Jacketoppervlak en belasting van de poten. Het verdubbelen van het volume verdubbelt ruwweg het gewicht wanneer het vol is, dus vloerbelasting en potenversteviging moeten worden gecontroleerd voordat je bestelt.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
Horizontale helder bier tank BBT 1000L tot 5000L opslag- en serveertank
Horizontale helder biertanks van 1000L tot 5000L voor carbonatie, koude opslag en serveren. Gemaakt van SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk, CIP sproeibal en carbonatiesteen. We passen het jasoppervlak, de poortindeling en de uitgangsgrootte aan op uw verpakkingslijn of taproomopstelling.
1500L Jacketed BBT | Carbonatie, CIP, Kombucha & Cider
Een 1500L geïsoleerde helder bier tank voor rijping, carbonatie en cold crash, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met dimple glycol jassen en CIP-spuitbal. Geschikt voor brouwerijen, ciderproducenten en kombucha fabrikanten die batches van 1200–1500L draaien. Inclusief specificaties, fabricagedetails en praktische selectiehandleiding.
1200L/1000L/800L PLC Craft Beer Brouwsysteem met Pomp & Drukvat
PLC-gestuurde 800L, 1000L en 1200L craft beer brouwsystemen met motorpomp en drukvaten. SUS304 of 316L constructie, dimple-plaat glycol jassen, hydro-geteste schalen en PID-temperatuurregeling. Gebouwd voor brouwerijen die overstappen van handmatige brouwhuizen naar herhaalbare, gedocumenteerde batches met ruimte om later capaciteit toe te voegen.
1200L Microbrewery Bright Beer Tank BBT Koeling Carbonatie Opslag
Deze 1200L helder bier tank biedt microbrouwerijen een drukbestendig vat voor carbonisatie, koeling en opslag vóór verpakking. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal, inclusief glycoljacketing, CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en carbonisatiepoort. We configureren werkdruk, fittingen en afwerking op basis van uw batchgrootte, kelderindeling en verpakkingsmethode.
100L tot 50000L Geïsoleerde Horizontale Bieropslagtank Drukvat
Geïsoleerde horizontale bieropslagtanks van 100 L tot 50.000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met PU-isolatie, roestvrijstalen bekleding en Ra ≤ 0,8 µm interne afwerking. Geschikt voor helder bieropslag, cider, kombucha en frisdranklijnen waar kelderhoogte verticale vaten uitsluit. Drukclassificaties, CIP-armaturen en dimple-jacketing opties beschikbaar op aanvraag.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
