Beschrijving
Doel van een 40HL vier-vat brouwinstallatie
Een 40HL brouwinstallatie verwerkt ongeveer 4.000 liter heet wort per batch. De vier-vat indeling, met beslagkuip, filterkuip, ketel en whirlpool als afzonderlijke vaten, is wat Europese brouwerijen doorgaans specificeren wanneer ze het filteren willen scheiden van het koken. Het voordeel is planningsflexibiliteit: u kunt het volgende beslag filteren terwijl de ketel nog kookt, wat belangrijk is bij meer dan twee batches per dag.
Enkel-infuus programma's met goed gemodificeerd mout werken hier prima. Als uw beslag een hoog aandeel rauwe tarwe, haver of ondergemodificeerd mout bevat, informeer ons dan voordat de ketelgrootte wordt vastgesteld; een graankoker of een langere beslagrust verandert de vatgeometrie en de stoombelasting.
Fabricage en materialen
Wij bouwen vaten standaard in SUS304. SUS316L wordt gebruikt voor de ketel en warmwaterleidingen wanneer chloridegehaltes in het water of reinigingsmiddelen een zorg zijn. Interne lassen worden geschuurd en geëtst, met een Ra ≤0,8 µm afwerking op productcontactoppervlakken; de buitenkant is geborsteld. Dimple-jassen zijn op de ketel en, waar gespecificeerd, op de beslagkuip aangebracht. Stoom is het gebruikelijke verwarmingsmedium, hoewel elektrische of direct gestookte opties bestaan voor locaties zonder ketel.
Elk vat is voorzien van een CIP-spuitbol met een 360° sproeipatroon afgestemd op de tankdiameter, plus speciale CIP retourleidingen zodat reinigingsoplossing niet terugloopt via het wortpad. Kijkglazen, aftapkraanarmen en gekalibreerde volumemarkeringen zijn gepositioneerd voor de operator die op het brouwdek staat, niet voor het aftappen.
Technische specificaties
| Batchgrootte | 40 HL (4.000 L) heet wort |
|---|---|
| Vaten | Maischketel, filterkuip, kookketel, whirlpool |
| Materiaal | SUS304 standaard; SUS316L op aanvraag |
| Verwarming | Stoomjas, elektrisch of directe verwarming |
| Besturing | Handmatig, semi-automatisch of PLC met receptregistratie |
| Wortkoeling | Twee-traps platenwarmtewisselaar, wort- en koudwaterzijde |
| Oppervlakteafwerking | Interieur Ra ≤0,8 µm, buitenzijde geborsteld |
| Conformiteit | PED / CE documentatie voor EU-levering |
Veelgestelde vragen
Hebben we vier vaten nodig in plaats van twee? Alleen als de brouwfrequentie of decoctie-stijl programma's dit rechtvaardigen. Een twee-vat mash/lauter tun plus ketel/whirlpool combinatie dekt de meeste 40HL outputniveaus tegen lagere kapitaalkosten en minder vloeroppervlak.
Hoeveel vloeroppervlak moeten we reserveren? Plan ongeveer 12 × 8 m voor de vatenset, platform, warmtewisselaar en pompframe, plus ruimte voor graanlevering.
Kan de brouwzaal bestaande gisttanks voeden? Ja, op voorwaarde dat we de hoofddiameter van uw wort en de hoogte van de gistkelder kennen; de transferpomp en leidingen worden daarop afgestemd.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
10bbl SUS304 Craft Beer Brewery Equipment Line voor Brewpub
Deze 10bbl roestvrijstalen brouwerijlijn is gebouwd voor brewpubs en kleine ambachtelijke producenten die herhaalbare fermentatie, duidelijke temperatuurregeling en praktische CIP-toegang nodig hebben. We specificeren SUS304-vaten, geribbelde koeljassen, sanitaire fittingen en een compacte lay-out. Deel uw batchgrootte, biersoorten en plattegrond zodat we tankvolume, koeloppervlak en nutsverbindingen kunnen bevestigen.
10BBL Brouwzaal Systeem | Maischketel, Filterkuip, Kookketel & Whirlpool
Een vier-vat 10BBL brouwzaal gebouwd voor brouwerijen die meerdere keren per dag draaien. SUS304 of 316L constructie, TIG-gelast en geëtste contactoppervlakken, stoom-, elektrisch- of directe vlamverwarming, en PLC-bedieningsopties. Specificaties, fabricagedetails en de informatie die onze ingenieurs nodig hebben voor een offerte.
10BBL 2-vat RVS brouwhuis voor commerciële ambachtelijke brouwerijen
Een 10 BBL tweevats brouwhuis gebouwd voor brewpubs en kleine productie brouwerijen die drie tot vijf beurten per dag draaien. SUS304 of 316L schelpen, dimple-jassen, gepolijste wort-contactoppervlakken en stoom-, elektrische of directe verwarming. Inclusief batchflexibiliteit, CIP-ontwerp en de sitegegevens die onze ingenieurs nodig hebben vóór het uitbrengen van een complete systeemofferte.
10BBL 15BBL Commerciële Bierbrouwapparatuur Brouwhuis en Gistingstanks
Een 10–15 BBL commercieel brouwerijsysteem gebouwd voor echt kelderwerk: SUS304 of 316L vaten, zones met deukjassen, 15–30 psi gisttanks en tri-clamp leidingen. Deze pagina behandelt fabricagetoleranties, koelingsoppervlaktebepaling, CIP-vereisten en de specificaties die kopers moeten bevestigen voordat ze een offerte aanvragen.
1000L–2000L turnkey commercieel brouwerijsysteem met fermentatietanks
Turnkey 1000L, 1500L en 2000L brouwpakketten met conische gisttanks, glycoljassen, CIP en bijpassende leidingen. We dimensioneren tanks op basis van batchvolume, biersoort, koelbelasting, vloeroppervlak en reinigingsroutine. SUS304 is standaard; SUS316L is beschikbaar voor agressieve omstandigheden. Inclusief praktische specificaties en inkoop-FAQ's voor commerciële brouwerijen.
1000L 1500L Roestvrijstalen Craft Bier Fermentatietank voor Microbrouwerij
Een 1000L of 1500L roestvrijstalen fermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen en microbrouwerijen. We bouwen conische bodemtanks met koeljassen, CIP-leidingen, drukgecertificeerde fittingen en optionele SUS316L contactoppervlakken. Deze pagina behandelt constructiedetails, praktische configuraties, specificaties en selectievragen voor brouwers die tankvolume, koeloppervlak en vatindeling vergelijken.
1000L-2000L Turnkey Brouwerijsysteem | Roestvrijstalen Bierbrouwapparatuur
Een turnkey brouwerijpakket van 1000L tot 2000L inclusief brouwzaal, warm- en koudwater tanks en conische gisttanks. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepassiveerde lassen, CIP-spuitbollen en PLC-besturing. Afgestemd op uw batchvolume, biersoorten en gistingsschema in plaats van een vaste catalogusconfiguratie.
10000L SUS304 Commerciële Brouwerij Bierbrouw Tank met Drukvat
Deze 10.000 L SUS304 brouwerijtank is gebouwd voor drukgecertificeerde gisting of helder bier gebruik. Wij bevestigen jasoppervlak, polijsting, veiligheidsinstelling en CIP-indeling op basis van uw batchgrootte, biertype en glycolvoorziening. Conisch of schotelbodem, 316L-upgrades en kleppakketten worden gespecificeerd vóór fabricage. Vertel ons uw productiedetails voor een praktische tankconfiguratie.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
